Best Review Asia
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ดีลดี
No Result
View All Result
Best Review Asia
No Result
View All Result

Home » อาหารและเครื่องดื่ม » รีวิว ไข่เค็ม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

รีวิว ไข่เค็ม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

Jane Chananticha โดย Jane Chananticha
November 9, 2023
ใน อาหารและเครื่องดื่ม
รีวิว ไข่เค็ม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด
Share on FacebookShare on Twitter

สารบัญ

  • ไข่เค็มยี่ห้อไหน แบบไหน อร่อยถูกใจคุณที่สุด
  • ความเป็นมาของ “ไข่เค็ม”
  • แหล่งผลิตไข่เค็มที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย
    • อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
    • อำเภอเมืองลพบุรี จังหวัดลพบุรี
    • อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก
  • ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง
  • ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง
  • ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋
  • ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็มต้มสุก ตราบ้านไข่แดง บรรจุ 10 ฟอง
  • ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา
  • ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ไข่เค็ม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2023
  • วิธีการเลือกซื้อไข่เค็ม ให้อร่อยถูกใจ
    • 1. ดูจากลักษณะภายนอก
    • 2. เลือกตามประเภทของไข่
    • 3. ฉลากต้องระบุระยะเวลาในการดองให้ชัดเจน
    • 4. เลือกจากรสชาติเฉพาะตัวของไข่เค็ม
  • ประโยชน์ของไข่เค็ม (1,2)
  • ข้อควรระวังในการบริโภคไข่เค็ม (3)

หากพูดถึงของกินที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ ก็ต้องยกให้ ‘ไข่เค็ม’ อยู่ในลิสต์ต้น ๆ เลยค่ะ เพราะแม้จะผ่านมาข้ามปีกระแสไข่เค็มฟีเวอร์ก็ยังมาแรงจนฉุดไม่อยู่จริง ๆ เห็นได้จากหลาย ๆ แบรนด์ได้ครีเอทเมนูน่าทานออกมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไอศครีมรสไข่เค็ม, บะหมี่ไข่เค็ม, เลย์รสไข่เค็ม, ขนมเปี๊ยะไส้ไข่เค็ม, ซาลาเปาไข่เค็มลาวา หรือจะเป็น โดนัทหน้าซอสไข่เค็ม บอกเลยว่าใครที่เป็นสาวกไข่เค็มเลิฟเวอร์เนี่ยต้องประทับใจกันไปตาม ๆ กัน

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าเจ้าไข่เค็มเนี่ยก็เป็นการแปรรูปสินค้าโดยการถนอมอาหารอย่างหนึ่งนะคะ เพราะว่าทำให้สามารถเก็บได้นานขึ้น จะเห็นได้ว่า ภูมิปัญญาชาวบ้านของคนไทยนี่มันฉลาดล้ำจริง ๆ เพราะไม่เพียงแต่ทำให้เก็บได้นานขึ้นเท่านั้น รสชาติยังอร่อยถูกปากอีกด้วย โดยเฉพาะไข่เค็มที่เรากำลังพูดถึงกัน บอกเลยว่า เมนูอร่อย ๆ จากไข่เค็ม นั้นมีให้เลือกเยอะแยะไปหมด

แต่ครั้นจะมานั่งดองไข่เค็มทานเองก็คงเสียเวลาไปไม่น้อยเลยใช่มั้ยคะ? เพราะต้องใช้เวลาในการดองเป็นอาทิตย์เลยค่ะ แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะในวันนี้เราได้คัดเลือกไข่เค็มเจ้าดัง เจ้าอร่อยมาให้แล้ว ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่ามียี่ห้ออะไรบ้าง

