กาแฟถือว่าเป็นที่เลื่องลือกันไปทั่วโลกในฐานะของเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น กระชุ่มกระชวย แถมยังมีรสชาติดี กาแฟจัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลาย แต่สำหรับเหล่าบรรดาคอกาแฟตัวจริง นอกจากจะดื่มกาแฟเพื่อให้ร่างกายตื่นตัวแล้วนั้น กาแฟก็เป็นเหมือนความชอบและเป็นงานอดิเรกของใครหลายคน แค่เพราะระดับการคั่ว, การบด, วิธีการชงกาแฟ หรือแม้แต่สายพันธุ์และประเภทที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยก็ย่อมมีผลทำให้กลิ่นและรสชาติของกาแฟแต่ละแก้วแตกต่างออกไปด้วยเช่นกัน
แต่หากจะพูดถึงกาแฟคุณภาพดี รสชาติเยี่ยม มีกลิ่นที่หอมเฉพาะตัว แถมยังได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “กาแฟที่แปลกและแพงสุดในโลก” คอกาแฟหลาย ๆ คนก็คงจะพอเดาได้ว่ากาแฟนั่นก็คือ “กาแฟขี้ชะมด” นั่นเองค่ะ ซึ่งในวันนี้เราก็จะมารีวิวกาแฟขี้ชะมดว่ามีแบรนด์ไหนที่น่าซื้อหามาลองดื่มกันในปี 2021 นี้กันบ้าง แต่ก่อนที่จะไปดูกาแฟขี้มดนั้นเรามาทำความรู้จักกับกาแฟขี้ชะมดกันก่อนดีกว่าค่ะ
ทำไมกาแฟขี้ชะมดถึงมีราคาแพง?
ก่อนอื่นเลยก็ขอเกริ่นถึงที่ไปที่มาของกาแฟขี้ชะมดกันสักเล็กน้อยนะคะ กาแฟขี้ชะมดเริ่มต้นขึ้นที่ประเทศอินโดนีเซีย โดยเแรกเริ่มเดิมทีนั้นเกิดจากการที่ชาวบ้านเห็นว่าชะมดกินเมล็ดกาแฟเข้าไปและถ่ายออกมาแล้วมีเมล็ดกาแฟปะปนอยู่ เลยได้นำมูลของชะมดมาล้างทำความสะอาด นำไปคั่วและชงดื่มตามปกติ ปรากฏว่ากาแฟที่ได้นั้นอร่อยและหอมเป็นพิเศษ และนั่นก็เลยเป็นที่มาของการทำกาแฟขี้ชะมดค่ะ โดยในอินโดนีเซียกาแฟขี้ชะมดจะถูกเรียกว่า ‘Kopi Luwak’ ค่ะ
เหตุที่ทำให้กาแฟขี้ชะมดราคาพุ่งสูงจนกลายเป็นกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ก็เพราะกรรมวิธีการผลิตที่ไม่ธรรมดานั่นเอง เนื่องจากกาแฟประเภทนี้จะต้องอาศัยนักคัดเลือกเมล็ดกาแฟมือฉมังอย่างเจ้าตัวชะมดเป็นตัวช่วยค่ะ โดยตามธรรมชาติแล้วชะมดจะเลือกกินแต่เมล็ดกาแฟสุกที่มีคุณภาพเท่านั้น ซึ่งผลกาแฟสุกจะเป็นสีแดงคล้ายกับเชอร์รี่หรือที่เรียกว่า ‘กาแฟเชอรี่ (Coffee Cherry)’ ค่ะ และเมื่อเมล็ดกาแฟผ่านเข้าไปในกระเพาะอาหารเรียบร้อยแล้ว กรดในกระเพาะอาหาร, เอนไซน์ และกระบวนการหมักแบบธรรมชาติมีส่วนเข้าไปเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดกาแฟทำให้มันมีรสชาติที่ดีขึ้น