แนะนำ โปรตีนไดเอท ลดน้ำหนัก ยี่ห้อไหนดี ปี 2021

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก็เป็นหนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่ช่วยทำให้คุณลดความหิวลงได้ ทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบเผาผลาญให้ดีขึ้น และช่วยลดไขมันสะสมในร่างกายได้อีกด้วย ^(9,10,11)  คุณสามารถทดลองหลักการนี้ง่าย ๆ โดยการค่อย ๆ เพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารของคุณ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ไม่ติดมันอย่างเมนูอกไก่, อาหารทะเล, พืชตระกูลถั่ว, เมนูจากไข่ หรือผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเป็นต้น และเพื่อช่วยให้การลดน้ำหนักครั้งนี้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น คุณอาจจะแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อย่อย ๆ 4-5 มื้อในระหว่างวันร่วมด้วยก็จะช่วยให้คุณลดความหิวลงได้

แต่การเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่คุณจะทานโปรตีนปริมาณมากมายได้หมดจานโดยไม่รู้สึกฝืนหรือพะอืดพะอม เพราะการลดน้ำหนักที่เน้นทานโปรตีนเป็นหลักหมายความว่าคุณจะต้องทานโปรตีนให้ได้มากกว่าเดิม 3-4 เท่า อีกทั้งการต้องมานั่งเตรียมอาหารบ่อย ๆ ซึ่งขอบบอกเลยว่าค่อนข้างเสียเวลามาก ๆ ทุกวันนี้เราจะเห็นว่ามีอาหารเสริมเพิ่มโปรตีนในรูปแบบต่าง ๆ ที่ผลิตออกมาให้ง่ายต่อการกิน ไม่ว่าจะเป็น ขนมอัดแท่งโปรตีนบาร์, เวย์โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงโปรตีนสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักไม่ได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จะมีหน้าที่ที่แตกต่างกันไป

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจากการกินโปรตีนให้มากกว่าปกติ ก็จะต้องหาโปรตีนเสริมที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนกลุ่มนี้ ซึ่ง “โปรตีนลดน้ำหนักสำหรับคนที่ไดเอท” ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สะดวกทานโปรตีนในรูปแบบอาหาร เพราะ “โปรตีนไดเอท (Protein Diet)” จะมาในรูปแบบผงละลายน้ำหรือแบบอัดแท่งที่มีกลิ่นและรสชาติที่กินง่าย ซึ่งวันนี้เราก็มีโปรตีนไดเอทที่อยากจะแนะนำให้คุณรู้จัก แต่ก่อนจะไปดูสินค้าในแบรนด์ต่าง ๆ เราอยากให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับการทานโปรตีนกับการลดน้ำหนักให้มากกว่านี้ เพื่อที่คุณจะได้เลือกโปรตีนไดเอทที่เหมาะสมกับคุณที่สุดกันค่ะ

กินโปรตีนสามารถลดน้ำหนักได้ จริงหรือไม่?

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะตัดสินใจเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เพราะการกินโปรตีนในปริมารที่สูงจะช่วยระงับความหิวและความอยากอาหารของคุณได้นานหลายชั่วโมง และมันจะทำให้เรากินอาหารหรือแคลอรี่ต่อวันน้อยลงด้วย คุณจะเห็นว่ามีวิธีลดน้ำหนักมากมายที่เน้นการทานโปรตีนเป็นหลักและเน้นลดคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำ อย่างเช่น การลดน้ำหนักแบบแอตกินส์ (Atkins) ที่เน้นโปรตีน 80% ไขมันดี 10% คาร์โบไฮเดรตจากผักและผลไม้ 10% ^{(1,2,3,4,5,6)}

การทำเช่นนี้ก็เพื่อให้ร่างกายของคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิส (Ketosis) ซึ่งเป็นการทำให้ร่างกายไม่มีทางเลือก มันจะต้องดึงไขมันที่มีอยู่มาใช้เป็นพลังงานแทน ^{(1,2,3,4,5,6)} นั่นหมายความว่า “การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณลดไขมันไปในตัว และเพิ่มกล้ามเนื้อได้โดยไม่ต้องอดอาหารให้ระบบเผาผลาญพังอีกต่อไป”  ^(9,10,11) แต่การจะทานโปรตีนให้สูงกว่าปริมาณปกติ นั้นคุณจะต้องทานเนื้อ/นม/ไข่ในปริมาณที่เยอะพอสมควร ซึ่งโปรตีนในอาหารทั่วไปก็ไม่ได้มีมากมายต่อความต้องการที่สูงเช่นนี้อยู่แล้ว หากคุณดันทุรังจะทานอาหารเหล่านี้เพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่ตามต้องการ บางทีคุณอาจจะอิ่มจนท้องแตกไปก่อนก็ได้ค่ะ ดังนั้นโปรตีนไดเอทที่ทานง่ายกว่าจึงสามารถช่วยให้คุณรับปริมาณโปรตีนได้เท่าที่คุณต้องการ โดยที่มันจะช่วยทำให้อิ่มท้องนานขึ้น, ช่วยลดน้ำหนักและไขมัน, ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายดีกว่าประมาณ 2 เท่า เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ^(9,10,11)