ไข่เค็มยี่ห้อไหน แบบไหน อร่อยถูกใจคุณที่สุด

  • ไข่เค็ม แบบดิบ ทอดไข่ดาวได้ : ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา
  • ไข่เค็ม แบบต้มสุก พร้อมรับประทาน: ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็มไชยา ของดีเมืองสุราษฎร์ฯ: ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋
  • ไข่เค็มฮ่องกง ไข่แดงเยิ้ม: ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง
  • ไข่เค็มใบเตย กะทิสด หอม มัน: ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เยี่ยวม้า ไส้ไข่เค็ม : ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็มดองซีอิ๊ว หอมกลิ่นซีอิ๊ว: ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง
  • ไข่เค็ม สูตรพอกดินจอมปลวก หอมอร่อย: ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง

ความเป็นมาของ “ไข่เค็ม”

ไข่เค็ม เป็นการถนอมอาหารชนิดหนึ่งเพื่อให้สามารถเก็บไข่เอาไว้กินได้นาน ๆ ไม่ต่างกับพวก กุนเชียง, หมูแดดเดียว, กุ้งแห้ง, หรือกล้วยตาก เลยค่ะ เนื่องจากในสมัยโบราณชาวบ้านส่วนใหญ่มักมีอาชีพทำสวนทำนากับเกือบทุกบ้าน ซึ่งแต่ละบ้านก็จะเลี้ยงเป็ด เลี้ยงไก่เอาไว้เพื่อกินไข่ อย่างน้อยก็บ้านละ 10-20 ตัว และการเลี้ยงเป็ดไก่ในสมัยก่อนจะเป็นการเลี้ยงแบบปล่อยธรรมชาติ ให้พวกมันหากินเอง อาจมีให้เสริมเป็นข้าวเปลือกบ้างในบ้างครั้ง ซึ่งการเลี้ยงแบบนี้จะมีข้อดีคือไข่เป็ดจะไม่มีกลิ่นคาว นำมาประกอบอาหารได้อร่อย และเนื่องจากผู้คนเลี้ยงเป็ดไก่กันทุกบ้านจึงทำให้ไข่มีปริมาณที่มากจนเหลือกินเหลือใช้ จึงมีการคิดถนอมอาหารโดยการนำไข่เป็ดมาดองจนกลายมาเป็นไข่เค็มจนถึงปัจจุบัน

ไข่เค็มดองน้ำเกลือ
การดองไข่เค็ม

การทำไข่เค็มส่วนมากจะนิยมใช้ไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่ เนื่องจากเปลือกของไข่ไก่จะมีลักษณะบาง ซึ่งไม่เหมาะกับการนำมาพอกดินหรือการดองเค็ม เพราะจะทำให้แตกได้ง่าย แต่ไข่เป็ดเปลือกจะมีความหนากว่า รสชาติของไข่ก็จะมันกว่าและเนื้อแน่นอร่อยกว่านั้นเองค่ะ ในส่วนของวิธีการทำไข่เค็มนั้นมักจะใช้วิธีการดองในน้ำเกลือหรือใช้ดินผสมกับเกลือพอกลงบนไข่เพื่อให้ความเค็มกระจายเข้าไปในตัวไข่ ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันเปลือกไข่แตกหรือร้าว เพราะอาจทำให้ไข่เน่าเสียระหว่างการดองได้นั่นเอง

แหล่งผลิตไข่เค็มที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย

อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี

ไข่เค็ม สุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม สุราษฎร์ธานี
หากพูดถึงไข่เค็ม เชื่อว่าไข่เค็มไชยาต้องผุดขึ้นมาในหัวของหลายคนแน่ ๆ เพราะไข่เค็มไชยานั้นมีชื่อเสียงมาก ๆ ในประเทศไทย ส่วนที่คนส่วนใหญ่เรียกว่าไข่เค็มไชยานั้น ก็เพราะว่าไข่เค็มผลิตที่ อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ฯ นั่นเองค่ะ ไข่เค็มของที่นี่รสชาติจะอร่อย กลมกล่อม จุดเด่นคือการพอกด้วยดินจอมปลวกผสมกับเกลือและน้ำ ทำให้ไข่ที่ได้เหนียวนุ่ม ไม่เค็มหรือจืดจนเกินไป มีการแปรรูปมาจากไข่เป็ดสด ที่ได้มีการคัดสรรมาเป็นอย่างดี สามารถเก็บไว้ได้นานไม่ต้องกลัวเสีย อีกทั้งตัวไข่ยังมีสีสวยน่ารับประทาน สามารถทอดเป็นไข่ดาว หรือนำมาต้มก็ได้ซึ่งต่างจากไข่เค็มทั่วไปที่มักจะมาในรูปแบบไข่ที่ต้มเรียบร้อยแล้วนั่นเองค่ะ

