แนะนำ มาร์ชเมลโลว์ ยี่ห้อไหนอร่อย หอม หวาน

ขนมเป็นอาหารว่างที่หลายคนชื่นชอบหลายคนอาจจะชอบขนมกรุบกรอบ ขนมรสเผ็ดหรืออาจจะชอบขนมหวาน แน่นอนว่าในท้องตลาดนั้นมีขนมมากมายให้เราได้เลือกซื้อค่ะ ทั้งไดฟุกุ, ขนมคีโต, บราวนี่, ขนมถั่วตุ้บตั้บ, ขนมญี่ปุ่น, ขนมไทย, ผักอบกรอบ, กราโนลารวมไปถึงพริกทอด แต่ขนมเหล่านี้หลายคนอาจจะกินมาบ่อยจนเบื่อแล้ว ดังนั้นวันนี้เราเลยอยากแนะนำขนมอีกหนึ่งชนิดที่เริ่มผลิตมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณนั่นก็คือ “มาร์ชเมลโลว์” ค่ะ

มาร์ชเมลโลว์เป็นขนมหวานที่หลายคนชื่นชอบนั่นเป็นเพราะว่ามันนุ่มฟูและทานได้ง่ายมากมาก คุณสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์ทานกับช็อกโกแลตร้อน, โกโก้ร้อน, ไมโลร้อน, โรยหน้าอาหารเช้า หรือนำไปย่างในวันหนาว ๆ ได้ตามความชอบ มาร์ชเมลโลว์เป็นขนมที่สามารถทำเองได้ง่ายมากแต่หลายคนชอบซื้อเพราะสะดวกมากกว่าและไม่จำเป็นต้องเสียให้ทำยุ่งยาก โดยส่วนผสมหลักของมาร์ชเมลโลว์นั้นมักประกอบด้วยน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดและเจลาติน แน่นอนว่าส่วนผสมทั้ง 3 อย่างนี้จะทำให้มาร์ชเมลโลว์นุ่มฟูและอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ หากวันนี้คุณอยากทานมาร์ชเมลโลว์เราก็มีสินค้าและคำแนะนำในการเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์มาฝากกันค่ะ

มาร์ชเมลโลว์ แบบไหนเหมาะกับคุณ

• มาร์ชเมลโลว์ดีไซน์ทันสมัย เหมาะสำหรับเด็ก ๆ: Haribo Charmalow Marshmallow มาร์ชเมลโลว์
• Mildy (ไมล์ดี้) มาร์ชเมลโลว์สอดไส้ : Mildy (ไมล์ดี้) มาร์ชเมลโลว์สอดไส้
• Erko เออโก้ มาร์ชเมลโลว์รสช็อกโกแลต : Erko เออโก้ มาร์ชเมลโลว์รสช็อกโกแลต
• มาร์ชเมลโลว์สูตรไร้น้ำตาล ตอบโจทย์คนที่ไม่ชอบรสหวาน: มาร์ชเมลโลว์​สี​ขาว สูตรหวาน​น้อย​ 0%
• มาร์ชเมลโลว์ไซซ์ใหญ่พิเศษ เหมาะสำหรับใช้ย่าง: Campfire ขนมมาร์ชเมลโลว์
• มาร์ชเมลโลว์สำหรับย่าง ปราศจากไขมันทรานส์: Corniche มาร์ชเมลโลว์
• มาร์ชเมลโลว์สอดไส้ผลไม้ หวานและเปรี้ยวแบบลงตัว: Wiggles มาร์ชเมลโลว์สอดไส้
• มาร์ชเมลโลว์อเนกประสงค์ ใช้ย่าง ทานเล่นและทำขนมหวานได้ในหนึ่งเดียว: RockyMountain Marshmallows มาร์ชเมลโลว์
• มาร์ชเมลโลว์ชนิดครีมสูตรปราศจากไขมัน 100% ใช้ทาบนขนมได้ทุกชนิด: Kraft Jet Puffed Marshmallow Creme มาร์ชเมลโลว์แบบครีม
• มาร์ชเมลโลว์ไซซ์มินิ ใช้สำหรับตกแต่งหน้าเบเกอรี่: Marshies Marshmallow มาร์ชเมลโลว์

มาร์ชเมลโลว์ (Marshmallows) คืออะไร?

