Archives: Foods

กุ้งแห้ง เป็นอีกหนึ่งวิธีถนอมอาหารที่เราคุ้นเคยกันมานานมากแล้ว ซึ่งกุ้งแห้งเนี่ยก็จะทำมาจากกุ้งตัวเล็ก ๆ นำมาต้มจนสุกแล้วตากแห้งจนไม่เหลือความชื้น เสร็จแล้วจึงนำมากระเทาะเปลือกแข็ง ๆ ออกเหลือแค่เนื้อกุ้งสีส้มสวยค่ะ ส่วนใหญ่แล้วหลายคนมักจะนำกุ้งแห้งมาต้มเป็นน้ำซุปหอม ๆ หรือใช้โรยหน้าตกแต่งพวกเมนูยำแซ่บ ๆ หรือส้มตำรสชาติจัดจ้านซึ่งดูเหมือนจะไม่หลากหลายสักเท่าไหร่ บทความนี้เราเลยอยากจะเอา เมนูอร่อยจากกุ้งแห้ง มาแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ค่ะ ใครกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ ...

สวัสดีจ้าาา บทความแนะนำสูตรอาหารอร่อย ๆ กลับมาอีกแล้วววว และวันนี้เราก็มาพร้อมกับ เมนูคั่วพริกเกลือ เมนูที่จะทานเล่นหรือทานจริงก็อร่อยเพลินค่ะ ถึงคั่วพริกเกลือจะหาทานได้ทั่วไป แต่ส่วนตัวเรารู้สึกว่าเมนูคั่วพริกเกลือจากภาคตะวันออกอย่างจันทบุรี,​ ตราด หรือระยอง ค่อนข้างจะมีความโดดเด่นมากเป็นพิเศษเพราะถือว่าแถบนี้นี่เป็นต้นตำรับของเมนูพริกเกลือเลยก็ว่าได้ค่ะ ซึ่งคั่วพริกเกลือจะเป็นเมนูคั่วแห้ง ๆ ที่แตกต่างจากคั่วกลิ้งแบบใต้ตรงที่ เมนูนี้จะนิยมใช้ของทอดกรอบ ๆ มาผัดคลุกกับพริกกระเทียมผัดหอม ๆ มีกลิ่นเผ็ดหอมของพริกสดและเน้นรสเค็มเป็นหลักค่ะ ...

ฮวาแชเป็นของหวานเกาหลีที่ทำกำลังฮิตใน TikTok เลยค่ะ ซึ่งจริง ๆ แล้วเมนูที่หลายคนเห็นกันบ่อย ๆ ก็จะเป็นซูบักฮวาแชที่มีแตงโมเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้เขียนบทความแนะนำไอเดียทำซูบักฮวาแชไปแล้ว บทความนี้เราอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาลองทำ บานานาฮวาแช ทานกันค่ะ ซึ่งสูตรนี้เราจะใช้กล้วยหอมเป็นส่วนผสมหลัก เปลี่ยนจากนมจืดธรรมดา ๆ มาเป็นนมกล้วยที่มีกลิ่นหอมโดดเด่นและเข้ากับกล้วยหอมได้ดีเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ...

ก่อนหน้านี้เรามีบทความแนะนำไอเดียทำซูบักฮวาแช ของหวานเกาหลียอดฮิตในต๊อก ๆ กันไปแล้ว ซึ่งหนึ่งในเมนูที่เราแนะนำก็คือ มิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแช ค่ะ ​ซึ่งสูตรนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ทำง่ายและไม่ควรพลาดเลยค่ะ สำหรับมิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแชจะเป็นการเอาผลไม้อะไรก็ได้ที่มีมาผสมกันแล้วทานคู่กับนมจืดและสไปรท์ค่ะ บอกเลยว่าทำออกมาแล้วสีสันสดใสน่าทานม๊ากกกกกก รสชาติโดยรวมจะมีความหวานอมเปรี้ยวลงตัวกำลังดีเลยค่ะ แช่เย็นจัด ๆ แล้วทานตอนอากาศร้อนนี่คือสดชื่นสุดอะไรสุด 🍉🍊🍇🥝 วัตถุดิบมิกซ์ฟรุ๊ตฮวาแช แตงโม องุ่น ส้ม บลูเบอร์รี่ ...

ก่อนหน้านี้เนี่ยชาวต๊อก ๆ เขาฮิตกินคิมมาริกันมาก ๆ ถ้าถามว่าฮิตแค่ไหนก็บอกได้แค่ว่าเปิดแอปเข้าไปกี่รอบคิมมาริก็เด้งขึ้นมาเป็นคลิปแรกตลอดเลยค่ะ และเพราะดูบ่อยเกินไปนี่แหละเลยทำให้เราอดใจไม่ไหวลองสั่งคิมมาริมาทานตอนเขียนบทความ มาม่าเกาหลีกินกับอะไรอร่อย บอกตรง ๆ เลยว่าตอนนั้นเนี่ยเป็นครั้งแรกที่เราได้ลองทานคิมมาริ ซึ่งทั้งเราและเพื่อน ๆ ก็ค่อนข้างจะถูกใจเลยค่ะ ยิ่งทานกับมาม่าคืออร่อยเข้ากันม๊ากกก ไม่แปลกใจแล้วว่าทำไมชาวต๊อก ๆ เข้าถึงถูกอกถูกใจกันขนาดนั้น และเนื่องจากเราได้แนะนำคิมมาริไปแล้วในบทความ เมนูจากสาหร่ายอบแห้ง บทความนี้เราเลยอยากจะมาแชร์วิธีทำคิมมาริแบบละเอียดมากขึ้นค่ะ ...