ปริมาณโปรตีนที่ควรกินในแต่ละวัน

DRI (Dietary Reference Intake) หรือปริมาณสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน ระบุไว้ว่าในแต่ละวันคนเราควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว (กิโลกรัม) แต่สำหรับใครที่ต้องการทานโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ คุณจะต้องคำนวณปริมาณโปรตีนเป็นเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ที่จะกินในแต่ละวัน ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วคนที่ต้องการลดน้ำหนักมักใช้ค่าโปรตีนอยู่ประมาณ 25-30% ของแคลอรี่ทั้งหมด อาทิเช่น คุณกำหนดโปรตีนไว้ 30% คุณสามารถหาจำนวนกรัมของโปรตีนได้โดยการคูณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันด้วยค่า 0.075 นั่นเองค่ะ และเพื่อให้เข้าใจง่าย ๆ เรามาดูวิธีการคำนวณง่าย ๆ กันค่ะ

ตัวอย่างในแต่ละวันคุณจะต้องทาน 2,000 แคลอรี่ ดังนั้นคุณควรจะทานโปรตีนเป็นจำนวน 2,000 * 0.075 = 150 กรัม/วัน เป็นต้น

ซึ่งวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการแบ่งกระจายจำนวนโปรตีนในแต่ละวันไปให้ครบทุกมื้อ ไม่ควรทานโปรตีนให้หมดภายในมื้อเดียวค่ะ

หมายเหตุ การบริโภคโปรตีน 25-30% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน สามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ 80-100 แคลอรี่ต่อวัน เมื่อเทียบกับทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำ ^(12,13,14)

วิธีเลือกโปรตีนลดน้ำหนัก ที่เหมาะสำหรับคนไดเอท

โปรตีนเสริมก็มีหลายประเภทเช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ เพราะแหล่งโปรตีนนั้นสามารถมาทั้งจากเนื้อสัตว์หรือพืชอย่างถั่วเหลืองก็ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและยังมีค่าโปรตีนในปริมาณที่สูง ดังนั้นคุณจะต้องรู้ว่าตัวเองเหมาะกับโปรตีนประเภทไหน เพราะบางคนก็แพ้โปรตีนจากนม บางคนก็แพ้ถั่ว ซึ่งเราจะบอกถึงแหล่งโปรตีนแต่ละแบบกันค่ะว่ามีอะไรที่น่าสนใจบ้าง

1. โปรตีนจากถั่วเหลือง

โปรตีนจากถั่วเหลืองจะเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่แพ้อาหารประเภทนม มันเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ อย่าง เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, แมงกานีส รวมถึงโปรตีนในปริมาณที่สูง แม้ว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองจะมี BCAA leucine ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ แต่อาจไม่ใช่ทางเลือกของโปรตีนที่ดีที่สุดในการสร้างกล้ามเนื้อ หากคุณต้องการเน้นสร้างกล้ามเนื้อควบคู่กับลดน้ำหนักไปด้วย แนะนำให้ทานเป็นโปรตีนเวย์จากสัตว์จะดีกว่าค่ะ ⁽¹⁵⁾

แต่ถ้าเน้นในเรื่องการลดน้ำหนักอย่างเดียว โปรตีนจากถั่วเหลืองก็สามารถลดน้ำหนัก รวมถึงสามารถการควบคุมความอยากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับโปรตีนจากสัตว์เช่นกัน ^(16,17) แต่สำหรับสาว ๆ ที่รักสวยรักงาม ชอบดูแลผิวพรรณอาจจะชอบโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าก็ได้ เนื่องจากในถั่วเหลืองมีสารประกอบจากพืชธรรมชาติที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน (Isoflavones) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และหนึ่งในนั้นคือมันช่วยลดริ้วรอยและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวได้ดีขึ้นหลังทานติดต่อกันเป็นเวลา 2-4 เดือน ⁽¹⁸⁾