อำเภอเมืองลพบุรี จังหวัดลพบุรี

ไข่เค็ม ลพบุรี
ไข่เค็ม ลพบุรี
ไข่เค็มเมืองลพบุรี หรือที่คนส่วนใหญ่เรียกกันว่า ‘ไข่เค็มดินสอพอง’ ที่มาก็จะคล้ายกับไข่เค็มไชยาเลยค่ะ ก็คือผลิตที่หมู่บ้านดินสอพอง จ.ลพบุรี จุดเด่นของไข่เค็มที่นี่คือจะใช้ดินสอพองและเกลือมาผสมกับน้ำ แล้วคลุกเค้ากับขี้เถ้าแกลบ แล้วจึงนำมาพอกไข่เป็ดเพื่อดองเค็ม ทำให้รสชาติไข่เค็มอร่อย ไม่เค็มมาก สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ยำไข่เค็ม, ไข่เค็มผัดพริกขิง หรือเมนูสุดฮิตอย่าง ส้มตำไข่เค็ม เป็นต้น โดยความอร่อยนี้ ทำให้ไข่เค็มดินสอพอง ได้กลายเป็นสินค้า OTOP อันเลื่องลือของจังหวัดลพบุรีเลยทีเดียว

อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก

ไข่เค็ม พิษณุโลก
ไข่เค็ม พิษณุโลก
ไข่เค็มของจังหวัดพิษณุโลก หรือที่รู้จักกันในชื่อ ‘ไข่เค็มกะทิ’ ก็เป็นไข่เค็มที่มีชื่อเสียงมากเช่นกัน โดยไข่เค็มของที่นี่จะมีความแปลกใหม่ ทั้งกระบวนการผลิตและรสชาติ โดยแหล่งผลิตรายใหญ่จะอยู่ที่ อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก จุดเด่นของไข่เค็มที่นี่คือจะใช้กะทิสดและเกลือไอโอดีน มาผสมลงในขี้เถ้าแกลบและดินสอพองด้วย ทำให้ไข่ที่ได้จะมีความหอม มัน อร่อย และไข่เป็ดทุกฟองได้ผ่านการล้างมาจนสะอาด มั่นใจได้ว่าไม่มีสิ่งตกค้างแน่นอนค่ะ โดยไข่เค็มของที่นี่เมื่อดองครบ 7 วันสามารถนำมาทอดเป็นไข่ดาวเค็มได้ และเมื่อดองครบ 15 วัน ก็สามารถนำมาต้ม เป็นไข่เค็มกะทิสุดอร่อยได้เลยค่ะ

ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง

ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 18 บาท*

ใครที่ชอบทานไข่เค็มแบบที่ไข่แดงเยิ้ม ๆ ต้องไข่เค็มฮ่องกง ตราชุนโฮฮ่องกงตัวนี้เลยค่ะ หลายคนอาจไม่ค่อยคุ้นหูกับไข่เค็มประเภทนี้สักเท่าไหร่ แต่ความอร่อยนั้นบอกเลยว่าไม่เป็นรองใคร จุดเด่นของไข่เค็มตัวนี้คือไข่แดงเยิ้ม ๆ ที่ต้มสุกกำลังพอดี แพ็คซองสุญญากาศแบบฟองต่อฟอง และปอกเปลือกมาให้แล้วเรียบร้อย ทำให้แกะทานได้สะดวก ไม่เลอะมือ นำมาคลุกกับข้าวสวย หรือจะทานแกล้มกับอาหารต่าง ๆ ก็อร่อยค่ะ

