กันจังเกจัง หรือ คันจังเคจัง เป็นเมนูปูดองซีอิ๊วที่หลายคนชื่นชอบมาก ๆ เพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บซี๊ดจากประเทศเกาหลีค่ะ คันจังเคจังหรือปูดองซีอิ๊วเป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองคอเจที่ตั้งอยู่บริเวณทางใต้ของคาบสมุทรเกาหลี ด้วยความที่คอเจเป็นเกาะเล็ก ๆ ทำให้อาหารทะเลของที่นี่มีความแน่น สด และอร่อยมาก ๆ จนกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมจากเกาหลีที่ถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ ค่ะ จุดเด่นของคันจังเกจังคือปูม้าสด ๆ และซอสหมักที่ทำมาจากซอสถั่วเหลืองและสมุนไพรเกาหลีมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเชื่อกันว่าปูดองซีอื๊วมีฤทธิ์เย็นและช่วยปรับสมดุลของร่างกายค่ะ

นอกจากปูม้าแล้วซอสดองซีอิ๊วเกาหลีสามารถนำมาใช้ดองอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็น กุ้งสด, ผักสด หรือไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว เมนูโปรดของโกมุนยอง นางเอกสาวเอาแต่ใจจากซีรีส์เกาหลีเรื่อง It’s Okay To Not Be Okay ที่ทำให้คนไทยหลายคนรู้จักเมนูดองซีอิ๊วเกาหลีมากขึ้นและเริ่มมีการปรับเปลี่ยนสูตรตามสไตล์ไทยแลนด์ดินแดนแห่งการฟิวส์ชั่น ดังนั้นจากที่เคยมีแค่ปู, กุ้ง, ไข่ และผักก็เริ่มมีการนำกั้ง, แซลมอน, หอยเชล ,หอยแครง, ปลาหมึก รวมไปถึงไข่ดิบและไข่ต้มสุกมาดองกับน้ำซอสสไตล์เกาหลีเพื่อเพิ่มความหลากหลายและถูกปากคนไทยมากขึ้นค่ะ
แหมพูดแล้วก็น้ำลายสออยากทานขึ้นมาแล้วสิ แต่จะให้มาต้มมาเคี่ยวน้ำซอสเองก็คงจะยุ่งยากวุ่นวายไม่ถูกใจคนชอบอะไรง่าย ๆ แบบเราอย่างแรง เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่ามีน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรไหนบ้างที่เด็ดน่าสนใจและสามารถหาซื้อผ่านแอปช้อปปิ้งออนไลน์ได้บ้าง
น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี แบบไหนเหมาะกับคุณมากที่สุด
- น้ำดองซีอิ๊วนำเข้าจากประเทศเกาหลี: Woomtree วูมทรี ซีอิ๊วหมักดองสำเร็จรูป นำเข้าจากเกาหลี
- น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสำหรับชาวคีโต: ซอสกุ้งดองซีอิ้วเกาหลี คันจังเคจังซอส สูตรคีโต
- น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรผสมโคชูจัง: HARUKA pickle sauce ซองดองสูตรเกาหลี ผสมโคชูจัง
- น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีพร้อมข้าวและสาหร่ายครบเซต: เซตทำกุ้งดองเกาหลีสำเร็จรูป by KYODAi
คำแนะนำในการเลือกซื้อน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ที่อร่อยที่สุด
|
1. เลือกตามปริมาณน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีแบบโฮมเมดส่วนใหญ่มักจะผลิตแบบสดใหม่และไม่ใส่สารกันเสียหรือสารกันบูดเพื่อคงความสดใหม่และความอร่อยของซอส ดังนั้นเราแนะนำให้คุณซื้อน้ำดองเกาหลีแค่พอประมาณก็พอแล้วค่ะ อาจจะซื้อปริมาณเล็ก ๆ สำหรับ 1 – 2 ที่สำหรับคนที่ทานน้อยหรือทานไม่บ่อยนัก เพราะหากซื้อในปริมาณมากแล้วเปิดทิ้งไว้นานเกินไปซอสอาจจะมีกลิ่นรสที่รุนแรงขึ้นเพราะมันจะหมักตัวเองไปเรื่อย ๆ จนมีรสชาติเค็มปี๋เลยล่ะค่ะ |
2. หลีกเลี่ยงวัตถุกันเสีย
วัตถุกันเสียเป็นส่วนประกอบที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารทุกชนิด ถึงแม้ข้อดีของมันคือการช่วยยืดอายุของสินค้าให้สามารถเก็บได้นานขึ้นแต่การใส่มากจนเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพได้ และแน่นอนว่าเราไม่สามารถตรวจสอบปริมาณของสารกันเสียในอาหารได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นการเลือกซื้อสินค้าที่ไม่มีส่วนผสมของสารกันเสียจะเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด แต่หากหลีกเลี่ยงไม่ได้เราแนะนำให้ใช้ในปริมาณน้อยและไม่ทานติดต่อกันบ่อยจนเกินไปค่ะ
3. เลือกตามสูตรที่ชอบ
ถึงน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีจะมีหน้าตาเหมือน ๆ กันไปหมดแต่รสชาติด้านในอาจจะแตกต่างกันค่ะ นอกจากนี้น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีเองก็มีสูตรให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำดองที่เหมาะสำหรับอาหารทะเล, ไข่ รวมไปถึงสูตรที่สามารถนำมาดองผักได้ด้วย ซึ่งแต่ละสูตรจะมีความเค็มมาก-น้อยแตกต่างกันออกไปรวมไปถึงส่วนผสมด้วยค่ะ ดังนั้นเพื่อน ๆ สามารถเลือกสูตรน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีตามวัตถุดิบที่ชื่นชอบได้เลย
4. เลือกแบบเซตเพื่อความสะดวก
เซตน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีจะประกอบไปด้วยน้ำดอง, ข้าว และสาหร่ายสำหรับทานคู่กับเมนูดอง ถูกออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบายเพราะหากคุณซื้อเครื่องเคียงเหล่านี้แยกมักจะมีราคาสูงและมีปริมาณเยอะจนเกินไปค่ะ การซื้อเป็นเซตจะช่วยประหยัดทั้งเงินและเวลา รวมไปถึงคุณจะได้เครื่องเคียงมาในปริมาณที่พอดีอีกด้วย แต่ถ้าหากคุณรับประทานเมนูดองบ่อยอยู่แล้วก็สามารถเลือกซื้อเฉพาะน้ำดองได้เช่นกัน
พ่อบ้านเกาหลี น้ำดองซีอิ๊วสูตรเกาหลีแท้ ๆ