มาร์ชเมลโลว์ (Marshmallows) คือขนมหวานที่มีประวัติความเป็นมาแต่สมัยอียิปต์โบราณ มาร์ชเมลโลว์ทำจากน้ำเชื่อมข้าวโพด เจลาติน และน้ำตาล ถึงแม้ว่ามาร์ชเมลโลว์จะเป็นขนมที่ทานได้ง่าย มีรสหวานเป็นหลักและสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย แต่มาร์ชเมลโลว์ไม่เหมาะสำหรับคนที่เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากมีการใช้เจลาตินซึ่งเป็นโปรตีนจากสัตว์ในการทำ นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์บางยี่ห้อก็ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อย่างเช่น ไข่ขาว, เอนเจลเค้ก, เมอแรงค์ และวิปครีม อีกด้วย

ในส่วนของเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ฟูและสู้ฟันนั้น ก็เป็นผลมาจากกระบวนการ Whipped Air (ตีส่วนผสมด้วยอากาศ) ที่ทำให้เนื้อมาร์ชเมลโลว์มีความเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากขนมหวานอื่น ๆ จนได้รับความนิยมอย่างมาก แม้ว่าการทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเองจะสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามความชอบ แต่ขั้นตอนการทำ รวมถึงอุปกรณ์ และวัตถุดิบต่าง ๆ ก็ต้องใช้ทุนและเสียเวลาไปไม่ใช่น้อย หากคุณไม่ได้คิดจะทำกินบ่อย ๆ หรือทำขายเป็นอาชีพ การหาซื้อมาร์ชเมลโลว์แบบสำเร็จรูปจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าแน่นอนค่ะ เพราะปัจจุบันนี้มาร์ชเมลโลว์ค่อนข้างหาซื้อได้ง่าย ทั้งยังมีให้เลือกหลากหลายรสชาติอีกด้วยค่ะ

วิธีการเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์ที่ดีที่สุด

1. รูปแบบและรูปทรงของมาร์ชเมลโลว์

มาร์ชเมลโลว์นั้นมีหลายรูปแบบและหลายรูปทรงค่ะ แน่นอนว่าการเลือกซื้อนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของแต่ละคน มาร์ชเมลโลว์ที่ได้รับความนิยมมากก็คือมาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มเพราะมาร์ชเมลโลว์แบบนี้มีความเหนียวหนึบมากเหมาะสำหรับใช้ทานเป็นของว่าง ส่วนมาร์ชเมลโลว์อบแห้งจะมีเนื้อสัมผัสที่หยาบกว่า เมื่อคุณกัดมาร์ชเมลโลว์แบบนี้เข้าไปจะให้ความรู้สึกเหมือนกำลังทานขนมขบเคี้ยวอยู่ แต่มาร์ชเมลโลว์แบบนี้จะเหมาะสำหรับการทานร่วมกับซีเรียลมากกว่าใช้ทานเล่นค่ะ

สำหรับเรื่องรูปทรงมาร์ชเมลโลว์ทักจะมาในรูปทรงและขนาดที่แตกต่างกันมากมาย มาร์ชเมลโลว์แบบก้อนใหญ่นั้นจะเป็นมาร์ชเมลโลว์ที่ใช้สำหรับย่างในช่วงฤดูหนาว ส่วนมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กนั้นมักจะเห็นกันบ่อยในกล่องซีเรียลค่ะ ในการเลือกรูปร่างของมาร์ชเมลโลว์ขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณต้องการทานและรสนิยมในการทานของคุณเอง

ตัวอย่างเช่น มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่สำหรับย่างอาจจะมีขนาดใหญ่เกินกว่าที่จะใส่ลงในแก้วช็อกโกแลตร้อนหรือไมโลร้อน ในทางกลับกันมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กนั้นไม่สามารถใช้ไม้เสียบเพื่อย่างได้แต่สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งได้อย่างดีเยี่ยม

