หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ อาจจะต้องพิถีพิถันเป็นอย่างมากกับการเติมแต่งรสชาติของกาแฟ ที่ไม่ว่าจะเป็นการเลือกการเลือกกาแฟคั่วสดและการเลือกวิธีการชงอย่างสมบูรณ์แบบอย่างเครื่องชงกาแฟแคปซูลหรือ เครื่องชงกาแฟสดเป็นต้น แต่ก็มีหลายคนที่ไม่ได้ต้องการความพิถีพิถันมากมายในการดื่มกาแฟ พวกเขาเพียงต้องการบางสิ่งบางอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยรสชาติของกาแฟให้อร่อยลงตัวในถ้วยกาแฟของพวกเขา ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาล, นมจืด, นมข้น และอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ “ครีมเทียม” เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละมุนมากขึ้น
ปัจจุบันมีครีมเทียมที่ทำมากจากผลิตภัณฑ์นมมากมาย แต่ก็มีครีมเทียมที่ไม่ได้ผลิตมาจากนมเช่นกันครับ มันถูกออกแบบมาเพื่อสำหรับคนที่แพ้นมโดยเฉพาะ แน่นอนว่ามันสามารถเพิ่มรสชาติของกาแฟได้เช่นเดียวกับครีมเทียมจากนมทั่วไป ด้วยตัวเลือกมากมายเหล่านี้ คุณอาจมีปัญหาในการตัดสินใจในการเลือกซื้ออยู่บ้าง แต่ไม่เป็นไรครับ เพราะว่าวันนี้เราจะมีช่วยเลือกครีมเทียมที่ดีที่สุด และเหมาะสมสำหรับคุณมากที่สุดกัน

เมื่อใดก็ตามที่คุณตัดสินใจที่จะเพิ่มครีมหรือนมลงในกาแฟ ชาเขียว หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ของคุณ คุณจะต้องจำไว้ว่าสิ่งที่เติมเข้าไปนั้น จะเปลี่ยนคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟอย่างมาก การเพิ่มครีมหรือนมเพียงเล็กน้อยลงในกาแฟของคุณ มันจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่ของกาแฟไปด้วย หากคุณไม่อยากที่จะต้องรับประทานหรือดื่มอาหารที่มีแคลอรี่สูง คุณต้องเลือกครีมเทียมที่มีปริมาณแคลลอรี่และน้ำตาลต่ำที่สุด เพื่อรักษาสุขภาพของคุณทั้งในปัจจุบันและอนาคต วันนี้เราก็มีตัวเลือกผลิตภัณฑ์ครีมเทียมมากให้คุณเลือกมากมายแต่อย่าลืมเลือกครีมเทียมที่มีรสชาติเข้ากับกาแฟของคุณมากที่สุดนะครับ
Dairy และ Non – Dairy คืออะไรและแตกต่างกันอย่างไร ?
1. Dairy
หรือที่เรียกกันว่าผลิตภัณฑ์จากนม นมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสุขภาพของกระดูก การทำงานของสมองและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นมวัวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและยังให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่น แคลเซียมแมกนีเซียม โพแทสเซียม ไรโบฟลาวิน โฟเลต วิตามินบี 12 และวิตามินดี นอกจากนี้จากการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน The Lancet กล่าวว่าผู้ที่บริโภคนม โยเกิร์ตหรือชีสอย่างน้อย 2 มื้อต่อวันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของพวกเขา ดูเหมือนว่าจะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจต่ำกว่าคนที่ไม่ได้ทาน ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์นมมีไขมันเต็มรูปแบบ มีการเชื่อมโยงกับการอักเสบสูง ในบางกรณีเวย์โปรตีนและเคซีนที่พบในนมสามารถกระตุ้นหรือทำให้สภาพผิวแย่ลงและทำให้เกิดสิว
2. Non – Dairy
หรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของนม มันเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคนมวัวได้ แพ้แลคโตสในนม แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ทดแทนนมอื่น ๆ อาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว ทางเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ใกล้เคียงกับนมวัวมากที่สุดในแง่ของโภชนาการคือ นมถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์ นมเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนและมันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมอีกด้วย แต่มันก็เต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่น วิตามินอี กรดไขมัน โอเมก้า 6 เหล็ก แคลเซียม ซีลีเนียม โพแทสเซียมและสังกะสี นอกจากนี้ยังปราศจากไขมันอิ่มตัว หากคุณแพ้นมวัว นมถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์สามารถใช้ทดแทนนมได้ดี (ขอบคุณข้อมูลจาก en.wikipedia.org : [1], [2])
วิธีการเลือกครีมเทียมที่ดีที่สุดให้กับกาแฟถ้วยโปรด
1. วัตถุดิบ
ครีมเทียมใช้สำหรับเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสให้กับกาแฟได้เป็นอย่างดี แต่ในการเลือกครีมเทียมที่จะนำมาใช้ในกาแฟถ้วยโปรดของเรานั้นต้องพิจารณาและสังเกตุวัตถุดิบให้ถี่ถ้วยด้วยนะครับ วัตถุดิบที่ใช้ในครีมเทียมที่เป็นที่นิยมมีดังนี้