2. เวย์โปรตีน (Whey Protein) โปรตีนจากนมวัว

นมวัวเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุชั้นยอดที่มีทั้งแคลเซียม, วิตามินดี, ไรโบฟลาวิน (B2), วิตามินบี 12, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม,​ ไขมัน ทั้งยังมีกรดอะมิโนทั้ง 9 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย ในส่วนของแคลเซียมนั้นจะช่วยสลายไขมันและยับยั้งการผลิตไขมันได้ด้วย ⁽²²⁾  นอกจากนี้นมวัวยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เพราะมีโปรตีน 2 ประเภทหลักที่พบในนมคือ เคซีน (70-80%) และ เวย์โปรตีน (30-20%) ทั้งสองถือว่าเป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ^(19,21) ซึ่งคงไม่ต้องบอกว่าในนมวัวนั้นมี BCAA leucine ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการสร้างกล้ามเนื้อ ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ และเป็นเชื้อเพลิงในระหว่างการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี ⁽²⁰⁾ โดยในเวย์โปรตีนส่วนใหญ่คำศัพท์ที่คุณต้องเจอบ่อย ๆ จะเป็น 3 คำนี้ ซึ่งจะมีความหมายอย่างไรมาดูกันค่ะ

2.1 Whey Protein Concentrate (เวย์คอนเซนเตรท)

WPC เป็นโปรตีนที่มีความเข้มข้นของโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 70-80% มันเป็นโปรตีนที่มีกระบวนการสกัดน้อย จึงทำให้มีปริมาณแลคโตสหลงเหลืออยู่พอสมควร แต่แน่นอนว่าผู้ที่แพ้แลคโตสในนมวัวไม่เหมาะสำหรับโปรตีนชนิดนี้ค่ะ เพราะทานแล้วอาจจะท้องอืดหรือท้องเสียได้

2.2 Whey Protein Isolate (เวย์ไอโซเลท)

WPI เป็นการนำโปรตีนที่ได้จาก WPC มาสกัดให้เข้มข้นมากกว่าเดิม ดังนั้น WPI จึงมีความเข้มข้นของโปรตีนสูงประมาณ 90 % เลยค่ะ ทั้งยังมีไขมัน น้ำตาล และแลคโตสเหลืออยู่น้อยมาก ๆ จนทำให้ผู้ที่แพ้แลคโตสในนมก็สามารถทานได้ค่ะ แต่จะมีราคาที่แพงกว่าเวย์คอนเซนเตรท

2.3 Hydrolyzed Whey Protein (เวย์ไฮโดรไลซ์)

HWP เป็นเวย์โปรตีนแบบที่ WPC และ WPI ที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส (Hydrolysis) ที่เป็นการสลายพันธะโครงสร้างของโมเลกุลขนาดใหญ่ให้กลายเป็นเปปไทด์ หากเวย์โปรตีนชนิดไหนมี HWP ระบุไว้ นั่นก็หมายความว่าร่างกายของคุณจะดูดซึมโปรตีนที่ทานเข้าไปได้ดีที่สุด ซึ่งกระบวนการยุ่งยากเหล่านี้มักมาพร้อมกับราคาที่แพงขึ้นกว่าเวย์ไอโซเลท และ เวย์คอนเซนเตรท เช่นกันค่ะ

โดยรวมนั้นโปรตีนจากนมวัวค่อนข้างเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะคนที่ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพราะมันช่วยในเรื่องมวลกล้ามเนื้อได้ดีกว่า ทั้งยังทำให้อิ่มท้องและควบคุมความอยากอาหารได้เช่นกัน รวมถึงช่วยสลายไขมันและยับยั้งการผลิตไขมันได้อีกด้วย สำหรับใครที่คิดจะใช้โปรตีนจากนมวัวเป็นมื้ออาหารหลักขอให้คุณทบทวนความคิดนั้นอีกครั้ง เพราะโปรตีนจากนมวัวค่อนข้างไม่อยู่ท้องเท่าไหร่นัก มันเหมาะสำหรับใช้ดื่มเป็นมื้อย่อย ๆ ระหว่างวันมากกว่าค่ะ

3. ส่วนผสมภายในโปรตีนไดเอท

เมื่อเลือกแหล่งโปรตีนได้แล้ว สิ่งต่อมาก็คือการเลือกส่วนผสมของโปรตีนลดน้ำหนัก ซึ่งสิ่งสำคัญเลยก็คือการเลือกส่วนผสมที่มีโปรตีนมากกว่า 70-80% ขึ้นไป และพยายามเลือกแบบไขมันน้อยแคลอรีต่ำไว้ก่อน เพราะอย่าลืมว่าจุดประสงค์ของเราในการทานโปรตีนไดเอทคืออะไร หากเลือกโปรตีนไดเอทที่มีรสชาติอร่อยถูกปากมากเกิน นั้นก็แสดงว่าคุณไม่ได้คำนึงถึงปริมาณนำ้ตาลที่สามารถแปลงเป็นแคลอรีได้ในอนาคต นอกจากนี้หากคุณอยากได้โปรตีนไดเอทที่หลากหลายทางโภชนาการ แนะนำให้ดูวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่อาจจะใส่เสริมเข้ามาเพื่อเป็นทางเลือกด้วยนะคะ