ราคา 49 บาท*
น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีจากพ่อบ้านเกาหลี สูตรนี้เหมาะสำหรับสายเกาหลีเกาใจ น้ำดองรสชาติกลมกล่อม นัว ๆ ไม่จัดจ้านเข้มข้นจนเกินไปแต่ไม่จืดชืด เข้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ อย่างเหมาะเจาะพอดี คนไม่ชอบทานรสจัดต้องถูกใจแน่นอนค่ะ สำหรับน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรนี้จะเหมาะกับอาหารทะเลอย่างแซลมอนหรือกุ้ง ยิ่งตัวใหญ่ ๆ ชิ้นหนา ๆ นี่ยิ่งฟินสุด ๆ เลยค่ะ
ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเล |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
Purefoods เพียวฟู้ดส์ ซอสดองเกาหลีสำเร็จรูป

ราคา 39 บาท*
เพียวฟู้ดส์ ซอสดองเกาหลีสำเร็จรูปขนาด 100 กรัมเหมาะสำหรับ 1 - 2 ที่ ซอสดองมีความเข้มข้น รสชาติไม่เค็มโดดมากจนเกินไป หวานนิด ๆ ใช้ดองอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล, ไข่ดิบ, ไข่ต้ม หรือใช้ดองผักสไตล์เกาหลี ซอสที่ยังไม่เปิดสามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 6 เดือนเลยค่ะ
ปริมาณ | 100 กรัม |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเล, ไข่ และผัก |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✘ |
เท ดอง น้ำดองซีอิ๊วสูตรเกาหลี