ทำให้ความเปรี้ยวในตัวของกาแฟที่หลาย ๆ ต้องส่ายหน้านั้นถูกลดทอนลงไป จึงส่งผลให้กาแฟมีรสชาติดีขึ้น แถมยังมีกลิ่นที่หอมมากเป็นพิเศษอีกด้วยค่ะ เรียกได้ว่ารสชาติของกาแฟขี้ชะมดนั้นมีความเฉพาะตัวมาก ๆ เลยทีเดียว (1-4) ด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และการผลิตที่ไม่ธรรมดานี่เองค่ะที่ทำให้กาแฟขี้ชะมดถึงมีราคาที่แพงมาก ๆ
การเลือกซื้อกาแฟขี้ชะมดที่ดีและอร่อยที่สุด
1. แบรนด์ที่เชื่อถือได้
ด้วยราคาของกาแฟที่ค่อนข้างสูง เป็นปกติที่หลาย ๆ คนก็คงจะคาดหวังในเรื่องคุณภาพ รสชาติและกลิ่นที่หอมละมุนในตัวกาแฟขี้ชะมด ซึ่งสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ก็จะขึ้นอยู่กับแบรนด์ที่คุณเลือกซื้อด้วยค่ะ แนะนำว่าควรตรวจสอบให้แน่ใจถึงแหล่งผลิตกาแฟที่ได้เชื่อถือ ไว้ใจได้ เพื่อให้มั่นใจว่ากาแฟที่คุณได้มานั้นเป็นกาแฟขี้ชะมดของแท้ ไม่ได้เกิดจากการผสมเมล็ดกาแฟธรรมดาทั่ว ๆ ไปค่ะ ดังนั้นในเรื่องของแบรนด์และแหล่งผลิตถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมากที่คุณควรตรวจสอบอย่างรอบคอบก่อนจะตัดสินใจเลือกซื้อค่ะ
2. รูปแบบของกาแฟขี้ชะมด
สำหรับรูปแบบของกาแฟขี้มดที่เราหยิบมานำเสนอกันวันนี้ก็มีด้วยกัน 5 แบบ ค่ะ ซึ่งแต่ละแบบต่างก็มีข้อได้เปรียบและข้อเสียเปรียบที่แตกต่างกันออกไป อย่างไรก็แล้วควรเลือกให้ตรงกับรูปแบบและความสะดวกของคุณเองนะคะ
 |
2.1 แบบเมล็ดสำหรับแบบแรกก็จะเป็นแบบเมล็ดที่คั่วมาแล้ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจิบกาแฟที่มีความหอมจากการบดแบบใหม่ ๆ อีกทั้งคุณยังสามารถเลือกระดับการบดได้ด้วยตัวเองด้วยที่บดเมล็ดกาแฟแบบมือหมุนหรือเครื่องบดเมล็ดกาแฟไฟฟ้าเพื่อให้เหมาะกับการชงในรูปแบบต่าง ๆ ค่อนข้างเหมาะกับสำหรับคอกาแฟที่ต้องการรังสรรค์ความอร่อยในแบบฉบับตัวเอง |
 |
2.2 แบบคั่วบดแบบนี้ก็จะผ่านการคั่วแล้วบดมาเรียบร้อบค่ะ ข้อได้เปรียบนั่นก็คือความสะดวก ง่าย ๆ พร้อมใช้งานได้ทันที โดยในบางแบรนด์นั้นคุณสามารถเลือกระดับการบดได้ด้วยค่ะ แต่ข้อเสียเปรียบอาจจะเป็นในเรื่องของกลิ่นเพราะจะสู้แบบที่เพิ่งบดสด ๆ ร้อน ๆ ไม่ได้ค่ะ |
 |