2. รสชาติของมาร์ชเมลโลว์

มาร์ชเมลโลว์นั้นเป็นของหวานซึ่งรสชาติของมันก็ต้องหวานอย่างแน่นอน มาร์ชเมลโลว์แบบดั้งเดิมมักจะมีสีขาวและมีรสชาติของวานิลลา แต่นอกจากรสวานิลลาแล้วมาร์ชเมลโลว์ก็ยังมีรสชาติพื้นฐานอื่น ๆ เช่นกันนั่นก็คือสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลต แต่ในปัจจุบันวิวัฒนาการการผลิตมาร์ชเมลโลว์นั้นไปไกลกว่านั้น เพราะมาร์ชเมลโลว์บางยี่ห้อมีรสคุกกี้หรือเป็นรสดูโอที่มีการผสมผสานสองรสชาติที่แตกต่างกันในมาร์ชเมลโลว์ 1 ชิ้น เช่น สตรอเบอร์รี่-ครีม หรือรสช็อกโกแลต-วานิลลา

นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์บางชนิดก็มีไส้ด้วย ซึ่งจะทำให้คุณได้รับความฟินหลังจากที่กัดเข้าไป มาร์ชเมลโลว์มีไส้ที่ได้รับความนิยมคือมาร์ชเมลโลว์ที่มีไส้ช็อกโกแลตแท้ เมื่อทานร่วมกับโกโก้ร้อนก็ยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้นและยังสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างทั่วไปได้อีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์ได้หลากหลายรสชาติเพราะมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณนั่นเองค่ะ

3. ตรวจสอบส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้

หากคุณมักจะมีอาหารแพ้อาหาร การตรวจสอบส่วนผสมเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดที่คุณควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่อาจจะเกิดขึ้นในภายหลัง ในท้องตลาดมีมาร์ชเมลโลว์มีให้เลือกมากมาย เช่น มาร์ชเมลโลว์น้ำตาลต่ำ ไม่มีน้ำตาลและมาร์ชเมลโลว์แบบวีแกน มาร์ชเมลโลว์ที่ปราศจากน้ำตาลนั้นมักจะทำด้วยสารให้ความหวานแทนน้ำตาลซึ่งจะไม่มีน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตต่ำและแคลอรีต่ำ แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือกที่ดีถ้าคุณกำลังต้องการลดน้ำตาล แต่หากคุณกำลังพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมจากสัตว์ เช่น เจลาติน ก็ไม่เป็นไรค่ะเพราะปัจจุบันมีมาร์ชเมลโลว์แบบมังสวิรัติผลิตออกมาแล้ว มาร์ชเมลโลว์มังสวิรัติไม่ได้ใช้เจลาตินเป็นส่วนประกอบแต่ใช้วุ้นหรือคาราจีแนน มาทำแทนเพื่อตอบโจทย์คนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ค่ะ

4. ทางเลือกมาร์ชเมลโลว์แบบอื่น ๆ

4.1 มาร์ชเมลโลว์ปราศจากน้ำตาล

มาร์ชเมลโลว์แบบดั้งเดิมต้องมีส่วนผสมของน้ำตาลเพราะจะให้ความหวานละมุนแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณเป็นห่วงเรื่องน้ำตาลคุณสามารถเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์ที่ปราศจากน้ำตาลหรือมาร์ชเมลโลว์ที่ใช้สารให้ความหวานแทนลได้ โดยบางสูตรก็อาจใช้สารให้ความหวาน เช่น ไซลิทอลหรืออัลลูโลส เพื่อปรับรสชาติให้มาร์ชเมลโลว์ธรรมดา ๆ หวานขึ้นแต่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพมากนัก

4.2 มาร์ชเมลโลว์ปราศจากเจลาติน

เจลาตินเป็นส่วนผสมหลักในมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งส่วนผสมนี้ไม่ได้ส่งผลเสียต่อสุขภาพแต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ เพราะเจลาตินอุดมไปด้วยคอลลาเจนและกรดอะมิโน แต่หากคุณทานมังสวิรัติ เจลาตินจะไม่เหมาะกับคุณเพราะมันเป็นส่วนผสมที่ได้มาจากสัตว์ เช่น เยื่อกระดูกของสัตว์ ดังนั้นหากคุณไม่ชอบเจลาตินในของหวานมากนักให้ลองเลือกซื้อมาร์ชเมลโลว์ที่ทำจากวุ้น วุ้นเป็นสารทดแทนเจลาตินจากพืชชั้นดีอีกทั้งยังมีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลลีอีกด้วย