ปัจจุบันการลดน้ำหนักสามารถทำได้หลายวิธีไม่ว่าจะเป็นลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค (Keto), ไอเอฟ (IF) หรือการลดน้ำหนักแบบนับแคล ซึ่งวัตถุประสงค์หลัก ๆ ก็คือการเน้นลดน้ำหนักและฟื้นฟูสุขภาพไปในตัวนั่นเองค่ะ และเนื่องจากการลดน้ำมีหลายสูตรหลายวิธี หลายคนจึงมักจะเข้าใจผิดว่า อาหารคลีน ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดน้ำหนักเหมือนกับวิธีอื่น ๆ แต่จริง ๆ แล้วการกินคลีนมีวัตถุประสงค์แตกต่างออกไปและไม่ได้เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักโดยตรงค่ะ บทความนี้เราเลยอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักและทำความเข้าใจกับการ “กินคลีน” ...

กะต๊าก ๆ 🐣วันนี้กลับมาบทกับเมนูจากไก่กันอีกแล้วจ้าาาา จริง ๆ แล้วก่อนหน้านี้เราก็มีบทความเมนูจากเนื้อไก่, เมนูจากอกไก่, หรือแม้แต่สูตรไก่ย่างก็มีไปแล้ว แต่เนื่องจากตอนนี้เรากำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักทานอาหารคลีน ซึ่งโปรตีนหลัก ๆ ที่ราคาไม่แพงและทานบ่อย ๆ ก็คือเนื้อไก่นี่แหละค่ะ แต่ก็อย่างที่บอกค่ะว่าเรามีบทความเกี่ยวกับเนื้อไก่หลาย ๆ ส่วนไปแล้ว วันนี้เราเลยอยากจะแตกบทความออกมาเป็น “เมนูจากไก่สับ” เพราะเป็นส่วนที่เราหยิบออกมาทำค่อนข้างบ่อยเนื่องจากเก็บและแบ่งใช้ง่ายกว่าเนื้อไก่ที่เป็นชิ้น ...

ฮัลโหลวสวัสดีจ้าาาาา ช่วงนี้นี่เพื่อนสาวชาว ตต เขาฮิตทำเมนูของหวานเกาหลีอย่าง ซูบักฮวาแช กันหนักม๊ากกก ซึ่งตัวต้นเรื่องก็มาจาก พส. ชาวเกาหลีท่านหนึ่งลุกมาทานฮวาแชตอนตีสามตีสี่แล้วชาวเน็ตก็ทำตามกันจนกลายเป็นไวรัลทั้งในเกาหลี, ไทย และอีกหลาย ๆ ประเทศเลยค่ะ ซึ่งจริง ๆ แล้วซูบักฮวาแชนี่เป็นเมนูของหวานจากผลไม้ที่ชาวเกาหลีทานกันมานานแล้วค่ะ และก่อนหน้านี่ก็เคยเป็นไวรัลมาแล้วครั้งนึงตอนที่หนุ่ม ๆ BTS ทำทานกันในเรียลลิตี้เกาหลีค่ะ ...

หนีห่าว อันยองอาเซโย โอฮาโยโกไซมัสส 🙇‍♀️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆบทความนี้เราจะมาแชร์ “เมนูจากสาหร่ายอบแห้ง” ซึ่งเรื่องของเรื่องมันก็มาจากการที่เราเห็นรีวิวของชาวเน็ตนี่แหละค่ะ เพราะช่วงก่อนหน้านี้เราเห็นชาวเน็ตหลายคนหยิบเอาสาหร่ายอบแห้งมารีวิวกันฉ่ำาาา แต่สาหร่ายที่เขาใช้นี่ไม่ใช่สาหร่ายอบกรอบอย่างที่เราทานเล่นกันนะคะ แต่เป็นสาหร่ายอบแห้งสำหรับทำอาหารค่ะ สาหร่ายเหล่านี้ก็จะเป็นประเภทวากาเมะหรือคอมบุที่นำมาอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรืออบแห้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ซึ่งก่อนใช้งานเราจะต้องนำสาหร่ายมาแช่น้ำให้พองตัวกลับมาเป็นขนาดใหญ่เท่าเดิมหรือใหญ่มากกว่าเดิมค่ะ แต่ส่วนใหญ่แล้วหลายคนมักจะนำสาหร่ายเหล่านี้เนี่ยไปทานกับพวกชาบู, หม่าล่า หรือสุกี้กันซะเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นเราเลยอยากจะหยิบเอาเมนูจากสาหร่ายอบแห้งมาแบ่งปันเพื่อเป็นไอเดียใหม่ ๆ ...

ฮัลโหรวววววววว สวัสดีจร้าาาาาา มีใครกำลังคิดถึงบทความเมนูอาหารกันอยู่มั้ยเอ่ยย? วันนี้เรากลับมาแล้วน๊าาาา (ถึงไม่มีใครคิดถึงก็มาจ้า 🤣) แต่วันนี้ไม่ได้มาตัวเปล่านะจ๊ะ วันนี้เรามาพร้อมกับวัตถุดิบยอดฮิตอย่าง ไก่ทอด KFC อาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบเพราะทานง่ายและสะดวก และเรื่องของเรื่องมันก็มาจากการที่เราเนี่ยเพิ่งจะทานไก่ KFC มา แต่ไม่รู้ว่าตอนซื้ออะไรมันครอบงำเลยซื้อมาเยอะแยะจนทานไม่หมด จะทิ้งไปเฉย ๆ ก็เสียดายเพราะเราพยายามจะทิ้งอาหารขยะ ...