Archives: Foods

ฮัลโหลววววววววว ครัวง่าย ๆ เปิดให้บริการแล้วจ้า เนื่องจากส่วนผสมหลักวันนี้ของเราคือ “ปลากระป๋อง” ดังนั้นเมนูที่เรามีให้เลือกสรรก็คือเมนูจากปลากระป๋องนั่นเอง แหน่ะ อย่าเพิ่งทำหน้าแบบนั้น เพราะปลากระป๋องไม่ได้มีดีแค่คลุกข้าวทานตอนสิ้นเดือนนะคะ คิดไม่ถึงล่ะสิว่าปลาประป๋องเพื่อนรักที่พวกเธอทำเป็นมองไม่เห็นตอนเงินเดือนออกจะสามารถนำไปดัดแปลงเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้มากมายแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง หรือทอดนางก็ทำได้ เริ่มอยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่ามันจะเป็นไปได้ยังไง ถ้าอยากรู้ก็ไปดูกันเลยดีกว่าว่าเราสามารถนำปลากระป๋องไปทำเมนูอะไรได้บ้าง 1.ปลากระป๋องทอดกรอบ ...

นอนได้แล้วเดี๋ยวพรุ่งนี้เขาก็กลับมา~ แต่ถ้าข่มตานอนไม่หลับเพราะเสียงท้องร้องจ๊อก ๆ ตอนดึกก็ลุกไปหาอะไรทานให้อิ่มท้องกันดีกว่าค่ะ เพราะการอิ่มท้องจะส่งผลให้เราอิ่มใจและสบายกาย หลับสนิทยันเช้า และความหวังของหมู่บ้านในเวลานี้ก็คงจะหนีไม่พ้นร้านสะดวกซื้อที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงอย่าง "เซเว่นอิเลฟเว่น เพื่อนคู่คิด มิตรยามดึก" วันนี้เราจึงมัดรวมของกินอร่อย ๆ ในเซเว่นมาเอาใจคนนนอนดึกกันสักหน่อย แต่ละเมนูได้รับการพิสูจน์จากเราแล้วว่าอร่อยจริงไม่จกตา จะมีเมนูอะไรบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ อยากกินต้องได้กิน! 1. วุ้นเส้นคัพมังกรคู่เร้ดดี้ ...

สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่รายการอร่อยดีมีประโยชน์ หลังจากบทความที่แล้วเราได้แนะนำเมนูจากหมูสับและเมนูจากไข่กันไปแล้ว ใครได้ทำตามเมนูของเรารับไปเลยสิบคะแนนเต็มค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ความรู้ด้วยใช่ไหมล่ะ บทความนี้เราเปลี่ยนมาทำเมนูปลากันบ้างดีกว่า เพราะปลาตัวเล็ก ๆ เนี่ยสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด ก็ทำได้และอร่อยอีกด้วย ปลาเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดฮิตสำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เพราะเนื้อปลามีโปรตีนสูงและไขมันน้อย อิ่มท้อง อยู่ได้นาน นอกจากนี้คอลลาเจนเอย ...

ฮัลโหลเพื่อน ๆ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ เพื่อน ๆ เคยมีความรู้สึกหิวแต่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดีไหมคะ? อารมณ์แบบนี้น่าเบื่อมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ บางครั้งรู้สึกหิวมาก ๆ แต่เลือกไม่ได้ว่าจะทานอะไรดี เราทุกคนแทบจะเสียเวลาไปกับการนึกเมนูอาหาร เพราะทุกอย่างมันดูอร่อยน่าทานไปเสียหมด บางร้านถึงกับมีเซียมซีอาหารไว้เพื่อแก้ปัญหานี้โดยเฉพาะเลยนะคะ ฮ่า ๆ (จีเนียสสุด ๆ) และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ...

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ คราวที่แล้วเราได้แนะนำเมนูอาหารใต้ เมนูหมูกรอบ และเมนูหมุบดไปแล้ว เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามหรือยังคะ ผลลัพธ์เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย ? วันนี้เราก็กลับมาอีกครั้งพร้อมเมนูเด็ด ๆ น่าสนใจจากไข่ที่ไม่ได้มีแค่ไข่เจียวมาฝาก หลายคนคงคิดไม่ถึงว่าไข่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายทั้งของคาวและของหวานเลย แต่ละอย่างนี่บอกเลยว่าอร่อย ทำง่าย และว้าวสุด ๆ ทราบไหมคะว่าในไข่หนึ่งฟองที่ให้พลังงานประมาณ 78 ...

อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นมากที่สุดในชีวิตของคนเราเลยใช่ไหมคะ แต่ว่าการทำอาหารกลับเป็นเรื่องน่าปวดหัวอีกเรื่องหนึ่งในชีวิตเหมือนกัน ยิ่งการทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงที่มีคนมากหน้าหลายตามาร่วมงานยิ่งยากขึ้นไปอีก จะทำอันนู้นก็คนนี้กินไม่ได้ จะทำอันนี้ก็คนนั้นกินไม่ได้ แล้วเด็ก ๆ ก็ทานอาหารรสจัดแบบเราไม่ได้อีก เราเข้าใจค่ะว่าการต้องตกอยู่ในสถานะนี้มันน่าปวดหัวแค่ไหน ไม่ต้องกังวลไปนะคะเพราะวันนี้เรามาพร้อมกับ "เมนูอาหารจากหมูสับ" ที่รับรองว่ากินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ หมูสับที่ดูเหมือนจะเป็นอาหารง่าย ๆ แต่ก็ยากถ้าเราเลือกใช้ไม่ถูกประเภทค่ะ เพื่อน ๆ เคยสังเกตุกันบ้างไหมคะว่าทำไมบางครั้งหมูสับที่เราซื้อมามันมีเนื้อหยาบ บางครั้งก็มีเนื้อเนียนสวย นั่นไม่ใช่ความผิดของร้านหรอกค่ะ ...

ในบทความที่แล้วเราได้แนะนำเมนูง่าย ๆ จากหมูสามชั้นไปแล้ว วันนี้เรากลับมาอีกครั้ง พร้อมกับเมนูเด็ด ๆ จาก ‘หมูกรอบ’ ที่รับรองว่าจัดเต็มเหมือนเดิมค่ะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูชวนน้ำลายสอสุด ๆ เพราะเรารวบรวมสูตรอาหารครบเครื่องทั้งไทยและต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นเมนูสไตล์ฝรั่ง, เมนูเอาใจสาวกเกาหลี หรือเมนูแซ่บ ๆ แบบอีสานบ้านเฮา มาให้เพื่อนได้จดสูตรและวิธีการทำกันอย่างหนำใจ เพื่อน ๆ ...

เดี๋ยวนี้กระแสการทานอาหารคลีนหรือลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิคกำลังมาแรงนะคะ เพราะเป็นการเน้นทานอาหารช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่หลายคนกลับหักโหมและโฟกัสกับการออกกำลังกายหรือลดน้ำหนักมากเกินไป เช่นออกกำลังกายอย่างหนักทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์ หรือทานสลัดและอาหารคลีนทั้งสัปดาห์แบบหักดิบ การทำแบบนี้จะส่งผลให้คุณเกิดความเครียดและร่างกายจะอ่อนล้าได้ในที่สุด ดังนั้นคุณไม่ควรลดน้ำหนักแบบหักดิบหรือออกกำลังกายหักโหม และควรมีชีทเดย์ (Cheat Day) สัปดาห์ละหนึ่งวัน ซึ่งชีทเดย์คือวันที่เราไม่จำเป็นต้องโฟกัสกับการออกกำลังกายหรืออาหารการกิน เป็นวันที่ร่างกายของเราจะได้ปลดปล่อยความเมื่อยล้าและความเครียดค่ะ ไหน ๆ ก็ชีทเดย์แล้วเรามาจัดหนักจัดเต็มกันสักหน่อยดีกว่า ถึงแม้ว่าหมูจะเป็นหนึ่งในสัตว์ควรหลีกเลี่ยงสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่เราสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณและเปลี่ยนเครื่องปรุงให้คลีนและดีต่อสุขภาพได้ค่ะ วันนี้เราจึงเอา "เมนูหมูสามชั้น" ...

ไหนใครชอบทานอาหารใต้ยกมือขึ้น ? บทความนี้เอาใจพี่บ่าวพี่สาวโดยเฉพาะโดยการยกด้ามขวานมาไว้ในครัวของเรา! นั่นก็คือการเปิดตำราแกะสูตรลับกับเมนูอาหารใต้ที่ดูเหมือนจะยากแต่ทำได้ทุกครัวเรือนค่ะ ต้องบอกก่อนนะคะว่าภาคใต้ของเราเนี่ยค่อนข้างจะมีสภาพอากาศร้อนชื้นมีฝนตกชุก หรือที่เรียกกันว่า “ฝนแปดแดดสี่” (1) ทำให้คนใต้ชอบทานอาหารรสจัดที่มีความเผ็ดร้อนเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายค่ะ ดังนั้นคนใต้จึงนิยมทำแกงเผ็ด ๆ ซะส่วนใหญ่ แล้วด้วยความที่ฝนมันตกบ่อยใช่ไหมคะ ต้นไม้ใบหญ้าเลยงอกงามเป็นพิเศษคนใต้ก็เอาพืชพรรณพวกนี้เนี่ยมาเป็นส่วนประกอบหลักในอาหาร ทำให้แต่ละเมนูเต็มไปด้วยสมุนไพรและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ตอนนี้หลายคนคงอยากทราบแล้วว่าอาหารใต้ตัวท็อปแต่ละเมนูจะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง อย่ารอช้าไปดูกันเลย 1. แกงไตปลา ถ้าพูดถึงอาหารใต้แล้วสิ่งแรกที่เราจะนึกถึงต้องเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้อย่างแกงไตปลาแน่นอน ...