รีวิว DAIATO Protein Diet : ไดเอโตะ โปรตีนไดเอท ช่วยลดน้ำหนัก ขนาด 1 กล่อง (15 ซอง)

ราคา 790 บาท*

เวย์โปรตีนไดเอทแบบละลายน้ำจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือก ซึ่งแต่ละรสนั้นก็จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มาพร้อมกับความอร่อยกลมกล่อมที่ออกหวานนิด ๆ ทำให้ดื่มง่าย ตัวผงโปรตีนที่ใส่มามีทั้งแบบเวย์โปรตีนและซอยโปรตีนจากถั่วเหลืองผสมอยู่ ซึ่งจะช่วยเรื่องผิวพรรณและควบคุมความอยากอาหารได้ดี ทำให้อิ่มท้องได้นานมากขึ้น ในไดเอโตะ 1 ซองเทียบเท่าอาหาร 1 มื้อเล็ก ๆ เลยก็ว่าได้ค่ะ

ทั้งยังมีส่วนผสมจากรดอะมิโนอีก 20 ชนิด วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอีก 13 ชนิด อัดแน่นมาพร้อมคอลลาเจนบำรุงผิวอีก 2,000 มิลลิกรัม และ CoQ10 ที่ช่วยลดความเหนื่อยล้าของร่างกาย ตัวนี้จึงเหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่ชอบออกกำลังกาย และอยากบำรุงผิวพรรณไปด้วยในตัวสุด ๆ

ปริมาณสุทธิ	40 กรัม/ซอง (x 15 ซอง)
ปริมาณแคลอรี่	120 แคลอรี่/ซอง
ปริมาณโปรตีน	25 กรัม/ซอง
ปริมาณน้ำตาล	3 กรัม/ซอง
แหล่งโปรตีน	เวย์โปรตีน + ส่วนผสมของถั่วเหลือง
รสชาติ	สตอเบอร์รี่, กล้วยหอม, เลม่อน, ช็อคโกแลต, นม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว BAAM 100% MY WHEY เวย์โปรตีน เพิ่มกล้ามเนื้อ/ลดไขมัน ขนาด 2.27 กิโลกรัม (5 ปอนด์)

ราคา 1,200 บาท*

เวย์โปรตีนสำหรับสายออกกำลังกายที่ต้องการทั้งลดน้ำหนักและเน้นฟื้นฟูเสริมสร้างกล้ามเนื้อไปในตัว ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขายดีมาก ๆ เพราะมาในราคาที่ย่อมเยาว์ แม้จะเป็นแบรนด์ไทยแต่ใช้มาตรฐานสากลอย่าง cGMP ที่ได้ผลิตและบรรจุในสหรัฐอเมริกา โดยโปรตีนที่ใช้จะเป็นเวย์โปรตีนแท้ ๆ ที่มีทั้งแบบ WPC, WPI, HWP และไม่มี Amino Spiking หรือค่าโกงสารโปรตีนที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายผสมมาอย่างแน่นอนค่ะ

ภายใน 1 Scoop จะให้ปริมาณโปรตีนเข้มข้นถึง 25 กรัม ทั้งยังมี BCAA 5 กรัม และ Glutamine อีก 4 กรัม ซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนกว่า 18 ชนิด ตัวโปรตีนที่เป็น HWP จะช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วและละลายน้ำง่าย มีรสชาติหวานแบบกลมกล่อมพอดี ๆ ทั้งยังมีให้เลือกหลากหลายรส การทานเป็นประจำในระยะสั้นจะช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ดี ไม่มีอาการเจ็บปวดหลังออกกำลังกาย แต่เมื่อทานในระยะยาวก็จะช่วยเพิ่มความกระชับทำให้กล้ามเนื้อเห็นชัดขึ้นและช่วยลดไขมันไปด้วยในตัวค่ะ

ปริมาณสุทธิ	2,270 กรัม/ถุง
ปริมาณแคลอรี่	140-150 แคลอรี่/Scoop (แล้วแต่รสชาติ)
ปริมาณโปรตีน	25 กรัม/Scoop
ปริมาณน้ำตาล	2 กรัม/Scoop
แหล่งโปรตีน	เวย์โปรตีน (WPC, WPI, HWP)
รสชาติ	ไม่ปรุงแต่ง, วนิลา, ดับเบิ้ลริชช็อกโกแลต, ชาเขียว, มอคค่าคาปูชิโน่, ช็อกโกแลตเฮเซลนัท

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว [ออปติมัม นิวทริชั่น] Optimum Nutrition หรือ ON เวย์ Gold Standard 100% เวย์โปรตีน เพิ่มกล้ามเนื้อ/ลดไขมัน ขนาด 2.27 กิโลกรัม (5 ปอนด์)