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

มาร์ชเมลโลว์​สี​ขาว สูตรหวาน​น้อย​ 0%

มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นมาร์ชเมลโลว์ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพเพราะปราศจากน้ำตาล ทางแบรนด์ได้เลือกใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลแทนเพื่อตอบโจทย์คนที่ไม่ชอบรสหวานค่ะ มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นมาร์ชเมลโลว์ที่มีขนาดปกติค่ะสามารถใช้ทานหรือใช้ละลายเพื่อทำขนมนูกัตก็ได้เช่นกันค่ะ มาร์ชเมลโลว์แบรนด์นี้เป็นแบรนด์จีนแต่ได้รับความนิยมมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ เนื้อสัมผัสของมาร์ชเมลโลว์นุ่มและฟูเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอมของนมช่วยเพิ่มความละมุนเมื่อทาน อีกทั้งตัวมาร์ชเมลโลว์ยังปราศจากสารปรุงแต่งทุกชนิด ดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เมื่อทานหรือนำไปประกอบอาหารค่ะ ใครที่ชอบทานมาร์ชเมลโลว์หวานน้อยแต่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลต้องลองค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ไซซ์ปกติ
ปริมาณ	500 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Kraft Jet Puffed Marshmallow Creme มาร์ชเมลโลว์แบบครีม

Kraft Jet Puffed Marshmallow Creme มาร์ชเมลโลว์เนื้อครีมที่คุณต้องลอง หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับมาร์ชเมลโลว์แบบทั่วไปที่มีไว้สำหรับเคี้ยว แต่ไม่เคยลองทานมาร์ชเมลโลว์เนื้อครีม ตอนนี้ถึงเวลาลองกันแล้วค่ะมาร์ชเมลโลว์เนื้อครีมนี้เหมาะสำหรับใช้ทาบนขนมปังและของหวานทุกชนิด ซึ่งรวมถึงขนมอบ ไอศกรีมและใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับเครื่องดื่มร้อน ๆ มาร์ชเมลโลว์ชนิดครีมนี้มีจุดเด่นก็คือปราศจากไขมัน 100% อีกทั้งยังหวานน้อยเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานรสชาติที่หวานมากเกินไป มาร์ชเมลโลว์มาพร้อมโถแก้วคุณภาพสูง ถึงแม้จะหล่นก็ไม่มีวันแตกอย่างแน่นอนค่ะ ใครที่ต้องการลองทานมาร์ชเมลโลว์เนื้อครีมนี้ต้องลองนะคะ ยิ่งได้ทานคู่กับช็อกโกแลตเนื้อครีมรับรองว่าอร่อยจนลืมไม่ลงกันเลยทีเดียวค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ชนิดครีม
ปริมาณ	198 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Campfire ขนมมาร์ชเมลโลว์

Campfire มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่พิเศษที่ถูกออกแบบมาสำหรับใช้ย่างในช่วงฤดูหนาวหรือไปตั้งแคมป์ เมื่อนำไปเสียบไม้และย่างด้วยไฟอ่อน ๆ จะหอมอร่อยไม่รู้ลืมเลยทีเดียวค่ะ จุดเด่นของมาร์ชเมลโลว์ชนิดนี้คือปราศจากกลูเตน อีกทั้งยังปราศจากสารก่อภูมิแพ้เพราะไม่มีส่วนผสม เช่น นม ไข่ ถั่วและข้าวสาลี รสชาติของมาร์ชเมลโลว์เป็นรสครีมแบบดั้งเดิมแต่อาจจะค่อนข้างหวาน ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานหวานเท่าไหร่นักคะ มาร์ชเมลโลว์นี้มีเนื้อนุ่มมาก ยิ่งยากยิ่งนุ่มและมีกลิ่นหอมน่าทานเป็นพิเศษ ขอบอกเลยว่ามาร์ชเมลโลว์ยี่ห้อนี้เป็นมาร์ชเมลโลว์ยอดนิยมที่ขายดีมากทั้งในและต่างประเภทค่ะ ใครที่ต้องการไปแคมป์ปิ้งและยังไม่มีของหวานไว้ล้างปากต้องลองทานมาร์ชเมลโลว์ย่างจากแบรนด์นี้ค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ไซซ์ใหญ่
ปริมาณ	300 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Corniche มาร์ชเมลโลว์