ประเภท ไข่ต้มสุก
สูตร ซูนเฮา (ไข่แดงเยิ้ม)
ปริมาณ 1 ฟอง
อายุการเก็บรักษา ดูบนบรรจุภัณฑ์
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง

ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 39 บาท*

มาถึงไข่เค็มแบบโฮมเมดกันบ้างค่ะ ตัวนี้เป็นไข่เค็ม สูตรพอกด้วยดินจอมปลวก ซึ่งในดินจอมปลวกเนี่ย จะมีธาตุกำมะถันตามธรรมชาติ ทำให้ไข่เค็มที่ได้มีความหอม มัน อร่อย กว่าการดองแบบทั่วไป ไข่เป็ดที่ใช้คัดสรรแต่ฟองที่มีคุณภาพ ฟองใหญ่ ผลิตอย่างพิถีพิถัน สะอาด ถูกหลักอนามัย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู จะทอดเป็นไข่ดาวก็ได้ หรือจะต้มเป็นไข่มะตูมก็อร่อย ส่วนระยะเวลาในการดองมีระบุไว้บนกล่องเรียบร้อย ไม่ต้องกลังว่าจะหลงวันเลยค่ะ

ประเภท ไข่ดิบ
สูตร พอกดินจอมปลวก
ปริมาณ 4 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 3 เดือน (นับจากวันที่ผลิต)
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 55 บาท*

ไข่เค็มไชยา ตราเฮียอู๋ อีกหนึ่งความอร่อย ของไข่เค็มจากเมืองสุราษฎร์ฯ การันตีจากการได้ขึ้นเป็นสินค้า OTOP ประจำจังหวัด ตัวนี้เป็นไข่เค็มแบบดิบ ต้องนำมาปรุงสุกก่อนรับประทาน หากทอดหรือต้มก่อนวันที่กำหนดไข่จะมีรสชาติเค็มน้อย แนะนำให้ทอดตามวันที่ระบุไว้ข้างกล่องจะอร่อยที่สุดค่ะ และหากใครที่ได้ความเค็มที่พอใจแล้ว ก็สามารถล้างดินที่พอกไข่ให้ให้สะอาด แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ก็จะสามารถคงความเค็มเอาไว้ ไม่เค็มเพิ่ม แล้วค่อยนำมาประกอมอาหารได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ประเภท ไข่ดิบ
สูตร เสริมเกลือไอโอดีน
ปริมาณ 5 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 30 - 45 วัน
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 69 บาท*

ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม ตัวนี้เป็นแบบต้มสุกมาแล้ว คุณไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเลยค่ะ เพียงปอกเปลือกก็สามารถรับประทานได้ทันที เรียกได้ว่าง่ายและสะดวกมาก ๆ ตัวนี้รสชาติอร่อยกำลังพอดี ไข่ขาวเค็มน้อย ไข่แดงมันซุยตามตำรับของไข่เค็มคุณภาพดี จะนำไปประกอบเมนูไหนก็เลิศ หรือใครที่คิดเมนูไม่ออก แค่นำมาทานแกล้มกับข้าวต้มก็อร่อยแล้วค่ะ ส่วนในเรื่องความสะอาดนี่บอกเลยว่าปลอดภัย ได้รับการรับรองจาก อย. มาแล้วเรียบร้อย

ประเภท ไข่ต้มสุก
สูตร ออริจินัล
ปริมาณ 6 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 1 เดือน (โดยการแช่ตู้เย็น)
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 69 บาท*