ราคา 1,799 บาท*

เวย์โปรตีนคุณภาพดีมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบออกกำลังกายที่อยู่ในช่วงไดเอทไปด้วย เพราะตัวนี้จะเน้นโปรตีนประเภท Whey Protein Isolate (WPI) ที่มีแลคโตส น้ำตาล และไขมันน้อยมาก ๆ ใครที่แพ้แลคโตสในนมก็สามารถทานตัวนี้ได้ค่ะ และเนื่องจากเวย์โปรตีนแบบ WPI ที่สกัดมาอย่างเข้มข้นนั้น มันจึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว โดยภายใน 1 Scoop จะมีโปรตีนสูงถึง 24 กรัม เทียบเท่าไข่ต้ม 4 ฟอง ช่วยทำให้อิ่มท้องยาวนานมากยิ่งขึ้น ทำให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ง่าย ทั้งยังมี BCAA 5.5 กรัม และ Glutamine มากกว่า 4 กรัม ที่จำเป็นต่อคนที่ชอบออกกำลังกายบ่อย ๆ มากเลยค่ะ

ในส่วนของผงโปรตีนนั้นร่างกายค่อนข้างดูดซึมได้เร็ว เพราะเป็นแบบ HWP ที่ใช้กระบวนการไฮโดรไลซิส (Hydrolysis) สลายพันธะทำให้ร่างกายเอาไปใช้ได้ง่ายขึ้น แถมยังละลายน้ำได้ดีและเป็นโปรตีนที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารให้ความหวานทดแทนอย่างแอสปาร์แตมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เรียกว่าเป็นโปรตีนที่ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อ รักษารูปร่าง และเป็นที่ยอมรับในระดับสากลที่น่าสนใจอีกตัวเลยค่ะ

ปริมาณสุทธิ	2,270 กรัม/กระปุก
ปริมาณแคลอรี่	120 แคลอรี่/Scoop
ปริมาณโปรตีน	24 กรัม/Scoop
ปริมาณน้ำตาล	1-3 กรัม/Scoop (แล้วแต่รสชาติ)
แหล่งโปรตีน	เวย์โปรตีน (WPI ที่เป็นส่วนผสมหลัก , HWP)
รสชาติ	ไม่ปรุงแต่ง, วนิลา, ดับเบิ้ลริชช็อกโกแลต, ชาเขียว, มอคค่าคาปูชิโน่, ช็อกโกแลตเฮเซลนัท

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

รีวิว [ไฮบาลานซ์] Hi-Balanz Isolated Soy Protein โปรตีนจากถั่วเหลือง ช่วยปรับฮอร์โมนของเพศหญิง 1 กล่อง 30 เม็ด

ราคา 275 บาท*

โปรตีนสารสกัดถั่วเหลืองจากแบรนด์ Hi-Balanz ที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง เพราะสูตรนี้จะเน้นการปรับฮอร์โมนของเพศหญิงเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของผิวพรรณหรือช่วยลดการสะสมตัวของไขมันในส่วนต่าง ๆ และช่วยทำให้รูปร่างดูหุ่นเฟริ์มขึ้น มันเหมาะกับสาว ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักและดูแลผิวพรรณให้เปล่งปลั่งไปด้วยในตัว เพราะมีการเพิ่ม Isoflavones สูงถึง 3% ที่ช่วยทำให้ผิวกระชับนุ่มลื่นน่าสัมผัสกว่าเดิม มาในรูปแบบเม็ดที่สะดวกต่อการทานมาก ๆ ไม่ต้องชงละลายน้ำให้เสียเวลา

และสำหรับสาว ๆ คนไหนที่มีอาการหงุดหงิดจากการขาดน้ำตาลเพราะต้องลดน้ำหนัก ตัวนี้ก็เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน เพราะมันช่วยปรับอารมณ์ได้ ทั้งยังช่วยในเรื่องของประจำเดือนมาไม่ปกติหรืออาการปวดประจำเดือนบ่อย ๆ ก็ช่วยได้ เป็นโปรตีนที่เหมาะสำหรับเสริมสร้างการทำงานของฮอร์โมนเพศหญิงที่รวมถึงสตรีวัยทองด้วยค่ะ และที่สำคัญใครแพ้โปรตีนจากสัตว์แต่อยากเพิ่มความกระชับให้ผิวและช่วยลดไขมันก็ทานตัวนี้ได้นะคะ แต่ขอบอกก่อนว่าโปรตีนตัวนี้ไม่ได้มีปริมาณที่มากพอที่ช่วยทำให้อิ่มท้อง เพราะฉะนั้นใครที่คิดว่ามันจะช่วยลดความอยากอาหารก็อาจจะต้องทานโปรตีนอื่นเสริมไปด้วยจะดีกว่าค่ะ