Corniche มาร์ชเมลโลว์แบบคลาสสิกขนาดใหญ่พิเศษที่เหมาะสำหรับการใช้ย่างระหว่างแคมป์ปิ้ง มาร์ชเมลโลว์มาพร้อมกับรูปทรงแบบแท่งทั่วไปขนาดกำลังพอดีสามารถใช้ย่างได้แบบเต็ม ๆ คำ ตัวมาร์ชเมลโลว์มีเนื้อนุ่มมาก สามารถใช้ย่าง ใช้ทานเป็นของว่างหรือใช้เป็นท็อปปิ้งแสนสนุกสำหรับทำของหวานง่าย ๆ ก็ได้ค่ะ มาร์ชเมลโลว์มีให้เลือก 2 รสชาติคือรสชาติแบบดั้งเดิมและรสสตรอเบอร์รี่ โดยคุณสามารถเลือกได้ตามความชอบเลยค่ะ นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์จากแบรนด์นี้ยังปราศจากไขมันทรานส์ด้วย ใครที่กังวลเรื่องไขมันส่วนเกินสามารถทานมาร์ชเมลโลว์ตัวนี้ได้โดยไม่จำเป็นต้องรู้สึกผิดค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ไซซ์ใหญ่
ปริมาณ	300 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิมและสตรอเบอร์รี่

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

RockyMountain Marshmallows มาร์ชเมลโลว์

RockyMountain Marshmallows มาร์ชเมลโลว์นำเข้าจาก USA ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้วที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบทานมาร์ชเมลโลว์ไซซ์ใหญ่ มาร์ชเมลโลว์มีรสชาติดั้งเดิมค่ะ มาร์ชเมลโลว์นั้นมีกลิ่นหอมมากเป็นพิเศษ เปิดซองมาปุ๊บกลิ่นหอมจะตีขึ้นมาทันที มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นมาร์ชเมลโลว์อเนกประสงค์มากค่ะเพราะสามารถทำได้หลากหลายเมนูทั้งทานเล่น ทำของหวานและนำไปย่าง รสชาติของมาร์ชเมลโลว์หวานละมุนและนุ่มเป็นพิเศษ ทำให้คุณได้รับความเข้มข้นถึงใจเมื่อทานมาร์ชเมลโลว์อย่างแน่นอนค่ะ ขอบอกเลยว่ามาร์ชเมลโลว์นี้ขายดีมาก ใครที่ชื่นชอบมาร์ชเมลโลว์ที่มีกลิ่นหอมและมีความนุ่มต้องลองค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ไซซ์ใหญ่
ปริมาณ	150 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Haribo Charmalow Marshmallow มาร์ชเมลโลว์

มาร์ชเมลโลว์จากแบรนด์ดัง Haribo เป็นมาร์ชเมลโลว์รสชาติสตรอเบอร์รี่ที่ตอบโจทย์น้อง ๆ หนู ๆ ได้เป็นอย่างดีเพราะดีไซน์สวยและเก๋มาก ๆ คุณสามารถเลือกซื้อได้ทั้งมาร์ชเมลโลว์แบบแท่งทั่วไปและมาร์ชเมลโลว์แบบเกลียวดีไซน์พิเศษ ซึ่งแน่นอนว่าทั้งสองรสชาติมีความอร่อยที่ไม่ซ้ำใคร มาร์ชเมลโลว์นี้เหมาะสำหรับทานกับซีเรียลหรือกราโนลาในตอนเช้า หรือจะใช้สำหรับตกแต่งจานขนมหวานก็ได้เช่นกันค่ะ เนื้อมาร์ชเมลโลว์มีความหนาและนุ่มมากเป็นพิเศษ หลายคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่าแบรนด์ฮาริโบ้เป็นแบรนด์เยลลีที่อร่อยมาก เราขอรับรองว่ารสชาติของมาร์ชเมลโลว์ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์แต่งรสชาติ
ปริมาณ	120 กรัม
รสชาติ	สตรอเบอร์รี่

