ในปัจจุบันผู้คนมักรับประทานอาหารกึ่งสำเร็จรูป หรืออาหารสำเร็จรูปกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป, ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, อาหารใต้สำเร็จรูป หรือผลไม้กระป๋องสำเร็จรูป เพราะวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ต้องออกจากบ้านไปทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ ทำให้หลาย ๆ คนไม่มีเวลาทำอาหารทานเองที่บ้าน
อีกทั้งอาหารประเภทนี้ยังทำง่ายใช้เวลาไม่กี่นาทีก็ทำให้คุณอิ่มท้องกันแล้ว เพราะเพียงแค่นำเข้าไมโครเวฟหรือหม้อนึ่งไฟฟ้าก็พร้อมรับประทานได้ทันที แต่เราก็ปฏิเสธไม่ได้นะคะว่าอาหารสำเร็จรูปเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ค่อนข้างน้อย เนื่องจากต้องผ่านกระบวนการแปรรูปให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น อาหารสำเร็จรูปบางประเภทจึงจำเป็นที่จะต้องเติมเนื้อสัตว์หรือผักลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แต่หากเป็นอาหารแช่แข็งถือว่าคุณค่าทางสารอาหารใกล้เคียงกับอาหารปรุงสดค่ะ เพียงแต่นำมาแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพไว้เท่านั้น
ซึ่งสาเหตุหลัก ๆ ที่ผู้คนนิยมบริโภคอาหารสำเร็จรูป อาจเพราะเป็นอาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศ หากจะทำเองก็คงทำได้ไม่เหมือนต้นฉบับอีกทั้งยังหาซื้อเครื่องปรุงหรือวัตถุดิบได้ยากต้องสิ้นเปลืองเงินไปหลายบาทกว่าจะได้สักเมนู นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงยอมจ่ายเงินที่แพงขึ้นเพื่อแลกกับการได้ทานอาหารอร่อย ๆ ที่หลากหลายขึ้นนั่นเองค่ะ
สำหรับวันนี้เราจะพาทุกท่านมาดูอาหารเกาหลีพร้อมทานสุดฮิต แต่ละอย่างบอกเลยว่า เป็นเมนูที่คุ้นหูคุ้นตากันเป็นอย่างดี มีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ
5 วิธีการเลือกซื้ออาหารเกาหลีสำเร็จรูป
1. ดูวันหมดอายุ
การดูวันหมดอายุเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกซื้ออาหารพร้อมทานเลยค่ะ เพราะอาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่มักเก็บได้นาน ทำให้บางร้านอาจจะตั้งไว้นานจนลืมเช็ควันหมดอายุ ดังนั้นหากใครที่ไม่อยากท้องเสียล่ะก็ อย่าลืมตรวจดูวันหมดอายุด้วยนะคะ
2. ดูลักษณะบรรจุภัณฑ์
หากถุงบรรจุภัณฑ์มีรอยฉีกขาด หรือกระป๋องมีรอยบุบ ไม่ควรที่จะนำมาบริโภคนะคะ เพราะอาจมีอากาศเข้าไปทำให้อาหารเสีย หรืออาจมีการปนเปื้อนได้ ดังนั้นก่อนซื้ออาหารสำเร็จรูปต้องสังเกตดี ๆ ค่ะ
3. ดูวิธีการนำมารับประทาน
อาหารบางอย่างอาจฉีกซองแล้วรับประทานได้ทันที แต่บางอย่างอาจต้องนำมาผ่านความร้อนอีกครั้ง เช่นอุ่นด้วยไมโครเวฟ หรือนำไปต้ม, ทอด ดังนั้นหากใครไม่มีเครื่องครัวที่เหมาะสมก็อาจจะซื้ออาหารมาเก้อได้ค่ะ
4. ดูวิธีการเก็บรักษา
บางคนอาจมองว่าไม่สำคัญ แต่จริง ๆ แล้ววิธีการเก็บรักษาเป็นเรื่องที่สำคัญนะคะ หากอาหารสำเร็จรูปที่เราซื้อมาเป็นขนาดเล็ก รับประทานครั้งเดียวหมด ก็ดีไปค่ะ แต่หากเป็นห่อใหญ่ ต้องแบ่งทานหลายครั้ง และต้องเก็บในช่องแช่แข็ง แล้วคุณไม่มีตู้เย็นล่ะก็ อาจจะต้องทิ้งอาหารไปฟรี ๆ น่าเสียดายแย่เลยค่ะ
5. ดูเครื่องหมายการค้า
อีกสิ่งหนึ่งที่มองข้ามไม่ได้เลยค่ะ เพราะการดูเครื่องหมายการค้า หรือ อย. ทำให้เราทราบว่าอาหารที่เรากำลังจะบริโภคนั้นปลอดภัย ผ่านมาตรฐานการรับรอง ทานแล้วไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพค่ะ
Yangban สาหร่ายเกาหลียังบัน สาหร่ายทะเลอบกรอบปรุงรส

