ต๊อกโบกี (สําเร็จรูป) ยี่ห้อไหนอร่อย

ทุกคนก็คงจะทราบกันดูอยู่แล้วว่าประเทศเกาหลีไม่ได้มีดีแค่ในเรื่องเคป็อบอย่างเดียวใช่ไหมละคะ เพราะว่าซีรีส์เกาหลีหลาย ๆ แนวไม่ว่าจะทั้ง ซีรีส์แนวประวัติศาสตร์, ซีรีส์แนวแฟนตาซี, ซีรีส์ไฮสคูลเกาหลี, ซีรีส์กฎหมายที่ชวนให้ลุ้นกันทุกตอน หรือแม้แต่ซีรีส์แนวการแพทย์อย่าง Descendants of Sun เองก็เล่นเอาทุกคนฟินจิกหมอนขาดกันไปตาม ๆ กัน และถ้าเกิดว่าคุณอยากจะทดสอบความกล้าของตัวเองก็ต้องดู Kingdom เลยค่ะรับรองว่าหัวใจสูบฉีดดีแน่นอน

แต่การที่จะดูซีรีส์หรือเกมโชว์เกาหลีให้ได้อรรถรสและฟินมากขึ้น หรือได้บรรยากาศเกาหลีจริง ๆ นั้นเห็นทีจะต้องดูไปพร้อมกับทานอาหารเกาหลีไปด้วยแล้วละคะ เพราะเดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะกิมจิหรือมาม่าเกาหลีเองก็มีวางขายที่ไทยแล้วเช่นกัน แต่ถ้าใครที่ยังอยากจะได้บรรยากาศเกาหลี ๆ แบบสมบูรณ์แบบแล้วละก็ เราขอแนะนำให้ลองหา “ต๊อกโบกี” มาลองทานกันดูค่ะ แต่การที่จะทำต๊อกโบกีทานเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ แถมทำออกมาแล้วก็ไม่รู้ว่าจะออกมามีหน้าตาหรือรสชาติเป็นอย่างไร? ดังนั้นในวันนี้เราก็เลยมีทางลัดความอร่อยที่ง่าย ๆ และไม่ต้องเสียเวลาทำเองให้ยุ่งยากมาฝากทุกคนกันค่ะ ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยตัวนั้นก็คือ…. “ต๊อกโบกีสำเร็จรูป” นั่นเองจ้า คอนเฟิร์มเลยว่าอร่อยถึงรสเกาหลีจนคุณต้องอุทานว่า “มาชิตะ ! (맛있다)”

‘ต๊อกโบกี’ หรือ ‘ต๊อกบกกี’ คืออะไร ?

ต๊อกโบกี (떡볶이) นั้นเป็นสตรีทฟูดเกาหลีที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และยังเป็นอาหารที่ถูกปากถูกใจทั้งชาวไทยทั้งชาวเกาหลีเองด้วย หลายต่อครั้งที่เวลาเรามีโอกาสได้ไปทานอาหารเกาหลีนั้น หลาย ๆ คนก็คงไม่พลาดที่จะสั่งเมนูต๊อกโบกีกันใช่ไหมละคะ? ลักษณะของต๊อกโบกีนั้นเห็นแว๊บแรกก็ดูเหมือนไส้กรอกทั่วไปที่น่าจะมีเนื้อเป็นส่วนผสม และเนื้อสัมผัสก็จะเด้งดึ๋ง ๆ แต่ความจริงแล้วความคิดที่ว่านี้ก็ผิดถนัดเลยค่ะ เพราะต๊อกโบกีเกาหลีนั้นทำมาจากแป้งหนึบหนับและเหนียวนุ่มไม่มีเนื้อสัตว์ผสมเลย พอทานคู่กับซอสสีแดงที่มาคู่กันนั้นก็จะได้รสชาติมากขึ้นค่ะ เผ็ดนิดหวานหน่อยทานแล้วฟินสุด ๆ เป็นรสชาติที่ค่อนข้างจะเป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีมาก ๆ และสาเหตุนี่เองก็ทำให้ต๊อกโบกีนั้นกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูชื่อดังจากแดนกิมจิ