ปริมาณสุทธิ	30 เม็ด/กล่อง
ปริมาณแคลอรี่	0
ปริมาณโปรตีน	800 มิลลิกรัม/เม็ด
ปริมาณน้ำตาล	0
แหล่งโปรตีน	โปรตีนจากถั่วเหลือง
รสชาติ	ไม่มีรส

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

รีวิว [อัลติเมท นิวทริชั่น] Ultimate Nutrition Prostar Whey Protein เวย์โปรตีน เพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน ขนาด 2.3 กิโลกรัม (5.28 ปอนด์)

ราคา 1,330 บาท*

เวย์โปรตีนที่รวมสุดยอดโปรตีนทั้งแบบ WPC, WPI, HWP มาในกระปุกเดียว ซึ่งขอบอกเลยว่าใน 1 Scoop นั้นอัดแน่นมาด้วยโปรตีนสกัดเข้มข้นถึง 25 กรัม รับรองว่าอิ่มท้องได้นาน ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญดีขึ้น มันจึงเหมาะสำหรับผู้ควบคุมลดน้ำหนัก ทั้งยังมี BCAA กับ L-Glutamine มากกว่า 6 กรัมต่อ Scoop ซึ่งถือว่าให้ตัวเลขที่สูงกว่าหลาย ๆ แบรนด์ มันจึงเหมาะกับคนที่ต้องสร้างกล้ามเนื้อแบบรวดเร็วจริง ๆ เช่นกัน ทั้งยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นกว่า 20 ชนิดอีกด้วย

ในส่วนตัวผงโปรตีนมีรสชาติไม่เพี้ยน ร่างกายดูดซึมได้เร็วเพราะเป็นโปรตีนแบบ HWP และละลายน้ำง่ายมาก ๆ ไม่ต้องเขย่าหรือคนเลยค่ะ แม้จะมีรสหวานกว่ายี่ห้ออื่นอยู่หน่อย ๆ แต่เป็นการใช้สาร Acesulfame K แทนความหวานจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลหรือแคลอรี่จะพุ่ง ดังนั้นกระปุกนี้อาจจะเหมาะสำหรับคนชอบทานหวานเป็นทุนเดิม และยังเหมาะกับใครที่อยากประหยัดเงินแต่ต้องการซื้อเวย์โปรตีนคุณภาพดี Ultimate Nutrition ก็ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจเพราะให้ประสิทธิภาพได้เทียบเท่าแบรนด์ดังที่มีราคาแพงกว่า เพียงแค่อาจจะติดขัดในเรื่องของรสชาติที่หวานกว่าแบรนด์อื่น ๆ เท่านั้นค่ะ

ปริมาณสุทธิ	2,300 กรัม/กระปุก
ปริมาณแคลอรี่	120 แคลอรี่/Scoop
ปริมาณโปรตีน	25 กรัม/Scoop
ปริมาณน้ำตาล	1 กรัม/Scoop
แหล่งโปรตีน	เวย์โปรตีน (WPC, WPI, HWP)
รสชาติ	ช็อคโกแล็ต, วนิลา, สตอเบอรี่

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

รีวิว [ไดนาไมท์ นิวทริชั่น] Dymatize Nutrition หรือ Dy เวย์ Elite Whey Protein เวย์โปรตีน เพิ่มกล้ามเนื้อลดไขมัน ขนาด 2.27 กิโลกรัม (5 ปอนด์)

ราคา 1,504 บาท*

เวย์โปรตีนตัวดังที่นิยมไปแล้วทั่วโลกและยังเหมาะสำหรับสำหรับผู้แพ้นมอีกด้วย เพราะเป็นเวย์โปรตีนแบบ Whey Protein Isolate (เวย์ไอโซเลท) หรือ WPI 100% ที่สกัดมาอย่างเข้มข้นสุด ๆ ทำให้มีน้ำตาล ไขมัน หรือแลตโทสน้อยถึงน้อยมาก ๆ ของมาก ๆ อีกทั้งยังผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส (Hydrolysis) หรือที่เรียกว่าเวย์ไฮโดรไลซ์ HWP ที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้เสริมสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย แม้แต่ผู้สูงอายุที่ย่อยโปรตีนยากก็ทานตัวนี้ได้

โดยจะมีหลากหลายรสชาติให้เลือกถึง 6 รสชาติ ใน 1 Scoop จะให้โปรตีนเข้มข้นถึง 25 กรัม ช่วยทำให้อิ่มท้องกว่าปกติ และมีสารทดแทนความหวานอย่างสารที่สกัดได้จากหญ้าหวานและซูคราโลสแทนการใช้น้ำตาลจึงช่วยทำให้รสชาติหวานอร่อยพอดีทานได้อย่างสบายใจแน่นอนค่ะ รวมถึงมี Leucine 2.6 กรัม และ BCAAs 5.5 กรัม ที่เหมาะสำหรับเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้นผงโปรตีนที่เข้มข้นสูงและยังมีคุณภาพในการดูดซึมเช่นนี้จึงช่วยทำให้กล้ามเนื้อเห็นชัดขึ้นและช่วยทำให้บอดี้ของคุณดูกระชับเฟิร์มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดมากเลยค่ะ