ราคา 39 บาท*
วิธีการรับประทาน | ฉีกซอง รับประทานได้ทันที |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง |
ปริมาณ | 5 กรัม/ซอง |
บรรจุภัณฑ์ | แบบซอง |
SeoulNom (โซลนม) สาหร่ายเกาหลี สาหร่ายอบกรอบปรุงรส สาหร่ายห่อข้าว

ราคา 45 บาท*
วิธีการรับประทาน | ฉีกซอง รับประทานได้ทันที หรือจะนำไปทำเป็นข้าวห่อสาหร่ายก็ได้ค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง |
ปริมาณ | 4 กรัม/ซอง |
บรรจุภัณฑ์ | แบบซอง |
JINJU Korea Sausage ไส้กรอกเกาหลี รสออริจินอล

ราคา 55 บาท*
วิธีการรับประทาน | ฉีกซอง พร้อมทานได้ทันที |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง |
ปริมาณ | 15 กรัม/ชิ้น |
บรรจุภัณฑ์ | แบบแท่ง |
Yopokki topokki ต๊อกบกกี ผัดซอส พร้อมปรุง

ราคา 60 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำแป้งต๊อกไปต้ม หรือนำเข้าไมโครเวฟ จากนั้นเทซอสลงไป พร้อมทานได้เลยค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น |
ปริมาณ | 120, 140 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบถุง, แบบถ้วย |
순대 (ซุนแด) ไส้กรอกวุ้นเส้น ผสมเลือดหมู และเนื้อหมู

ราคา 70 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำไปนึ่ง หรืออุ่นร้อน แล้วทานเป็นเครื่องเคียง หรือใส่ในรามยอน, ต๊อกบกกี |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และแบ่งทานเป็นมื้อ ๆ |
ปริมาณ | 100, 300, 500 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบถุง |
MR.K กิมจิสด Fresh Kimchi สูตรดั้งเดิม คีโต

ราคา 169 บาท*
วิธีการรับประทาน | ทานเป็นเครื่องเคียง หรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | เมื่อเปิดแล้ควรเก็บไว้ในช่องแช่เย็น และควรทานให้หมดภายใน 1 เดือน |
ปริมาณ | 500 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบถุง |
CJ SPAM แฮมกระป๋องเกาหลี

ราคา 169 บาท*
วิธีการรับประทาน | เปิดกระป๋องทานได้เลย หรือจะนำไปย่างเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในตู้เย็น |
ปริมาณ | 200, 300, 340 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบกระป๋อง |
Ourhome Pork Kimchi Soup ซุปกิมจิหมูพร้อมทาน

ราคา 170 บาท*
วิธีการรับประทาน | ฉีกซอง พร้อมทานได้ทันที |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ห่างจากแสงแดด |
ปริมาณ | 300 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบซอง |
Boryeng กิมจิปลาหมึก หมึกหมักซอสเกาหลี

ราคา 209 บาท*
วิธีการรับประทาน | ทานเป็นเครื่องเคียง หรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | เมื่อเปิดแล้ว ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง |
แบรนด์ | Boryeng (โบรยอง) |
ปริมาณ | 200 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบกระปุก |
CJ Spicy Octopus Spring Sprout Bibimbap ข้าวยำเกาหลี (หมึก, ถั่วงอก)

ราคา 220 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที 30 วินาที หรือนำไปอุ่นในหม้อหุงข้าว พร้อมทานค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง |
ปริมาณ | 216 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบคัพ |
Sajo โอเด้งปลา (ออมุก) ลูกชิ้นปลาแผ่น/แท่ง

ราคา 249 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำปลาแผ่นไปต้มในน้ำซุป หรือจะใส่ในเมนูต่าง ๆ ก็ได้ค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง (0-5 องศาเซลเซียส) |
ปริมาณ | 250, 500, 600, 1,000 กรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบถุง |
Seoul Zeed คิมมาริ ปอเปี๊ยะเกาหลีห่อสาหร่ายทอด