โดยต๊อกโบกีนั้นได้มีการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในตำราอาหารศตวรรษที่ 19 ⁽¹⁾ นับว่าเป็นอาหารที่มีอายุนานพอสมควรเลยทีเดียวค่ะ ต๊อกโบกีนั้นจะเป็นลักษณะของการนำแป้งต๊อกที่มีรูปทรงกระบอกหรือแป้งที่เป็นเส้นขนาดใหญ่ เนื้อของมันจะเหนียว ๆ เคี้ยวแล้วรู้สึกหนุบหนับสักเล็กน้อยโดยเรียกว่า Garaetteok นำมาผัดกับซอสเกาหลีที่มีรสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อม ซึ่งมาจากส่วนผสมของซอสโคชูจัง, น้ำตาลทราย, ต้นหอม และส่วนผสมอื่น นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นก็ใส่ไข่ต้ม, ชีส, ไส้กรอก หรืออื่น ๆ ตามชอบจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ พูดแล้วความหอม ความเหนียวนุ่มของเส้น และรสชาติที่ไม่เหมือนใครก็ลอยเข้ามาเตะจมูกทันทีเลยค่ะ เอาเป็นว่าอย่ามัวรอช้า เรามาสั่งต๊อกโบกีสำเร็จรูปมาทานเล่นกันดีกว่าค่ะทุกคน ตามมาเลยย!

การเลือกซื้อต๊อกโบกี

1. รสชาติ

ต๊อกโบกีสำเร็จรูปที่มีวางจำหน่ายกันอยู่นั้นมีให้เลือกกันหลากหลายรสชาติมาก ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นรสหวานเผ็ด, รสชีส, รสออริจินอลและอื่น ๆ อีกเพียบเลยค่ะ ก็อย่าลืมเลือกรสชาติที่คุณชอบและเป็นรสชาติที่ถูกบอกถูกใจกันนะคะ แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดนั้น ก็ต้องอ่านละเอียดกันให้ดีนะคะเพราะว่าต๊อกโบกีบางยี่ห้อนั้นมีระดับความเผ็ดมากถึง 2 เท่าเลยทีเดียว

ดังนั้นหลังจากเลือกรสชาติที่ชอบแล้ว ก็อย่าลืมดูในเรื่องของความเผ็ดร้อนกันด้วยนะคะ และถ้าหากว่าคุณเลือกซื้อผ่านการช้อปออนไลน์ก่อนที่จะกดชำระเงินนั้น เราขอแนะนำให้ตรวจสอบจำนวน รวมถึงรสชาติที่คุณกดสั่งไปด้วยนะคะ เพราะในหลาย ๆ ร้านก็มีหลายรสชาติมาก ๆ มันอาจจะสร้างความสับสนเอาได้นะคะ ฉะนั้นเราขอแนะนำให้ตรวจสอบความถูกต้องกันนะคะทุกคน

2. ความสะดวกในการรับประทาน

ต๊อกโบกีสำเร็จรูปนั้นจะมีการแยกระหว่างตัวน้ำซอสและตัวของแป้งต๊อกเอาไว้ ดังนั้นหากคุณอยากจะรับประทานให้อร่อยนั้น นอกจากจะต้องนำมาผสมให้เข้ากันแล้ว จะต้องมีการนำไปอุ่นให้ร้อนด้วยไมโครเวฟหรือบนเตากระทะด้วยนะคะ ดังนั้นหากคุณเลือกต๊อกโบกีที่สามารถอุ่นเองได้ในตัวก็จะดีมากค่ะ หรือคุณอาจจะเลือกเป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ แบบนี้ก็จะสะดวกและประหยัดเวลาในการเตรียมจานช้อนส้อม แถมยังทานง่ายไม่ต้องเสียเวลาในการล้างทำความสะอาดอีกด้วย