2.3 แบบซองสำเร็จรูปสำหรับกาแฟซองแบบสำเร็จรูปดูเหมือนว่าจะตอบโจทย์สำหรับคนที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว ชงง่าย ต้องการราคาประหยัด เพราะคุณแค่ฉีกน้ำร้อนแล้วเทก็ได้กาแฟรสชาติสมบูรณ์แบบ แต่มันอาจจะไม่เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบในเรื่องของกลิ่นรวมถึงรสชาติเพราะในส่วนนี้กาแฟซองสำเร็จรูปก็จะถูกดทอนลงมาเยอะพอสมควร |
 |
2.4 แบบซองดริปกาแฟแบบซองดริปถิอว่าเป็นตัวเลือกที่เยี่ยมเลยค่ะ เพราะต่อให้คุณไม่มีอุปกรณ์ดริปกาแฟก็สามารถที่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟแท้ ๆ ได้ เป็นกาแฟที่มาพร้อมกับซองดริปในตัวเพียงแค่เทน้ำร้อนลงไปก็เรียบร้อยแล้วค่ะ ส่วนปริมาณและระดับการบดทางแบรนด์ก็ได้มีการคำนวณมาให้แล้วเรียบร้อย มั่นใจได้เลยค่ะว่าทำได้ง่ายและได้กาแฟรสชาตดีอย่างแน่นอน |
 |
2.5 แบบสกัดเย็นพร้อมดื่มการสกัดเย็น หรือ Cold Brew เป็นหนึ่งในวิธีการกาแฟ ด้วยการสกัดเย็นนั้นต้องใช้อุณหภูมิต่ำหรือน้ำที่เย็น แล้วก็ยังต้องใช้เวลาที่นานพอสมควรเลยด้วยค่ะ รสชาติก็จะนุ่มนวล กลมกล่อมกำลังดี มีบาลานซ์ในเรื่องของรสชาตินั่นเองละคะ |
3. สายพันธุ์ของกาแฟ
หากเป็นกาแฟขี้ชะมดที่ผลิตขึ้นมาภายในประเทศ โดยส่วนใหญ่แล้วก็จะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์ค่ะ นั่นคือ อาราบิก้าและโรบัสต้า อาราบิก้าจะมีกลิ่นที่หอม รสชาตินุ่มนวล และมีเรื่องของความเปรี้ยวที่ถือเป็นเอกลักษณ์ประจำตัวของอาราบิก้า ส่วนทางฝั่งโรบัสต้านั้นก็มีกลินที่หอมแต่จะออกไปทางฉุน รสชาติจะไม่ติดเปรี้ยวแต่จะออกแนวขม ๆ ค่ะ
แต่กาแฟที่นำเข้าจากต่างประเทศอย่างอินโดนีเซียก็จะมีการผสมสายพันธุ์ราซูน่าเข้ามาด้วย ซึ่งกาแฟสายพันธุ์นี้จะมีเอกลักษณ์และความซับซ้อนที่พอตัวเลยที่เดียวค่ะ รสชาติก็จะหวาน บอดี้ของกาแฟจะอยู่กลาง ๆ ไม่เบาไม่หนัก มีกลิ่นหอมคล้ายผลไม้
4. ราคา
สำหรับผู้ที่สนใจก็ต้องยอมรับก่อนอย่างแรกเลยค่ะว่าราคาของกาแฟขี้ชะมดนั้นสูงมาก แล้วยิ่งถ้าหากเป็นกาแฟขี้ชะมดที่มาจากชะมดแท้ก็จะมีราคาที่แพงมากเช่นกัน แต่นั่นก็เท่ากับว่าคุณได้มาซึ่งกาแฟที่มีคุณภาพนั่นเองค่ะ หากใครที่ไม่เคยดื่มกาแฟชนิดนี้มาก่อน แนะนำให้เริ่มต้นจากการซื้อแบบซองเล็กมาลองทานดูก่อนก็ได้ค่ะ จะได้ทราบว่าคุณนั้นชอบรสชาติของกาแฟชนิดนี้หรือไม่? แต่ถ้าหากใครที่ต้องการราคาที่ถูกก็ต้องแนะนำเป็นกาแฟขี้ชะมดแท้แต่ไม่เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ อาจจะมีการผสมส่วนผสมอย่างอื่นลงไปบ้างเล็กน้อย แต่ก็ยังได้กลิ่นและรสชาติความอร่อยอยู่พอสมควรค่ะ