ปริมาณสุทธิ	2,270 กรัม/ถุง
ปริมาณแคลอรี่	140 แคลอรี่/Scoop
ปริมาณโปรตีน	25 กรัม/Scoop
ปริมาณน้ำตาล	2 กรัม/Scoop
แหล่งโปรตีน	เวย์โปรตีน (WPI, HWP) และส่วนผสมของถั่วเหลือง
รสชาติ	ช็อคโกแล็ต, วนิลา, สตอเบอรี่, กล้วย, คุกกี้แอนด์ครีม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

รีวิว [MS เวย์ เอ็มเอสเวย์] MS SOY ISOLATE เวย์ซอยโปรตีนถั่วเหลือง เพิ่มกล้ามเนื้อลดไขมัน ขนาด 0.9 กิโลกรัมต่อถุง

ราคา 269 บาท*

เวย์ซอยหรือโปรตีนจากถั่วเหลืองจากแบรนด์สัญชาติไทยที่มีรสชาติคล้าย ๆ กับน้ำเตาหู้ทำให้ดื่มง่าย สามารถชงดื่มกับอะไรก็ได้ ตัวผงโปรตีนเป็นสารสกัดจากถั่วเหลืองที่มีกรดอะมิโนจำเป็นและสารอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตสเป็นหลัก ดังนั้นทานแล้วไม่มีอาการท้องอืดท้องเสียแน่นอน ตัวนี้ยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุอีกด้วยนะคะเพราะจะช่วยให้ไม่อ่อนเพลียง่าย

โดยรวมแล้วเป็นโปรตีนที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อไม่มากนัก แต่เน้นการลดไขมันและกระชับหุ่นเป็นหลัก เพราะช่วยทำให้รูปร่างของเราดูเฟิร์มขึ้น สายออกกำลังกายหนัก ๆ แบบฮาร์ดคอร์ขอให้ข้ามตัวนี้ไปเลยค่ะ แนะนำให้ทานเป็นเวย์โปรตีนเน้น ๆ แบบ WPI หรือ WPC จะดีกว่า แต่ถ้าคุณเป็นคนที่แพ้นมวัวและต้องการสร้างเนื้อด้วย แต่ไม่อยากลงทุนกับเวย์โปรตีน WPI ที่ราคาสูงไปเกิน ก็สามารถใช้ MS เวย์ซอยตัวนี้เป็นทางเลือกสำรองได้นะคะ เพราะใน 1 Scoop ก็ให้โปรตีนได้สูงถึง 27 กรัม และยังมี BCAA 4 กรัม กับ Glutamine 5.2 กรัม ที่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว

ปริมาณสุทธิ	907 กรัม/ถุง
ปริมาณแคลอรี่	110-120 แคลอรี่/Scoop (แล้วแต่รสชาติ)
ปริมาณโปรตีน	27 กรัม/Scoop
ปริมาณน้ำตาล	0-2 กรัม/Scoop (แล้วแต่รสชาติ)
แหล่งโปรตีน	เวย์ซอยโปรตีนจากถั่วเหลือง 100%
รสชาติ	รสจืด, ช็อคโกแล็ต

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

รีวิว [เคย์เคย์] KAY KAY Organic Plant Protein Greens โปรตีนจากพืชออร์แกนิค สูตรกรีนส์ ผสมผักเคล ผักโขม วีแกน

ราคา 1,090 บาท*

เป็นอีกหนึ่งโปรตีนทางเลือกที่เราอยากแนะนำสำหรับผู้ที่แพ้ทั้งนมวัวหรือถั่วเหลือง เพราะแบรนด์ KAY KAY [เคย์เคย์] ตัวนี้เป็นโปรตีนพืชที่มาจากถั่วลันเตา ผักเคล ผักโขม และข้าวกล้อง แต่ไม่มีลูเตน นมวัว หรือแม้แต่ถั่วเหลืองที่อาจจะก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ ทั้งยังไม่มีคอลเรตเตอรอลและไม่มีน้ำตาลมาคอยกวนใจ เหมาะสำหรับผู้ที่ท่านมังสวิรัติหรือทานเจ และยังเหมาะสำหรับผู้หญิงที่ออกกำลังกายเพียงเล็กน้อยแต่อยู่ในช่วงไดเอทที่ต้องควบคุมน้ำหนัก