3. อายุการเก็บรักษา

อายุในการเก็บรักษาก็ต้องอย่าลืมนำมาพิจารณาประกอบการเลือกซื้อนะคะเพราะถ้าหากว่าของใกล้หมดอายุแล้วนั้น มันก็อาจจะมีรสชาติที่ไม่อร่อย เหม็นหืน ดีไม่ดีมันอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณเช่นกันค่ะ อย่าเน้นแค่ของถูกหรือของที่ลดราคาอย่างเดียวเท่านั้นนะคะ คุณจะต้องตรวจสอบวันหมดอายุด้วยเช่นกันค่ะ

เว็บไซต์ BestReview ไม่ได้เป็นตัวกลางขายสินค้าและไม่ได้ขายสินค้าโดยตรง เราเพียงแต่แนะนำสินค้าที่ดีหรือมียอดขายสูงในเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ และเพื่อเป็นการสนับสนุนเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าผ่านลิงก์ที่เราแนะนำ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชัน

เซตต๊อกโบกีสำเร็จรูป เซตต็อกชีส

เซตต๊อกโบกีที่คุณหรือใครก็สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านเพียงแค่ฉีกซองเท อุ่นร้อน เพียงเท่านี้ก็ได้ต๊อกโบกีอร่อย ๆ พร้อมทานแล้วค่ะ สำหรับในเซตที่ทางร้านจัดมาให้นั้นก็จะมีเส้นต๊อกที่สอดไส้ด้วยชีสมอสซาเรลล่ายืด ๆ หอม ๆ ฟิน ๆ กัดปุ๊บนี่คือยืดออกทันที มาพร้อมกับโอเด้ง และซอสปรุงรสที่เข้มข้นเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน รสชาติซอสก็จะมีความเข้มข้นได้รสชาติเกาหลีแท้ ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็จะให้รสชาติที่ถูกปากคนไทยด้วยเหมือนกันค่ะ สำหรับใครที่ต้องการต๊อกโบกีที่ทำทานเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เราก็ขอแนะนำตัวนี่เลยจ้า

ขนาด	ไม่ระบุ
รสชาติ	รสออริจินอล
ใช้กับไมโครเวฟได้	✘

ดูได้ที่ Shopee

Topokki Pink Rocket ต๊อกโบกีเซต 3 รสชาติ

ต๊อกโบกีแบบเซต ให้คุณได้ทริบเบิ้ลความอร่อยกันด้วยต็อกโบกที่มีด้วยกันถึง 3 รสชาติ โดยทุกรสนั้นจะเน้นให้รสชาติในแบบเกาหลีแท้ ๆ เรียกว่าไม่ต้องบินไปไกลถึงเกาหลีก็อร่อยได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยราคาที่ย่อมเยา รสเผ็ดนั้นคือเป็นจริงจังมาก ใครไม่ทานเผ็ดก็ต้องระวังให้ดีนะคะ ส่วนใครอยากจะจัดหนักจัดเต็มกันไปอีกขึ้นก็ลองหาชีสมาใส่เพิ่ม รับรองว่าฟินสุด ๆ พูดแล้วก็แอบกลืนน้ำลายตามเลยนะคะเนี่ย อย่าลืมนะคะใครอยากลองหลาย ๆ รสชาติก็ต้องจัดเซตนี้ไปลองเลยจ้า

ขนาด	120 กรัม/ถ้วย
รสชาติ	รสเผ็ด / รสคาโบนาร่า / รสมะเขือเทศ
ใช้กับไมโครเวฟได้	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ต๊อกโบกีสำเร็จรูปพร้อมซอส รสออริจินอล