Blue gold coffee กาแฟขี้ชะมดสกัดเย็น กาแฟพร้อมดื่ม
ราคา 79 บาท*
เพื่อความสะดวก ดื่มง่าย ไม่ต้องหลายขั้นตอน ขอแนะนำเป็นกาแฟขี้ชะมดสกัดเย็นพร้อมดื่มจากแบรนด์ Blue Gold แบบขวด 100 มิลลิลิตรขวดนี้เลยค่ะ สำหรับกาแฟตัวนี้ก็จะเป็นการชงแบบสกัดเย็นโดยใช้สายพันธุ์โรบัสต้ามาทำการชงแบบที่ไม่ผ่านความร้อนแต่จะผ่านไอเย็นแทนค่ะ โดยการสกัดเย็นเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ต้องอาศัยความละเอียดพิถีพิถันและการสกัดที่ต้องใช้เวลานาน แล้วยิ่งเป็นการสกัดจากกาแฟขี้ชะมดแล้วด้วยก็ยิ่งทำให้รสชาติออกมาค่อนข้างที่จะนุ่มนวล มีกลิ่นหอมที่โดดเด่น
กาแฟสกัดเย็นขวดนี้สะดวกมาก ๆ ค่ะเหมาะสำหรับคอกาแฟตัวจริงที่ไม่ค่อยมีเวลา การเก็บรักษาสามารถอยู่ได้ประมาณ 7 วันในอุณหภูมิห้องปกติ แต่ถ้าหากนำไปแช่ในตู้เย็นก็จะยืดอายุได้นานถึง 2 สัปดาห์เลยทีเดียวค่ะ
| ขนาด | 100 มิลลิลิตร |
|---|---|
| รูปแบบ | กาแฟสกัดเย็น |
| สายพันธุ์ | โรบัสต้า |
| แหล่งผลิต | งหวัดนครพนม |
Wake up กาแฟขี้ชะมดแบบสำเร็จรูปจากประเทศเวียดนาม
ราคา 98 บาท*
หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นเคยกันกับผลิตภัณฑ์กาแฟรูปแบบสำเร็จรูปพร้อมชงกันมาบ้างแล้วนะคะ แต่สำหรับตัวนี้ก็จะมีความพิเศษขึ้นมาอีกขั้นค่ะ เพราะมันจะเป็นกาแฟที่เป็นกาแฟขี้ชะมดผสมค่ะ ช่วยสร้างความแปลกใหม่ให้แก่การจิบกาแฟในยามเช้าของคุณให้แตกต่างจากเดิมอย่างสิ้นเชิง จากเช้าที่น่าเบื่อก็จะกลายเป็นเช้าที่สดชื่น กระชุ่มกระชาย อีกทั้งยังมีรสชาติที่หอม และมีรสชาติที่ไม่ได้หวานมากเกินไปด้วยค่ะ สำหรับใครที่ต้องการกาแฟขี้ชะมดสำเร็จรูปที่ทั้งง่ายและสะดวก แถมยังราคาประหยัดขอแนะนำเป็นตัวนี้ค่ะ
| ขนาด | 17 กรัม/ซอง (1 กล่องมี 18 ซอง) |
|---|---|
| รูปแบบ | สำเร็จรูป |
| สายพันธุ์ | ไม่ระบุ |
| แหล่งผลิต | ประเทศเวียดนาม |
Chon Cafe กาแฟขี้ชะมดคั่วบดจากประเทศเวียดนาม กาแฟคั่วบด
ราคา 110 บาท*
Chon Cafe เป็นแบรนด์กาแฟขี้ชะมดจากประเทศเวียดนามค่ะ ซึ่งประเทศเวียดนามก็มีชื่อเสียงในเรื่องของกาแฟอยู่แล้วค่ะ โดยกาแฟขี้มดตัวนี้ก็เป็นกาแฟขี้ชะมดสายพันธุ์โรบัสต้า 70% ผ่านการคั่วและบดละเอียด ได้รสชาติของกาแฟที่กลมกล่อม และที่สำคัญคือกลิ่นจะหอมโดดเด่นมากเป็นพิเศษค่ะสำหรับตัวนี้ กาแฟขี้ชะมดราคาเบา ๆ แต่คุณภาพถือว่าอยู่ในระดับที่น่าประทับใจก็ต้องลองตัวนี้ค่ะ