- นม : ครีมเทียมที่ทำจากนมมักจะมีรสชาติที่ดีกว่าครีมที่ทำจากนม โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะมีราคาที่ค่อนข้างถูกแต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีการแพ้แลคโตสจากนมหรือแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม
- ครีม : ครีมเหล่านี้มักจะเป็นที่นิยมเพราะมันมีเนื้อสัมผัสค่อนข้างหนา เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มแบบครีมมี่หรือต้องการความละมุนในการดื่มกาแฟ
- อัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง : นักดื่มกาแฟที่แพ้แลคโตสอาจต้องการพิจารณาครีมเทียมที่ทำจากวัตถุดิบเหล่านี้
2. หากคุณเป็นมังสวิรัติ
ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าปราศจากแลคโตสไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นปราศจากผลิตภัณฑ์นม ดังนั้นควรอ่านฉลากครีมเทียมที่เลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าครีมเทียมที่คุณเลือกไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
3. ครีมเทียมแบบผงหรือแบบเหลว

ไม่ว่าคุณต้องการเลือกครีมเทียมแบบผงหรือแบบเหลวนั้นเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล แต่คุณควรรู้ไว้ว่าครีมเทียมชนิดผงมักจะใช้งานได้นานกว่าและมีราคาที่ค่อนข้างถูกด้วย ส่วนครีมเทียมชนิดเหลวจะให้ความเป็นครีมและเข้มข้นมากกว่า
4. ทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาล
หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นและความหวานของครีมเทียม แต่ไม่อยากทานน้ำตาล คุณสามารถเลือกใช้ครีมเทียมปราศจากน้ำตาลได้ โดยทั่วไปแล้วจะเหมือนกันครีมเทียมแบบทั่วไป แต่มีสารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาร์แตม ซูคราโลสหรือหญ้าหวาน ถึงแม้ว่าครีมเทียมแบบปราศจากน้ำตาลจะดีต่อสุขภาพแต่ยังคงมีปริมาณไขมันสูง ดังควรจะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
คาร์เนชัน เอ็กซ์ตร้า ครีมเทียมพร่องไขมัน

ราคา 23 บาท*
ปริมาณ | 385 ก. x 6 กระป๋อง |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบเหลว |
พลังงานทั้งหมด | ไม่ระบุ |
Nestle Coffeemate ครีมเทียม สูตรออริจินัล

ราคา 50 บาท*
ปริมาณ | 900 กรัม |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
ครีมเทียม Coffee Dreamy Premium

ราคา 77 บาท*
ปริมาณ | ถุงละ 1,000 กรัม |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
ครีมเทียม คอฟฟี่ ครีมเมอร์

ราคา 77 บาท*
ปริมาณ | 1,000 กรัม |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
เขาช่อง ครีมเทียมไร้คลอเลสเตอรอล

ราคา 87 บาท*
ปริมาณ | ซองละ 3 กรัม x 100 ซอง |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
ครีมเทียม ครีมาท็อป

ราคา 113 บาท*
ปริมาณ | 1,000 กรัม |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
Buddy Dean Coconut Non Dairy Creamer ครีมเทียมมะพร้าว

ราคา 150 บาท*
ปริมาณ | ถุงละ 400 กรัม x 3 ถุง |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
มายด์ แอนด์ ครีมมี่ ครีมเทียมมะพร้าว

ราคา 180 บาท*
ปริมาณ | ถุงละ 300 กรัม x 3 ถุง |
---|---|
ชนิดของครีมเทียม | แบบผง |
พลังงานทั้งหมด | 15 กิโลแคลอรี่ |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ก็จบกันไปแล้วนะครับสำหรับสาระต่าง ๆ เกี่ยวกับครีมเทียมที่เราต่างก็รู้จักกันดี ถึงแม้ว่าครีมเทียมจะช่วยเสริมรสชาติและรสสัมผัสให้กับครื่องดื่มต่าง ๆ หรือจะเป็นอาหารประเภทของหวาน แต่ก็ควรบริโภคแต่พอดีและออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ และการทราบวันหมดอายุของครีมเทียมก็มีส่วนสำคัญต่อสุขภาพและรสชาติด้วยเช่นกัน ก่อนจะจากกันไปวันนี้ทางเราได้รวบรวมข้อมูลสำหรับอายุการใช้งานทั่วไปของผลิตภัณฑ์ครีมเทียมส่วนใหญ่มาฝากกัน ดังนี้
อายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ครีมเทียม
- ครีมเทียมจากนมที่ไม่ต้องแช่ในตู้เย็น : ต้องใช้ให้หมดภายใน 3 สัปดาห์หลังจากเปิดใช้งานครั้งแรก
- ครีมเทียมจากนมที่ต้องแช่ตู้เย็นเย็น : ต้องใช้ให้หมดภายใน 2 สัปดาห์จากเปิดใช้งานครั้งแรก
- ครีมเทียมที่ไม่ทำจากนมแบบไม่ต้องแช่ในตู้เย็น : โดยปกติจะสามารถใช้ได้นานกว่าหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้น
- ครีมเทียมแบบผง : โดยปกติแล้วจะมีอายุ 6 เดือนขึ้นไป
- ครีมเทียมสำเร็จรูปแบบถ้วย : มักจะมีอายุ 1 ถึง 3 เดือน