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Marshies Marshmallow มาร์ชเมลโลว์

Marshies Marshmallow มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กพิเศษที่สามารถใช้เพื่อตกแต่งหน้าเบเกอรี่หรือใช้เติมลงในเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตร้อนหรือมิลค์เชคก็สามารถเติมได้ หรือจะใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับบราวนี่และไอศกรีมก็ได้เช่นกันค่ะ มาร์ชเมลโลว์นี้มีขนาดเล็กพิเศษในรายการของเราค่ะแต่ความหวาน หอม ละมุนไม่ได้เล็กตามอย่างแน่นอน มาร์ชเมลโลว์นี้มีความนุ่มมากและเคี้ยวเพลิน อีกทั้งยังละลายได้ง่ายและรวดเร็วใครที่จะทำขนมนูกัตสามารถลองใช้มาร์ชเมลโลว์จากแบรนด์นี้ได้เลย ตัวมาร์ชเมลโลว์หวานปานกลางค่ะตอบโจทย์คนที่ไม่ชอบมาร์ชเมลโลว์ที่มีรสหวานมากเกินไป

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์ไซซ์มินิ
ปริมาณ	150 กรัม
รสชาติ	ดั้งเดิม

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Mildy (ไมล์ดี้) มาร์ชเมลโลว์สอดไส้

Mildy (ไมล์ดี้) มาร์ชเมลโลว์สอดไส้ที่คุณต้องเคยทานในวัยเด็กค่ะ มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นมาร์ชเมลโลว์แบบดั้งเดิมที่เคยเปิดโลกการทานมาร์ชเมลโลว์ของหลาย ๆ คนมาแล้ว ตัวไส้ของมาร์ชเมลโลว์นั้นมีให้เลือกทั้งรสช็อกโกแลตและแบบรวมรสค่ะ รสช็อกโกแลตจะมีความเข้มข้นมาก ส่วนรสชาติแบบรวมรสจะทำให้คุณได้ทานมาร์ชเมลโลว์หลายรสชาติในซองเดียว ตัวแป้งมีความบางและนุ่ม เมื่อกัดแล้วจะได้รสชาติเต็มปากเต็มคำ เหมาะสำหรับใช้ทานเป็นอาหารว่างหรือใช้เป็นขนมทานเล่นค่ะ นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์จากแบรนด์นี้ยังมีราคาถูกและประหยัดมาก ในหนึ่งซองใหญ่มีทั้งหมด 30 ชิ้นเมื่อหารแล้วตกชิ้นละไม่ถึง 1 บาทค่ะ ใครที่ชอบมาร์ชเมลโลว์สอดไส้ในตำนานต้องลองค่ะ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์สอดไส้
ปริมาณ	120 กรัม
รสชาติ	ช็อกโกแลตและรวมรส

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Erko เออโก้ มาร์ชเมลโลว์รสช็อกโกแลต

Erko มาร์ชเมลโลว์รสช็อกโกแลตที่ตอบโจทย์คนชอบทานช็อกโกแลตได้เป็นอย่าง จุดเด่นของมาร์ชเมลโลว์นี้คือมาในแท่งสี่เหลี่ยมที่มีความหนานุ่ม ทานแล้วเคี้ยวหนึบหนับถึงใจอย่างแน่นอน มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นมาร์ชเมลโลว์ที่มีรสช็อกโกแลตแต่เป็นรสช็อกโกแลตที่เคลือบอยู่ด้านนอกนะคะไม่ได้มีไส้ช็อกโกแลต มาร์ชเมลโลว์นี้เหมาะสำหรับใช้ทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันค่ะ หรือจะใช้ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนหรือใช้เพื่อตกแต่งหน้าขนมก็ได้ค่ะ นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์ตัวนี้ยังปราศจากกลูเตนด้วย ใครที่มีอาการแพ้กลูเตนบ่อย ๆ แต่อยากทานของหวานอย่างมาร์ชเมลโลว์ สามารถลองทานมาร์ชเมลโลว์จากตัวนี้ได้ค่ะรับรองว่ารสชาติดี หอมกรุ่นกลิ่นช็อกโกแลต

