ประโยชน์ของเครื่องปั่นผลไม้

หลายปีมานี้กระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการหันมาทานผักและผลไม้สดกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ เลยนะคะ และเราคิดว่าสิ่งที่ทุกคนต้องมีติดบ้านเลยก็คือ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” เพราะอุปกรณ์ชิ้นนี้จะช่วยให้คุณได้รับวิตามินจากผักผลไม้ได้อย่างเต็มที่ ซึ่งนอกจากช่วยให้เราทานผักผลไม้ง่ายขึ้นก็ยังมีประโยชน์อื่น ๆ มากมาย เรามาดูกันค่ะว่าจะมีอะไรบ้าง ?

1. ประหยัดเวลาในการทำอาหาร

เครื่องปั่นเป็นตัวช่วยที่จะทำให้คุณประหยัดเวลาได้เยอะมากค่ะ เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถ ปิดฝา แล้วปั่นให้เข้ากัน ใช้เวลาไม่กี่นาทีสมูทตี้แก้วใหญ่ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ขณะที่การคั้นน้ำต้องใช้เวลา 30-40 นาทีในการเตรียมผักและผลไม้เพื่อคั้นน้ำผลไม้ กว่าจะได้น้ำผลไม้แก้วใหญ่ก็อาจจะปวดมือไปซะก่อน

2. ความสะอาดง่าย

การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่ายเช่นกัน หลังเสร็จการใช้งานสิ่งที่คุณต้องทำมีแค่การดึงโถปั่นออกแล้วโยนลงในเครื่องล้างจาน แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องปั่นที่ใช้ด้วยนะคะ หรือการล้างด้วยมือก็ใช้เวลาแค่ไม่เกิน 5 นาทีเท่านั้น ขณะที่การคั้นน้ำผลไม้จะยุ่งยากกว่า ถึงแม้ว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะทำความสะอาดง่ายแต่กระบวนการคั้นน้ำกลับไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด เพราะกว่าจะได้น้ำผลไม้สักแก้ว ครัวของคุณอาจจะเต็มไปด้วยเปลือกและเมล็ดผลไม้แล้วค่ะ นี่ยังไม่รวมน้ำที่กระเด็นไปทั่วทั้งครัวอีกนะคะเนี่ย แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว

3. ได้รับไฟเบอร์มากขึ้น

ข้อดีของการปั่นผลไม้ด้วยเครื่องปั่นก็คือคุณยังคงได้รับไฟเบอร์จากผักและผลไม้ เพราะถึงผักผลไม้จะถูกปั่นจนกลายเป็นน้ำ แต่มันก็ยังมีส่วนผสมของกากใยและวิตามินค่อนข้างครบถ้วน ต่างจากการการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกากที่อาจจะได้มาแค่น้ำ ส่วนกากใยมักจะถูกทิ้งไปพร้อมกับเปลือกค่ะ

4. ได้ทานผลไม้และผักทุกวัน

การทานผักผลไม้ให้ถึงปริมาณที่ควรได้รับต่อวันไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณอาจจะไม่เชื่อว่าการทำน้ำผักผลไม้ทานเองที่บ้านอาจจะทำให้คุณได้รับวิตามินที่ครบถ้วนโดยไม่จำเป็นต้องการทานอาหารเสริม ที่สำคัญคือคุณสามารถทานผักผลไม้ได้มากกว่า 10 ชนิดในหนึ่งแก้ว รวมไปถึงสามารถมิกซ์และเลือกใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่น ผงผัก โกโก้ เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย และผงโปรตีนได้อีกด้วย