ราคา 69 บาท*
น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีตราเท ดอง น้ำดองมีความเข้มข้น หอมกลิ่นซีอิ๊ว ซอสมีการปรุงรสชาติมาให้เรียบร้อยแล้ว สามารถนำมาเทใส่วัตถุดิบที่ต้องการได้เลยโดยไม่ต้องผสมน้ำ สำหรับซอสสูตรนี้จะมีรสชาติค่อนไปทางหวานนำเล็กน้อยแต่ไม่โดดมากจนเกินไปค่ะ เหมาะกับเมนูปูหรือแซลมอนดองมาก ๆ แนะนำให้เติมพริกกระเทียมเยอะ ๆ จะแซ่บมากขึ้น
ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเลและไข่ |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
แซ่บ ปากระเบิด น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี

ราคา 69 บาท*
น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสำเร็จรูปสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วสุด ๆ ค่ะ ในหนึ่งเซตมีทั้งน้ำดอง, พริก, กระเทียม และงามาให้แบบครบครันไม่ต้องหาเพิ่มไม่ต้องเติมน้ำ ตัวน้ำดองจะปรุงรสมาให้เสร็จเรียบร้อย สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่เนื้อสัตว์เท่านั้นเอง ในส่วนของรสชาติก็อร่อยกลมกล่อมถูกปากคนไทยแถมใช้เวลาดองแค่ 3 - 5 ชั่วโมงก็รับประทานได้แล้วค่ะ
ปริมาณ | 220 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเลหรือไข่แดง |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
HARUKA pickle sauce ซองดองสูตรเกาหลี ผสมโคชูจัง

ราคา 79 บาท*
ซอสดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรใหม่ผสมโคชูจัง สำหรับสูตรนี้จะมีซอสพริกโคชูจังเกาหลีเพิ่มเข้ามาค่ะ เหมาะสำหรับคนชอบทานเมนูดองเกาหลีและอยากได้ความแปลกใหม่ ในส่วนของรสชาติก็จะหอมซีอิ๊วเกาหลีและโคชูจัง มีความอร่อยกลมกล่อม รสชาติเค็ม ๆ และมีความเผ็ดหวานของโคชูจังเพิ่มเข้ามา ซอสค่อนข้างเข้มข้น สามารถนำมาดองได้เลยโดยไม่ต้องผสมน้ำหรือปรุงเพิ่ม
ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเล |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
DING DONG SEAFOOD ดิงดองซีฟู้ด น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี สูตรเข้มข้น

ราคา 99 บาท*
น้ำดองสำเร็จรูปจากดิงดองซีฟู้ด สูตรนี้ใช้ซอสคันจังจากเกาหลีนำมาเคี่ยวกับสมุนไพรถึง 10 ชนิดจนได้ซอสเข้มข้น กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มจนเกินไป ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสหรือสารกันบูด เพียงแค่นำมาผสมน้ำในอัตราส่วน 1:1 แล้วเติมพริก, กระเทียม และงาหอม ๆ ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ใช้ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือนเลย
ปริมาณ | 350 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเลและไข่แดง |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
ซอสกุ้งดองซีอิ้วเกาหลี คันจังเคจังซอส สูตรคีโต

ราคา 199 บาท*
ใครว่าคีโตจะทานเมนูดองซีอิ๊วเกาหลีไม่ได้ ซอสดองสูตรนี้ผลิตขึ้นมาเพื่อชาวคีโตโดยเฉพาะเลยค่ะ น้ำดองจะมีส่วนผสมของซีอิ๊วโซเดียมต่ำและใช้อิริทริทอลและสตีเวียเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เคี่ยวผสมกับสมุนไพรเอกลักษณ์เฉพาะของร้าน ในส่วนของรสชาติจะมีความหอม กลมกล่อม อร่อยแบบนุ่มนวลตามสไตล์คีโตค่ะ ซอสใช้ดองได้เลยไม่ต้องผสมน้ำหรือปรุงเพิ่ม
ปริมาณ | 500 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเล |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
เซตทำกุ้งดองเกาหลีสำเร็จรูป by KYODAi