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์แต่งรสชาติ
ปริมาณ	180 กรัม
รสชาติ	ช็อกโกแลต

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Wiggles มาร์ชเมลโลว์สอดไส้

Wiggles มาร์ชเมลโลว์สอดไส้ผลไม้ที่ตอบโจทย์คนที่ชื่นชอบรสผลไม้ค่ะ ไส้ผลไม้ของทางแบรนด์นั้นเป็นผลไม้รสเปรี้ยวและหวานอย่างสตรอเบอรี่และบลูเบอร์รี่ แต่ก็ยังมีรสช็อกโกแลตโคล่าและช็อกโกแลตให้เราเลือกทานอีกด้วย แน่นอนว่าทุกรสชาตินั้นอร่อยและลงตัวสุด ๆ ค่ะ มาร์ชเมลโลว์นี้ตอบโจทย์น้อง ๆ หนู ๆ ค่ะเพราะทานได้ง่ายมากค่ะสามารถใช้ทานเป็นขนมหรืออาหารระหว่างวันได้อย่างสะดวก ตัวมาร์ชเมลโลว์มีเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ เมื่อทานแล้วจะนุ่มละลายในปากเลยทีเดียว อีกทั้งมาร์ชเมลโลว์ยังมีราคาประหยัดมาก 1 ซองมีทั้งหมด 24 ชิ้นคุณสามารถเลือกรสชาติได้ตามความชอบ

ประเภทของมาร์ชเมลโลว์	มาร์ชเมลโลว์สอดไส้
ปริมาณ	144 กรัม
รสชาติ	ช็อกโกแลตโคล่า, ช็อกโกแลต, สตรอเบอรี่และบลูเบอร์รี่

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

ประวัติความเป็นมาของมาร์ชเมลโลว์

หลายคนอาจจะสงสัยว่ามาร์ชเมลโลว์ดั้งเดิมแล้วมาจากไหน วันนี้เรามีคำตอบมาให้กันค่ะ มาร์ชเมลโลว์มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ 2000 ปีก่อนคริสตกาลแล้วค่ะ ในปี 1950 ตอนนั้นชาวอียิปต์โบราณค้นพบสมุนไพรป่าที่ปลูกในที่ลุ่ม ซึ่งสมุนไพรนั้นสามารถสกัดสารที่ให้ความหวานได้ แน่นอนค่ะสารนี้เป็นน้ำนมจากต้นมาร์ชเมลโลว์ หลังจากนั้นจึงเกิดการสร้างเป็นขนมมาร์ชเมลโลว์ขึ้นมา ซึ่งในยุคนั้นมาร์ชเมลโลว์เป็นขนมด้วยมือและต้องใช้แรงงานจำนวนมากในการทำ อีกทั้งกระบวนการทำก็นานมากมากด้วย และด้วยขั้นตอนที่ยุ่งยากเช่นนี้ ส่งผลให้มาร์ชเมลโลว์ในตอนนั้นมีไว้สำหรับฟาโรห์และเหล่าทวยเทพเท่านั้น แต่ต่อมาวัฒนธรรมก็ได้เปลี่ยนไป มาร์ชเมลโลว์เป็นขนมที่สามารถทานกันได้ทุกคนแล้วค่ะ

จุดเปลี่ยนที่ทำให้มาร์ชเมลโลว์เป็นนิยมมากขึ้นคือ มีการเปลี่ยนรูปแบบการทำใหม่ โดยนักทำขนมชาวฝรั่งเศสได้ผสมผสานสารจากมาร์ชเมลโลว์ร่วมกับไข่ขาวและน้ำตาลเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์ที่อร่อยและเคี้ยวนุ่มยิ่งขึ้น ทำให้มาร์ชเมลโลว์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจนต้องมีเครื่องจักรเพื่อผลิตมาร์ชเมลโลว์นั่นเองค่ะ หลังจากนั้นมามาร์ชเมลโลว์ก็เป็นขนมที่ได้รับความนิยมมายาวนานจนถึงปัจจุบันค่ะ

ทานมาร์ชเมลโลว์เป็นประจำดีต่อสุขภาพหรือไม่ ?