| ขนาด | 500 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | กาแฟคั่วบด |
| สายพันธุ์ | โรบัสต้า 70 % |
| แหล่งผลิต | ประเทศเวียดนาม |
Blue Gold กาแฟขี้ชะมดแท้ระดับพรีเมี่ยม กาแฟคั่วบด
ราคา 212 บาท*
มาต่อกันที่กาแฟแบบซองกันบ้างนะคะ แต่ดูจากราคาแล้วก็บอกเลยว่าตัวนี้ไม่ธรรมดาแน่นอนเพราะกาแฟซองซองนี้เป็นกาแฟโรบัสต้าระดับพรีเมี่ยมที่มาจากขี้ชะมัดของแท้ 100% ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ทำให้ชะมดมีโอกาสเลือกกินเมล็ดกาแฟคุณภาพได้อย่างเต็ม โดยกาแฟซองนี้ก็เป็นกาแฟที่ผ่านการคั่วและบดอย่างละเอียด โดยระดับการคั่วนั้นจะเป็นการคั่วกลางระดับที่ได้รับความนิยมสูง รสชาติจึงมีความกลมกล่อมในระดับที่ลงตัว
สำหรับการชงกาแฟขี้ชะมดซองนี้ให้อร่อยได้เข้าถึงรสชาติและกลิ่นได้อย่างเต็มเปี่ยม ทาง Blue Gold ก็แนะนำให้ใช้วิธีการชงแบบ Moka pot สไตล์อิตาลีก็จะช่วยเค้นเอาความพิเศษและความโดดเด่นออกมาได้แบบไม่มีกั๊กเลยละคะ
| ขนาด | 8 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | กาแฟคั่วบด |
| สายพันธุ์ | โรบัสต้า |
| แหล่งผลิต | จังหวัดนครพนม |
GOAT กาแฟขี้ชะมด สายพันธุ์อาราบิก้า แบบซองดริป
ราคา 500 บาท*
ก่อนหน้านี้เราก็ได้รีวิวกาแฟขี้ชะมดสายพันธุ์โรบัสต้ากันไปหลายแบรนด์แล้ว ถือโอกาสเปลี่ยนมารีวิวสายพันธุ์อาราบิก้ากันบ้างดีกว่านะคะ สำหรับกาแฟตัวนี้ก็เป็นกาแฟจากแบรนด์ GOAT ที่มาไกลจากอำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพรเชียวละคะ โดยตัวอาราบิก้าจะมีกลิ่นหอมอโรม่า และมีรสชาติติดเปรี้ยวนิด ๆ ตามสไตล์อาราบิก้า
ความพิเศษสุดของกาแฟตัวนี้คือการมาพร้อมกับซองดริปที่ทั้งสะดวกและรวดเร็ว มาในปริมาณกาแฟคั่วบดที่กำลังดี ดริปง่ายไม่ต้องมีอุปกรณ์เสริม แค่ใช้หูซองเกี่ยวขอบแก้วจากนั้นก็เทน้ำลงไป เพียงเท่านี้คุณก็ได้กาแฟขี้ชะมดรสชาติดีที่ทำเองได้ที่บ้านแล้วละคะ โดยในกล่องใหญ่ก็จะมีด้วยกันถึง 3 ซองดริปเลยทีเดียวค่ะ
| ขนาด | 10 กรัม/ซอง (1 กล่องมี 3 ซอง) |
|---|---|
| รูปแบบ | กาแฟคั่วบดพร้อมซองดริป |
| สายพันธุ์ | อาราบิก้า |
| แหล่งผลิต | จังหวัดชุมพร |
DEAN & DELUCA (ดีนแอนด์เดลูก้า) กาแฟขี้ชะมดดอยช้าง
ราคา 800 บาท*