ต๊อกโบกีของแท้นำเข้าจากประเทศเกาหลี ทำให้คุณได้เข้าถึงรสชาติต๊อกโบกีแบบออริจินอลที่มีทั้งความหอมและเนื้อสัมผัสของเส้นที่มีความเหนียว ๆ หนุบ ๆ แป้งต๊อกนั้นถูกผลิตมาจากข้าวแท้ ๆ จึงมีความขาวเนียนนุ่ม เนื้อเด้ง ทำให้เส้นต๊อกนั้นสามารถต้มนาน ๆ ได้ ถึงแม้ว่าจะเลยเวลาที่กำหนดแต่เส้นนั้นก็ยังคงเหนียวนุ่มและไม่เละ ประกอบกับรสชาติของซอสที่พอดี ไม่เค็มหรือหวานจนเกินไป เมื่อทานตอนร้อน ๆ คู่กับแป้งต๊อกอุ่น ๆ นี่ก็จะได้อรรถรสของความเป็นเกาหลีจริง ๆ เลยละค่ะ

ขนาด	120 กรัม/ถ้วย
รสชาติ	รสออริจินอล
ใช้กับไมโครเวฟได้	✘

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

SAMYANG Buldak Topokki ซัมยัง ต๊อกโบกีเกาหลี

สายเกาคงจะคุ้นหน้าคุ้นตากันดีกับแบรนด์ SAMYANG ที่มีสินค้าเกาหลีตัวเด็ดอันเป็นตำนานอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกันไปบ้างแล้ว มาถึงตัวนี้กันบ้างคะบอกเลยว่าน่าสนใจไม่แพ้กัน ต๊อกโบกีของ  SAMYANG นั้นจะมีด้วยกัน 2 รสชาติคือรสคาโบนาร่าและรสไก่เผ็ดคูณหนึ่งที่แซ่บสไตล์เกาหลี สำหรับใครที่ชอบทานเผ็ด

ต๊อกโบกีทั้งสองแบบนั้นสามารถใช้งานกับไมโครเวฟได้ ทำให้มันสะดวกและง่ายดายมาก ๆ ส่วนในเรื่องของรสชาตินั้นได้ใช้ได้เลยค่ะ ทั้งหอมและได้รสชาติต๊อกโบกีสไตล์เกาหลีจริง ๆ  เนื้อแป้งต๊อกนั้นเหนียวและนุ่ม สามารถทานเล่น ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ สลับกับการทานน้ำซอสขลุกขลิกเข้มข้นเต็มรสชาตินั้นก็จะยิ่งฟิน ถือว่าเข้ากันสุด ๆ ไปเลยละคะ

ขนาด	185 กรัม
รสชาติ	รสไก่เผ็ดสูตรคูณ 1 / รสคาโบนาร่า
ใช้กับไมโครเวฟได้	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

ต๊อกโบกีเกาหลี แบบหม้อไฟร้อนเองได้

ไม่ว่าจะที่หอ ที่บ้าน คอนโด ที่ตั้งแคมป์ หรือที่ไหน ๆ คุณก็ยังคงจะอร่อยไปกับต๊อกโบกีเกาหลีได้ในรสชาติดั้งเดิม เพราะมันเป็นสูตรต้นตำรับจากเกาหลีแท้ ๆ มันเป็นต๊อกโบกีที่เราอยากแนะนำมาก ๆ ค่ะเพราะมันสามารถทำทานเองได้ทุกทีและทุกเวลา โดยที่ไม่จำเป็นต้องง้อไมโครเวฟหรือน้ำร้อนแต่อย่างใด หม้อไฟในตัวต๊อกโบกีนั้นสามารถร้อนเองได้โดยใช้เวลาแค่ไม่นานก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณได้ทันที มันถึงเป็นทางเลือกที่ง่ายดายและสะดวกมาก ๆ ค่ะ โดยเฉพาะสำหรับนักเดินทางคอเกาหลีทุกคน

ขนาด	เส้นต๊อกโบกี 250 กรัม + ซอส 70 กรัม
รสชาติ	รสชาติต้นตำรับ
ใช้กับไมโครเวฟได้	✘