มาถึงคราวของผู้ที่ชอบทานไข่เยี่ยวม้ากันบ้างค่ะ ใครที่ชอบทานทั้งไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า บอกเลยว่าตัวนี้ตอบโจทย์มาก ๆ เพราะทางปรานีฟาร์มได้คิดค้นไข่เยี่ยวม้าไส้ไข่เค็มเป็นเจ้าแรกของโลก โดยใช่ไข่เป็ดออร์แกนิคคุณภาพดี ชนิดไม่เคลือบสี เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ อร่อย สะอาด ปลอดภัย ไร้สารตะกั่ว 100% ส่วนผสมที่ใช้หมักมีส่วนประกอบของใบชา ฟ้าทลายโจร และเกลือ ทำให้ได้รสชาติที่หอมอร่อย กลิ่นไม่ฉุน ไข่ขาวมีลักษณะใส นุ่ม ไข่แดงเค็มกำลังพอดี แถมกล่องบรรจุภัณฑ์สามารย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสุด ๆ

ประเภท ไข่เยี่ยวม้า
สูตร ไส้ไข่เค็ม
ปริมาณ 6 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 6 เดือนในอุณหภูมิปกติ
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มต้มสุก ตราบ้านไข่แดง บรรจุ 10 ฟอง

ไข่เค็มต้มสุก ตราบ้านไข่แดง บรรจุ 10 ฟอง
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 85 บาท*

ไข่เค็ม ตราบ้านไข่แดง ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่ คุณภาพดี สด ๆ จากฟาร์มเลยทีเดียว ตัวนี้เป็นไข่เค็มต้มสุกพร้อมรับประทาน ไข่ขาวไม่เค็มมาก ไข่แดงเค็ม ๆ มัน ๆ กำลังพอดี บอกเลยว่าไข่แดงเจ้านี้แดงน่ากินมาก ๆ ไข่เค็มสามารถเก็บรักษาได้ในตู้เย็น หรือใครที่อยากทานแบบร้อน ๆ ก่อนปอกเปลือกก็ให้นำมาต้มซ้ำประมาณ 10 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่เค็มร้อน ๆ ไว้ทานคู่กับข้าวสวย หรือทำเมนูต่าง ๆ ตามชอบแล้วค่ะ

ประเภท ไข่ต้มสุก
สูตร ออริจินัล
ปริมาณ 10 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 1 เดือน (โดยการแช่ตู้เย็น)
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง

ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 85 บาท*

หากใครที่คิดว่าไข่เค็มดองเกลือแบบปกติมันดูธรรมดาไป ต้องลองตัวนี้เลยค่ะ ไข่เค็มดองซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง เป็นไข่เค็มที่ทำจากไข่เป็ดที่พอกด้วยเนื้อซีอิ๊ว ซึ่งวิธีการนี้เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวจีนโบราณ และหาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน ไข่เค็มดองซีอิ๊วตัวนี้ความพิเศษอยู่ตรงที่กลิ่นซีอิ๊วจะหอมถึงเนื้อของไข่ ไข่ขาวจะมีสีน้ำตาลสวยงาม รสชาติอร่อยกลมกล่อม ใช้ไข่เป็ดเบอร์ 1 ในการทำ มีบอกระยะการทอดและต้มไว้อย่างชัดเจนข้างกล่องค่ะ และหากต้มแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อคุณภาพที่ดี

ประเภท ไข่ดิบ
สูตร ดองซีอิ๊ว
ปริมาณ 6 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 1 เดือน (ต้มแล้วแช่ในตู้เย็น)
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง

ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง
รูปภาพจาก shopee.co.th

ราคา 90 บาท*

ไข่เค็มใบเตย กะทิสด สูตรจากต้นตำรับ ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัฒนาเกษตรอินทรีย์ อำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช ตัวนี้บอกเลยว่ามีความโดดเด่นมาก ๆ ทั้งในเรื่องของรสชาติและกลิ่นที่มีความหอมของใบเตย เพราะที่นี่จะใช้กะทิและใบเตยมาผสมกับดินสอพองแล้วนำไปพอกไข่เป็ด ทำให้ไข่ที่ได้มีความหอมใบเตย และไข่ขาวจะนุ่มฟู ไม่เค็มมาก ใครที่อยากทอดไข่ดาว ให้นับเวลาไป 5 วันหลังจากวันผลิต ส่วนใครที่จะนำมาต้ม ให้นับไป 12 วันนับจากวันที่ผลิตได้เลยค่ะ

ประเภท ไข่ดิบ
สูตร ใบเตยกะทิสด
ปริมาณ 6 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 12 วันนับจากผลิต (หากต้มแล้วสามารถเก็บต่อในตู้เย็นได้ 1 เดือน)
ดูได้ที่ Shopee

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 150 บาท*

ไข่เค็มจุติมา ไข่เค็มไชยาเจ้าดังของจังหวัดสุราษฎร์ธานี จุดเด่นของไข่เค็มไชยาคือการใช้ไข่ที่สด สะอาด ไซส์คัดใหญ่พิเศษ พอกด้วยโคลนจอมปลวก ทำให้ไข่เค็มมีรสชาติอร่อย หอมมัน และยังเป็นไข่แบบดิบที่สามารถนำมาทอดไข่ดาวก็ได้ หรือจะทำหมึกผัดไข่เค็มก็อร่อย และหากหมักต่ออีก 2 อาทิตย์ก็สามารถนำมาต้ม เป็นไข่เค็มแบบสุกที่มีความเค็มกำลังพอดี อร่อยมาก ๆ หากใครที่ชอบรสชาติเค็มน้อยสามารถทอดไข่ดาวได้ก่อนวันที่กำหนดได้นะคะ สามารถกะระยะเวลาได้ตามชอบเลย แต่เพื่อความอร่อยแนะนำว่าให้ทำตามเวลาที่เขียนข้างกล่องจะดีที่สุดค่ะ

ประเภท ไข่ดิบ
สูตร เสริมเกลือไอโอดีน
ปริมาณ 13 ฟอง
อายุการเก็บรักษา 30 - 45 วัน
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ รีวิว ไข่เค็ม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

ยี่ห้อ/รุ่นสินค้าคุณสมบัติดูเพิ่มเติม

ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง

รูปภาพจาก lazada.co.th

ไข่เค็มฮ่องกง ซูนเฮา ตราชุนโฮฮ่องกง บรรจุ 1 ฟอง

  • ประเภท : ไข่ต้มสุก
  • สูตร: ซูนเฮา (ไข่แดงเยิ้ม)
  • ปริมาณ: 1 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: ดูบนบรรจุภัณฑ์
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง

รูปภาพจาก shopee.co.th

ไข่เค็มโฮมเมด สูตรพอกดินจอมปลวก บรรจุ 4 ฟอง

  • ประเภท: ไข่ดิบ
  • สูตร: พอกดินจอมปลวก
  • ปริมาณ: 4 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 3 เดือน (นับจากวันที่ผลิต)
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋

รูปภาพจาก shopee.co.th

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มเฮียอู๋

  • ประเภท: ไข่ดิบ
  • สูตร: เสริมเกลือไอโอดีน
  • ปริมาณ: 5 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 30 - 45 วัน
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

รูปภาพจาก lazada.co.th

ไข่เค็มต้มสุก ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

  • ประเภท: ไข่ต้มสุก
  • สูตร: ออริจินัล
  • ปริมาณ: 6 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา : 1 เดือน (โดยการแช่ตู้เย็น)
ดูได้ที่ shopee

ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

รูปภาพจาก lazada.co.th

ไข่เยี่ยวม้าออร์แกนิค ไส้ไข่เค็ม ตราปรานีฟาร์ม บรรจุ 6 ฟอง

  • ประเภท: ไข่เยี่ยวม้า
  • สูตร: ไส้ไข่เค็ม
  • ปริมาณ: 6 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 6 เดือนในอุณหภูมิปกติ
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มต้มสุก ตราบ้านไข่แดง บรรจุ 10 ฟอง