แบรนด์ DEAN & DELUCA นั้นเป็นแบรนด์กาแฟชี้ชะมดดอยช้างค่ะ ซึ่งความไม่ธรรมดาของที่นี่คือการเลี้ยงชะมดที่จะปล่อยให้อาศัยและหากินอย่างอิสระ ชะมดทุกตัวจึงมีโอกาสเลือกกินเอาแต่เมล็ดที่ดีที่สุดได้ด้วยสัญชาตญาณของมันเองค่ะ ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่ได้นั้นมีคุณภาพดี จากนั้นนำมาคั่วด้วยระดับกลางอย่างพิถีพิถัน ออกมาเป็นกาแฟที่มีกลิ่นที่ซับซ้อน คล้าย ๆ กลิ่นของดอกไม้ ทั้งยังมีกลิ่นของส้มเขียวหวานและกลิ่นของถั่วแมคคาเดเมียปะปนกันอย่างหน้าอัฒจันทร์ ใครที่ต้องการอยากจะลองรสชาติและกลิ่นอย่างที่บอกไปก็แนะนำกาแฟขี้ชะมดจาก DEAN & DELUCA ตัวนี้เท่านั้นค่ะ
| ขนาด | 150 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบเมล็ดคั่วกลาง |
| สายพันธุ์ | ไม่ระบุ |
| แหล่งผลิต | จังหวัดเชียงใหม่ |
Bluegold เมล็ดกาแฟขี้ชะมดแท้ พรีเมียมเบลนด์ กาแฟคั่ว/บด
ราคา 1,500 บาท*
สำหรับใครที่กำลังตามหากาแฟขี้ชะมดระดับพรีเมี่ยมของแท้ไว้ใจได้ก็ต้องจากแบรนด์ Bluegold เลยค่ะ ซึ่งนอกจากจะได้กาแฟขี้ชะมดคุณภาพดีตามที่คุณต้องการแล้ว คุณก็ยังสามารถเลือกได้ว่าต้องการแบบเมล็ดหรือแบบบดเพื่อให้ตอบโจทย์ตามความต้องการของคุณมากที่สุดค่ะ
สำหรับระดับการคั่วของรุ่นนี้ก็จะเป็นระดับคั่วกลาง โดยใช้การคั่วแบบที่พิเศษและเฉพาะตัวของทางแบรนด์โดยเฉพาะ และด้วยการเบลนด์คัดพิเศษก็ยิ่งช่วยทำให้เมล็ดกาแฟรุ่นนี้มีเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ช่วยสร้างความสุนทรีย์ในการดื่มกาแฟที่ไม่มีใครสามารถลอกเลียนแบบได้ค่ะ ในเรื่องของคุณภาพหากเทียบกับราคาแล้วก็ถือว่าคุ้มมาก ๆ ค่ะสำหรับคอกาแฟตัวจริงเสียงจริงก็ไม่ควรพลาด
| ขนาด | 250 / 500 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | กาแฟแบบเมล็ดคั่วหรือบด (สามารถเลือกได้) |
| สายพันธุ์ | ไม่ระบุ |
| แหล่งผลิต | จังหวัดนครพนม |
GOAT กาแฟขี้ชะมด แท้ 100% จากจังหวัดชุมพร
ราคา 2,000 บาท*
ก็ยังคงอยู่กับแบรนด์ GOAT จากชุมพรกันอยู่นะคะ สำหรับตัวนี้ก็จะแตกต่างจากตัวก่อนหน้าเล็กน้อยค่ะ คราวนี้ก็จะเป็นแบบเมล็ดคั่ว เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบกลิ่นของกาแฟที่บดใหม่ ๆ หรือต้องการจะรังสรรค์ความแตกต่างของการจิบกาแฟด้วยตัวเองค่ะ โดยคุณสามารถเลือกระดับความหยาบได้ด้วยตัวเอง สำหรับสายพันธุ์โรบัสต้าขนาด 100 กรัม สามารถชงได้มากถึง 12 - 13 แก้วเลยทีเดียวค่ะสำหรับ 1 ซองใหญ่