ดูได้ที่ Shopee

Youngpoong Yopokki Jjajang Topokki Cup ต๊อกโบกี รสจาจังซอสถั่วดำแบบถ้วย

ใครที่ชอบทานรสชาติของซอสถั่วดำเกาหลีก็ต้องลองโดนตัวนี้ดูสักครั้งก็น่าจะติดอกติดใจกันอย่างแน่นอน และขอบอกเลยว่าใครที่อาจจะเคยทานซอสประเภทนี้ในบะหมี่กันมาแล้ว หากลองเปลี่ยนมาเป็นทานคู่กับแป้งต๊อกบ้าง รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอนค่ะ สำหรับรุ่นนี้ก็มาในแบบคัพทานง่ายสะดวกเพียงแค่เติมน้ำร้อนเพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ แต่เราขอแนะนำเพิ่มเติมว่าถ้าหากต้องการให้อร่อยและต้องการให้นุ่มเข้าถึงรสชาติของซอสมากขึ้นนั้น ให้นำเข้าเวฟสักประมาณ 2 - 3 นาทีก็จะอร่อยแบบดับเบิ้ลขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

ขนาด	120 กรัม
รสชาติ	รสจาจังซอสถั่วดำ
ใช้กับไมโครเวฟได้	✔

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Youngpoong Yopokki Cheese Topokki ต๊อกโบกีรสชีส

ต๊อกโบกีรสชีสเป็นอีกหนึ่งรสชาติที่เป็นที่นิยมมาก ๆ และเป็นอีกหนึ่งรสชาติที่เราอยากจะแนะนำให้คุณได้ลองทาน โดยตัวนี้จะมาเป็นแบบซองปรุงแยกนะคะ ถ้าหากจะเวฟก็ต้องนำออกมาจากซองก่อนนะคะ แป้งต๊อกของยองพุง โยปิกิ นั้นเมื่อโดนความร้อนแล้วจะนิ่ม เหนียว ตัวซอสนั้นจะมีความหนืดและเข้มข้นมาก ๆ ค่ะ น้ำซอสนั้นให้รสชาติที่กลมกล่อมเมื่อทานคู่กับแป้งต๊อกจืด ๆ มัน ๆ มันจึงออกมาลงตัวมาก ๆ และถ้าหากจะอัพเกรดความอร่อยให้มากขึ้นนั้น ก็ลองหาชีสมาใส่เพิ่มเพื่อช่วยดับเบิ้ลความอร่อยดูสิคะ บอกได้คำเดียวว่ามันสุดยอดมว๊ากกกก

ขนาด	120 กรัม
รสชาติ	รสชีส
ใช้กับไมโครเวฟได้	✘

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Youngpoong Yopokki Sweet & Spicy Topokki ต๊อกโบกีรสหวานและเผ็ดแบบซอง

มาต่อกันอีกหนึ่งรสชาติจากยองพุงกันเลยดีกว่าจ้า โดยตัวนี้นะคะจะเป็นรสหวานและเผ็ดผสมรวมกัน เป็นรสชาติที่ไม่เผ็ดมากและก็ไม่หวานมากเช่นกันค่ะ มันไม่ได้หวานแบบเว่อร์วังอลังการใด้ ๆ นะคะ ถือว่าเป็นสองรสชาติที่มาป๊ะกันตรงกลางพอดี มีความเผ็ดปนหวานในแบบเกาหลี ๆ รสชาติจัดว่ากลมกล่อมกำลังดี ซอสมีความเข้มข้น ส่วนแป้งต๊อกเองก็เหนียวหนึบ เนื้อแป้งไม่แข็งเกินไป จัดว่าผ่านเลยค่ะ น่าลองมาก ๆ