เนื่องจากใน 2 Scoop นั้นจะให้โปรตีนเพียง 15 กรัมเท่านั้น แต่ไม่ต้องห่วงค่ะเพราะยังมี BCAAs และกรดอะมิโนที่จำเป็นใส่มาด้วยนะคะ ดังนั้น KAY KAY สูตร Greens นี้จึงช่วยบรรเทาความอยากอาหารและฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ในระดับหนึ่งอย่างแน่นอน แต่แนะนำถ้าคุณอยากให้เห็นผลในเรื่องของการเพิ่มกล้ามเนื้อนั้นควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยค่ะ รับรองว่าเห็นผลเช่นเดียวกับเวย์โปรตีนหรือเวย์ซอยเลยค่ะ

ปริมาณสุทธิ	500 กรัม/กระปุก
ปริมาณแคลอรี่	80 แคลอรี่/ 2 Scoop
ปริมาณโปรตีน	15 กรัม/2 Scoop
ปริมาณน้ำตาล	0
แหล่งโปรตีน	โปรตีนจากพืช
รสชาติ	ไม่มีรส

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากทานอาหารที่มีโปรตีนสูง

แม้ว่าอาหารโปรตีนสูงจะปลอดภัยและดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ เพราะว่ามีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถกระตุ้นให้น้ำหนักลดลงได้จริง แต่ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตก็ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนที่มาจากสัตว์ ⁽⁷⁾ รวมถึงหากคุณรู้ตัวว่าตัวเองมีสุขภาพที่อ่อนแอหรือร่างกายแตกต่างจากบุคคลทั่วไป เราแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนด้วยนะคะ

และสำหรับการลดน้ำหนักแบบ Atkins ที่เน้นทานโปรตีนเป็นหลักแต่ลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำมาก ๆ อาจจะมีผลเสียต่อคนบางกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็น ผลเสียต่อระบบขับถายเพราะร่างกายได้รับไฟเบอร์น้อยมาก รวมถึงอาจมีอาการอ่อนเพลีย, หงุดหงิด, คลื่นไส้ และเวียนศีรษะได้ เนื่องจากได้รับคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำเกินไป แต่มันก็เป็นวิธีลดน้ำหนักที่เหมาะสำหรับคนต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว และคนที่ชอบทานเนื้อแต่ไม่ชอบทานผัก ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเหมาะกับการลดน้ำหนักแบบไหน คุณสามารถเข้าไปศึกษาการเปรียบเทียบวิธีลดน้ำหนักแบบต่าง ๆ ดูก่อนได้ค่ะ ว่าแท้จริงแล้วคุณเหมาะกับแบบไหนที่สุดค่ะ

หมายเหตุ 1 สำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจแต่อยากลองลดน้ำหนักด้วยการทานโปรตีนสูงดูโดยไม่ใช่วิธี Atkins แนะนำให้ปรับสมดุลการบริโภคของคุณด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสม และควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยเพื่อให้เห็นผลที่รวดเร็วยิ่งขึ้น

หมายเหตุ 2 การลดน้ำหนักแบบ Atkins จะคล้าย ๆ กับการทาน Keto ที่เน้นให้ร่างกายเข้าดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานจากการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำลง แต่จะต่างกันตรงที่ Keto จะเน้นทานไขมันมากกว่าโปรตีนค่ะ

References

1. Top diets review – Healthy weight
2. Healthy Lifestyle Weight loss
3. The Atkin’s diet controversy
4. Low-carbohydrate nutrition and metabolism
5. The effects of a low-carbohydrate ketogenic diet and a low-fat diet on mood, hunger, and other self-reported symptoms
6. Efficacy and Safety of a High Protein, Low Carbohydrate Diet for Weight Loss in Severely Obese Adolescents
7. [Effect of Individualized Low-protein Diet Intervention on Renal Function of Patients with Chronic Kidney Disease]
8. The role of protein in weight loss and maintenance
9. The influence of thermic effect of food on satiety
10. Postprandial thermogenesis is increased 100% on a high-protein, low-fat diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet in healthy, young women
11. Randomized trial on protein vs carbohydrate in ad libitum fat reduced diet for the treatment of obesity
12. Gluconeogenesis and energy expenditure after a high-protein, carbohydrate-free diet
13. Postprandial thermogenesis is increased 100% on a high-protein, low-fat diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet in healthy, young women
14. Presence or absence of carbohydrates and the proportion of fat in a high-protein diet affect appetite suppression but not energy expenditure in normal-weight human subjects fed in energy balance
15. Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men
16. Appetite control and biomarkers of satiety with vegetarian (soy) and meat-based high-protein diets for weight loss in obese men: a randomized crossover trial
17. Effect of protein source during weight loss on body composition, cardiometabolic risk and physical performance in abdominally obese, older adults: a pilot feeding study
18. Oral intake of soy isoflavone aglycone improves the aged skin of adult women
19. Protein – Which is Best?
20. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans
21. Casein and whey exert different effects on plasma amino acid profiles, gastrointestinal hormone secretion and appetite
22. Dietary calcium intake and obesity