รูปภาพจาก lazada.co.th

ไข่เค็มต้มสุก ตราบ้านไข่แดง บรรจุ 10 ฟอง

  • ประเภท: ไข่ต้มสุก
  • สูตร: ออริจินัล
  • ปริมาณ: 10 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 1 เดือน (โดยการแช่ตู้เย็น)
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง

รูปภาพจาก shopee.co.th

ไข่เค็มซีอิ๊ว ตรากวางดาวทอง บรรจุ 6 ฟอง

  • ประเภท: ไข่ดิบ
  • สูตร: ดองซีอิ๊ว
  • ปริมาณ: 6 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 1 เดือน (ต้มแล้วแช่ในตู้เย็น)
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง

รูปภาพจาก shopee.co.th

ไข่เค็มใบเตย กระทิสด สูตรต้นตำรับ บรรจุ 6 ฟอง

  • ประเภท: ไข่ดิบ
  • สูตร: ใบเตยกะทิสด
  • ปริมาณ: 6 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 12 วันนับจากผลิต (หากต้มแล้วสามารถเก็บต่อในตู้เย็นได้ 1 เดือน)
ดูได้ที่ shopee

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา

รูปภาพจาก lazada.co.th

ไข่เค็มไชยา ไข่เค็มจุติมา

  • ประเภท : ไข่ดิบ
  • สูตร: เสริมเกลือไอโอดีน
  • ปริมาณ: 13 ฟอง
  • อายุการเก็บรักษา: 30 - 45 วัน
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

วิธีการเลือกซื้อไข่เค็ม ให้อร่อยถูกใจ

1. ดูจากลักษณะภายนอก

ลักษณะภายนอกของไข่เค็ม เปลือกไข่ต้องสะอาด ปราศจากสิ่งสกปรกหรือมูลสัตว์ ผิวเปลือกไข่เรียบลื่น ไม่มีรอยแตกหรือรอยบิ่น เปลือกไข่ต้องมีสีอ่อน สีของเปลือกไม่ควรเป็นสีเทาหรือดำ และต้องไม่มีจุดสีด่างหรือเข้มตามเปลือก เพราะนั่นบ่งบอกว่าเป็นไข่เค็มที่คุณภาพไม่ค่อยดีนัก และไม่สามารถเก็บไว้ได้นานนั่นเองค่ะ

2. เลือกตามประเภทของไข่

ไข่เค็ม แบบดิบ
ไข่เค็ม แบบดิบ
ไข่เค็มแบบดิบ คือไข่เค็มที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุก หากซื้อมาแล้วยังไม่สามารถรับประทานได้ทันที ต้องนำไปปรุง หรือประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ เสียก่อน ไข่เค็มประเภทนี้ถือว่าได้รับความนิยมมากอยู่ทีเดียว โดยเมนูสุดฮิตที่ผู้คนมักนำไข่เค็มแบบดิบนี้มาทำอาหารนั่นก็คือ ไข่ดาวเค็ม, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม, ซอสไข่เค็ม หรือขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา เป็นต้น

ไข่เค็มแบบต้มสุก คือไข่เค็มที่ผ่านการปรุงสุกมาแล้ว สามารถปอกเปลือกรับประทานได้ทันที ไม่ต้องน้ำไปต้มหรือทำอะไรเพิ่มเติม สามารถทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย หรือใครที่อยากเพิ่มความอร่อยก็สามารถนำไปใส่ในเมนูต่าง ๆ ได้เช่น ตำไข่เค็ม, ตำข้าวโพดไข่เค็ม, ทอดมันไข่เค็ม หรือหมูสับผัดไข่เค็ม เป็นต้น