ราคา 259 บาท*
ใครอยากทานเมนูดองเกาหลีแต่ไม่อยากซื้อเครื่องเคราให้วุ่นวายต้องจัดเซตนี้เลยค่ะ เพราะในหนึ่งเซตมีมาให้ครบไม่ว่าจะเป็นซอสดอง, ข้าวญี่ปุ่น และสาหร่ายห่อข้าว ทั้งสะดวกและประหยัดเวลาไม่ต้องซื้อแยก ในส่วนของตัวซอสดองจะเป็นสไตล์เกาหลีเลยค่ะ หอมกลิ่นคันจัง รสชาติหวานเค็มกำลังดี ไม่ต้องผสมน้ำเพิ่ม แช่เย็น 8 - 12 ชั่วโมงก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ปริมาณ | 250 มิลลิลิตร |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเลและไข่แดง |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✔ |
Woomtree วูมทรี ซีอิ๊วหมักดองสำเร็จรูป นำเข้าจากเกาหลี

ราคา 279 บาท*
ซอสดองซีอิ๊วสำเร็จรูปจากประเทศเกาหลี ขอบอกเลยว่าซอสดองสูตรนี้เป็นอะไรที่ฮิตมาก ๆ เพราะมันสะดวกสุด ๆ ใครอยากทานดองซีอิ๊วเกาหลีแท้ ๆ ต้องจัดสูตรนี้เลยค่ะ ตัวซอสค่อนข้างมีความเข้มข้น หอมกลิ่นซอสโดดเด่น มีส่วนผสมของสมุนไพรเกาหลีหลายชนิด เพียงแค่นำมาผสมกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:1 ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ จะเติมพริกกระเทียมอะไรก็ว่าไป ส่วนรสชาติของน้ำดองก็จะเค็มหวานกลมกล่อม แอบมีรสเผ็ดเบา ๆ พอกรุบ
ปริมาณ | 500 กรัม |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเล ,ไข่แดง และไข่ต้มสุก |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✘ |
มันดี น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ซอสดองอาหารทะเล

ราคา 290 บาท*
มันดี ซอสดองอาหารทะเลปริมาณ 1 ลิตรคุ้มสะใจ เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่, ปาร์ตี้ หรือคนที่ชอบทานเมนูดองซีอิ๊วบ่อย ๆ ทำหรับซอสดองสูตรนี้จะใช้ซีอิ๊วนำเข้าคุณภาพดี นำมาต้มเคี่ยวกับเครื่องปรุงรสและสมุนไพรหอม ๆ จนได้ซอสดองที่มีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมซีอิ๊วโดดเด่น รสชาติอร่อยถูกใจ หากใช้ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปีเลยค่ะ
ปริมาณ | 1,000 กรัม |
---|---|
เหมาะสำหรับ | อาหารทะเลและไข่ |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ✘ |
* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า
และนี่ก็คือน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ ในวันนี้ จากที่ชอบทานเมนูดองซีอิ๊วเป็นทุนเดิมอยู่แล้วตอนนี้ยิ่งชอบมากขึ้นไปอีกเพราะมันทั้งง่ายทั้งสะดวก ยิ่งบางร้านมีทั้งข้าวญี่ปุ่นทั้งสาหร่ายมาให้พร้อมนี่ยิ่งถูกใจสุด ๆ เพราะหน้าที่ของเรามีแค่เตรียมของสดและรอทานสวย ๆ แค่นั้นเองค่ะ อยากได้กุ้งได้แซลมอนชิ้นใหญแค่ไหนก็จัดไปเลยค่ะ ฟาดพริกกระเทียมหนัก ๆ นะ หืมมมมม แค่คิดก็อยากทิ้งงานไปกินแซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลีแล้วอ่าาาา ไว้เจอกันใหม่บทความหน้านะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวไปทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเผ็ดเปรี้ยวแซ่บ ๆ ก่อน อิอิ