ราคา 345 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำไปทอด แล้วทานเป็นอาหารทานเล่น หรือใส่ในอาหารต่าง ๆ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และแบ่งทานเป็นมื้อ ๆ |
ปริมาณ | 350 กรัม, 1 กิโลกรัม |
บรรจุภัณฑ์ | แบบถุง |
Narae Food มันดู เกี๊ยวซ่าเกาหลีไส้หมูและไส้กิมจิ

ราคา 399 บาท*
วิธีการรับประทาน | นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที ทานคู่กับซอสจิ๊กโฉ่ว หรือนำไปต้มทำเป็นเกี๊ยวน้ำก็ได้ค่ะ |
---|---|
วิธีการเก็บรักษา | ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง |
ปริมาณ | 1.4 กิโลกรัม |
บรรจุภัณฑ์ | บบถุง |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
ตารางเปรียบเทียบ รีวิว อาหารเกาหลีพร้อมทานและกึ่งสำเร็จรูป เมนูไหนอร่อย ปี 2023 | ||||
---|---|---|---|---|
ยี่ห้อ/รุ่นสินค้า | คุณสมบัติ | ดูเพิ่มเติม | ||
| ||||
SeoulNom (โซลนม) สาหร่ายเกาหลี สาหร่ายอบกรอบปรุงรส สาหร่ายห่อข้าว |
| |||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
| ||||
CJ Spicy Octopus Spring Sprout Bibimbap ข้าวยำเกาหลี (หมึก, ถั่วงอก) |
| |||
| ||||
| ||||
|
อาหารสำเร็จรูป คืออะไร ?

“อาหารสำเร็จรูป” หรือ “อาหารพร้อมรับประทาน” คืออาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตให้เก็บรักษาในแบบที่เหมาะสม อาจจะเป็นแบบเก็บในอุณหภูมิห้องหรือต้องแช่เย็น, แช่แข็ง รับประทานได้สะดวก ยังคงรูปร่างสภาพของอาหารเอาไว้ เช่น ข้าวหุงสุกพร้อมทาน เนื้อสัตว์แช่แข็ง หรืออาหารแช่แข็งต่าง ๆ ที่สามารถอุ่นร้อน แล้วรับประทานได้ทันที ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่ม ไม่ต้องเสียเวลาในการจัดเตรียมวัตถุดิบ และสามารถเก็บรักษาได้นาน ดังนั้นจึงทำให้อาหารสำเร็จรูปเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมากในปัจจุบัน
อาหารสำเร็จรูป VS อาหารปรุงสดใหม่
เป็นที่ถกเถียงกันมานานมากว่าอาหารสำเร็จรูปให้ประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่าอาหารปรุงสดใหม่จริงหรือไม่ บอกเลยว่าหากคุณเลือกซื้อดี ๆ อาหารทั้ง 2 แบบนี้คุณประโยชน์แทบไม่ต่างกันเลยค่ะ เพียงแต่อาหารสำเร็จรูปอาจมีสารกันบูดหรืออาจมีโซเดียมที่ค่อนข้างเยอะ แต่หากคุณเลือกบรรจุภัณฑ์ที่มี อย., ดูฉลากโภชนาการ, ดูส่วนผสม และวันหมดอายุต่าง ๆ บอกเลยว่าไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ แถมอาหารสำเร็จรูปยังช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร ทำให้คุณมีเวลาว่างไปทำอย่างอื่นมากขึ้น
นอกจากนี้สำหรับใครที่ชื่นชอบในอาหารเกาหลีเป็นพิเศษ เราก็ยังมีบทความดี ๆ มาแนะนำกัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงหรือวัตถุดิบต่าง ๆ ยี่ห้อไหนที่ว่าดี ยี่ห้อไหนที่ว่าเด็ด เราก็ได้รวบรวมมาให้คุณได้เลือกซื้อกันแบบง่าย ๆ เลยค่ะ ทั้งแฮมเกาหลี, ต๊อกโบกี, กิมจิ, ซอสโคชูจัง, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี รวมถึงขนมเกาหลีก็มีมาด้วยนะคะ คุณสามารถเข้าไปอ่านเก็บข้อมูลไว้พิจารณาเพื่อประกอบการตัดสินใจได้เลยค่ะ