ขนาด	140 กรัม
รสชาติ	รสหวานและเผ็ด
ใช้กับไมโครเวฟได้	✘

ดูได้ที่ Lazada

ดูได้ที่ Shopee

Youus ต๊อกโบกีพร้อมซอสเผ็ดมาก

สำหรับต๊อกโบกี Youus กระป๋องนี้นั้นต้องขอเตือนไว้ก่อนเลยว่าใครที่ไม่ทานเผ็ดก็ต้องระวังนิดนึงนะคะ เพราะมันมีรสที่แซ่บถึงใจ มีสไตล์ความเผ็ดร้อนแบบเกาหลี ใครอยากจะเป็นหนุ่มฮอต สาวฮอตก็ต้องลองตัวนี้กันดูนะคะ สำหรับตัวแป้งของเค้านั้นจะดูหนาเป็นพิเศษ มาในขนาดเล็กกำลังดีพอดีคำมาก ๆ ค่ะ เมื่อคุณนำไปอุ่นร้อนสักเล็กน้อย ตัวแป้งก็จะอ่อนตัวลงกลายเป็นเส้นแป้งที่มีความนิ่ม แต่ยังคงเหนียวตามสไตล์ เมื่อทานคู่กับซอสเผ็ดก็จะช่วยตัดความจืดของแป้งออกไป ถือว่าให้รสที่อร่อยกลมกล่อมใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ

ขนาด	81 กรัม
รสชาติ	รสเผ็ด
ใช้กับไมโครเวฟได้	✔

ดูได้ที่ Shopee

** คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงมาจากข้อความและเนื้อหาที่แสดงบนแพ็คเกจจิ้งของสินค้า เว็บไซต์แบรนด์ ผู้ผลิต และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ขายสินค้า อย่างไรก็ตามสินค้าบางตัวทีมงานของเรามีโอกาสลองใช้เองจริงในกรณีดังกล่าวเราจะเขียนบรรยายถึงประสบการณ์การใช้ส่วนตัว

และก่อนที่จะจบบทความกันไปวันนี้ เราอยากจะฝากเคล็ดลับดี ๆ ง่าย ๆ ที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยของต๊อกโบกีของคุณให้มากยิ่งขึ้น ซึ่งสิ่งนั้นก็คือการให้ “ความร้อน” นั่นเองค่ะ ต๊อกโบกีไม่ว่าจะเป็นถ้วยหรือเป็นแบบซอง คุณควรที่จะทำให้มันร้อนมากพอสมควรเพื่อให้เส้นต๊อกนั้นเหนียวนิ่มและหนุบหนับกำลังดี มันจะทำให้ทานง่ายและอร่อยมากขึ้น แถมแป้งต๊อกที่นิ่มนั้นจะเข้ากันกับซอสที่มีความเข้มข้นได้อย่างลงตัว และที่สำคัญคือแป้งต๊อกนั้นถือเป็นพระเอกในอาหารประเภทนี้เลยละคะ ถ้าหากเส้นต๊อกดันแข็งทื่อ รสชาติความอร่อยของต๊อกโบกีก็จะดร็อปลงทันที

ส่วนใครที่ต้องการหาออปชันเสริมที่จะใส่ลงไปในต๊อกโบกีของคุณนั้น เราขอแนะนำเป็นชีส, ไข่ต้ม, ทงคัตสึ, ซุนแด (ไส้กรอกเลือดเกาหลี), โอเด้ง หรือถ้าหากอยากได้ระดับที่แอดวานซ์กว่านี้อีก ก็ต้องลองนำต๊อกโบกีมารวมกับเส้นรามยอนดูนะคะ จากนั้นก็เติมซอสโคชูจังสักเล็กน้อยและปรุงรสนู่นนี่นั่นอีกนิดหน่อย ตบท้ายด้วยผักหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ เพียงเท่านี้คุณก็ได้ ‘ราบกกี’ ลูกผสมระหว่างรายอมและต๊อกโบกีที่อร่อยเลิศแล้วละคะ ถ้าไม่เชื่อเราก็ต้องลองทำทานกันดูแล้วนะคะ 🙂

Reference :

1. Tteokbokki