ถ้าคุณทานมาร์ชเมลโลว์เป็นครั้งคราวนั้นไม่เป็นไรค่ะ แต่ถ้าทานมาร์ชเมลโลว์เป็นประจำนั้นไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ เพราะโดยพื้นฐานแล้วมาร์ชเมลโลว์นั้นมีน้ำตาลเป็นหลัก แต่ต้นกำเนิดจริง ๆ ของมาร์ชเมลโลว์นั้นทำมาจากสารสกัดจากต้นมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในฝั่งยุโรปไปจนถึงแอฟริกาเหนือ เมื่อพิจารณาข้อเท็จจริงทางโภชนาการของมาร์ชเมลโลว์ ส่วนผสมที่มีมากที่สุดที่ใช้ในการผลิตมาร์ชเมลโลว์ก็คือน้ำตาล การรับประทานน้ำตาลที่มากเกินไปจะทำให้ร่างกายของเราเกิดโรคต่าง ๆ มากมายเช่น โรคอ้วน เบาหวาน ฟันผุรวมไปถึงมะเร็ง ^(1-5)

ปกติแล้วมาร์ชเมลโลว์มีโปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อยและมีน้ำประมาณ 15 % มาร์ชเมลโลว์ 50 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย) ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40 กรัม น้ำ 8 กรัม มีไขมันและโปรตีนรวมกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งมาร์ชเมลโลว์ให้ผลรวมของไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำมาก ถึงแม้มาร์ชเมลโลว์จะมีประโยชน์อยู่บ้างเพราะมีเจลาตินซึ่งเป็นคอลลาเจนที่ได้จากผลพลอยได้จากสัตว์ เจลาตินช่วยให้เล็บ ผิวหนังและผมแข็งแรง ⁽⁶⁾ แต่การทานเจลาตินมากเกินไปไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากนักเพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ⁽⁶⁾ แม้ว่ามาร์ชเมลโลว์จะไม่ใช่ของว่างที่ดีต่อสุขภาพแต่ก็ไม่เป็นอันตรายเมื่อทานเป็นครั้งคราว แต่ถ้าทานเป็นประจำนั้นอาจจะเกิดปัญหาตามด้านล่างค่ะ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นในระยะสั้น ^(1-5)

• แสบร้อนกลางอก
• ท้องอืด
• ภาวะอักเสบ
• ระคายเคืองกระเพาะอาหาร

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาว ^(1-5)

• ความดันโลหิตสูง
• โรคอ้วน
• โรคมะเร็ง
• ฟันผุ

วิธีทำมาร์ชเมลโลว์

หากต้องการทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเอง ให้คุณผสมน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำลงไป จากนั้นนำไปต้มให้เดือด น้ำเชื่อมจะทำให้มาร์ชเมลโลว์มีรสหวาน และเมื่อได้สัมผัสกับความร้อนในอุณหภูมิที่กำหนดจะช่วยให้มีน้ำตาลเหนียวและข้นขึ้น หลังจากนั้นให้เติมเจลาตินลงไป เมื่อผสมลงไปแล้วส่วนผสมจะถูกตีด้วยอากาศ เจลาตินจะทำให้มาร์ชเมลโลว์เซตตัว มีรูปร่างที่สวยงามและเคี้ยวหนึบ

เมื่อมาร์ชเมลโลว์ทำเสร็จแล้วมาร์ชเมลโลว์จะถูกส่งไปยังเครื่องอัดรีดเพื่อให้มีรูปทรงเป็นหลอดยาว ๆ หลังจากนั้นก็หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นทรงกระบอกเล็ก ๆ จากนั้นมาร์ชเมลโลว์แต่ละตัวจะโรยแป้งข้าวโพดเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้มันเกาะติดกัน สุดท้ายคือปิดผนึกมาร์ชเมลโลว์ลงในถุงเป็นอันเสร็นเรียบร้อยค่ะ

References :

1. The sweet danger of sugar
2. Get the Facts: Added Sugars
3. Sugar: the facts
4. Sugar – Better Health Channel
5. Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding
6. Collagen and gelatin