| ขนาด | 100 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | เมล็ดคั่ว |
| สายพันธุ์ | โรบัสต้า |
| แหล่งผลิต | จังหวัดชุมพร |
Kopi Luwak กาแฟขี้ชะมดจากประเทศอินโดนีเซีย
ราคา 2,990 บาท*
ขอปิดท้ายกันด้วยกาแฟขี้มดที่มาจากแหล่งกำเนิดกาแฟรูปแบบนี้กันบ้างคะ ซึ่งนั้นก็คือประเทศอินโดนีเซียนั่นเองค่ะ ความอร่อยและความพิเศษของกาแฟตัวนี้ก็มาจากการผสมผสาน 2 สายพันธุ์ นั่นก็คือสายพันธุ์อาราบิก้าที่นิยมปลูกในตอนเหนือและสายพันธุ์ราซูน่าที่นิยมปลูกในทางตอนใต้ของเกาะสุมาตรานำมาผสมกันจนเป็นรสชาติที่โดดเด่น มีความหวานเล็กน้อยติดอยู่ในปาก จนทำให้คุณต้องลองลิ้มชิมรสกันอีกรอบ เรียกว่าสมดุลในเรื่องของรสชาติลงตัวพอดิบพอดีเลยทีเดียว
ส่วนเรื่องของเมล็ดกาแฟนั้นคุณก็สามารถเลือกได้ตามความต้องการ ไม่ว่าจะในเรื่องของระดับการบดกาแฟ รวมถึงระดับการคั่วเองก็มีให้เรียกตั้งแต่แบบคั่วอ่อน, คั่วกลาง ไล่ไปจนถึงคั่วเขมเลยค่ะ
| ขนาด | 250 กรัม |
|---|---|
| รูปแบบ | เมล็ดคั่วและบด (สามารถเลือกได้) |
| สายพันธุ์ | อาราบิก้า - ราซูน่า |
| แหล่งผลิต | สุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ รีวิว กาแฟขี้ชะมด สุดยอดกาแฟที่มีราคาแพง ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
|
|  | ||
|
|  | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
|
| | ||
สำหรับกาแฟขี้ชะมดทั้ง 9 แบบที่เราเลือกมานำเสนอกันวันนี้ เราก็หวังว่าจะมีสักแบรนด์ที่ถูกอกถูกใจคุณกันนะคะ อย่างไรก็แล้วแต่อย่าลืมเลือกให้ตรงตามความชอบหรือความสะดวกของคุณเองนะคะ หากว่าต้องการความสะดวกรวดเร็ว ไม่ต้องการการชงกาแฟที่หลายขั้นตอนก็ต้องแบบสำเร็จรูปก็จะดีที่สุดค่ะ แต่ถ้าหากใครที่หลงใหลในกาแฟจริง ๆ ก็แนะนำเป็นแบบเมล็ดคั่วหรือแบบคั่วบดมาแล้ว ก็จะช่วยสร้างสุนทรีย์ในการดื่ม ทำให้คุณได้เพลิดเพลินและได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติได้เต็มที่
แต่อย่างไรก็แล้วแต่ก็อย่าลืมตรวจสอบแหล่งผลิตกาแฟกันให้ดีด้วยนะคะ นอกจากว่าจะมาจากขี้ชะมดของแท้แล้ว การเลี้ยงดูชะมดก็สำคัญเช่นกันค่ะ ชะมดควรได้รับการดูแลเลี้ยงดูที่ถูกต้องและถูกวิธี ไม่ใช่แค่เพื่อใช้งานในเชิงพาณิชย์อย่างเดียวเท่านั้นค่ะ สำหรับเรื่องนี้เราก็ขอฝากไว้ให้ทุกคนได้พิจารณากันด้วยนะคะ
References :