3. ฉลากต้องระบุระยะเวลาในการดองให้ชัดเจน

ใครที่กำลังมองหาไข่เค็มอร่อย ๆ มาทานที่บ้าน นอกจากจะดูลักษณะของไข่ หรือประเภทของไข่แล้ว สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันเลยก็คือฉลากที่ระบุระยะเวลาในการดองนั่นเองค่ะ หากใครที่สงสัยว่าทำไมระยะเวลาในการดองถึงสำคัญ เพราะระยะเวลามีผลกับความเค็มของไข่ เชื่อว่าคงไม่มีใครอยากทานไข่ที่เค็มปี๋หรอกใช่ไหมคะ ดังนั้นเพื่อความเค็มที่กำลังพอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป ควรดูฉลากบนบรรจุภัณฑ์ให้ดี ๆ นะคะ จะได้มีไข่เค็มอร่อย ๆ ไว้ทานกัน

สินค้าลดราคาในช้อปปี้ & ลาซาด้า - ดีลดี เบสท์รีวิวเลือกให้สินค้าลดราคาในช้อปปี้ & ลาซาด้า - ดีลดี เบสท์รีวิวเลือกให้สินค้าลดราคาในช้อปปี้ & ลาซาด้า - ดีลดี เบสท์รีวิวเลือกให้

4. เลือกจากรสชาติเฉพาะตัวของไข่เค็ม

ในสมัยก่อนไข่เค็มอาจมีรสชาติเพียงแบบเดียวคือรสเค็มแบบออริจินัล โดยการนำไข่เค็มมาดองในน้ำเกลือ หรือพอกด้วยแกลบผสมเกลือ แต่ในปัจจุบันชาวบ้านได้มีการคิดค้นสูตรและส่วนผสมที่ใช้ในการพอกไข่ขึ้นมามากมาย เพื่อให้ได้ไข่เค็มที่มีรสชาติที่แปลกใหม่ ไม่จำเจ ทำให้ผู้คนไม่รู้สึกเบื่อ ไม่ว่าจะเป็นรสใบเตย, รสกะทิ, สูตรพอกดินจอมปลวก, สูตรเกลือไอโอดีน หรือสูตรดองซีอิ๊ว เป็นต้น ดังให้ใครที่ชอบรสชาติแบบไหน ก็สามารถเลือกได้ตามความชอบเลยค่ะ

ประโยชน์ของไข่เค็ม (1,2)

  • มีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูง เพราะในไข่แดงเค็ม มีคุณค่าทางสารอาหารใกล้เคียงกับไข่แดงสด มีโปรตีน, เลซิทีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก รวมถึงวิตามินอื่นอีกเล็กน้อยที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย ถึงแม้จะผ่านการถนอมอาหารมาแล้ว แต่คุณค่าทางสารอาหารยังคงมีอยู่ เรียกได้ว่าใกล้เคียงกับไข่สดเลยค่ะ
  • ไข่เป็นแหล่งโคลีนที่ดี โดยโคลีนอยู่ในกลุ่มของวิตามินบี จัดเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการควบคุมการทำงานของสมอง ระบบประสาท และระบบไหลเวียนของเลือด โดยไข่ 1 ฟองจะมีโคลีนมากถึง 300 ไมโครกรัมเลยทีเดียว
  • ช่วยบำรุงสุขภาพผิว เนื่องจากไข่เป็ด อุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด ที่สามารถบำรุงผิวพรรณให้มีสุขภาพผิวที่ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี 1 ช่วยต้านความเครียดที่ก่อให้เกิดสิว, วิตามินบี 2 ช่วยลดการอักเสบ พร้อมทั้งรักษาความสมดุลคอลลาเจน, วิตามินบี 3 ช่วยลดความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดโรคผิวหนัง หรือ วิตามินบี 9 ที่สามารถช่วยกระตุ้น หรือสร้างเซลล์ใหม่ของผิวหนัง เป็นต้น
ไข่เค็มมีปริมาณโซเดียมสูง
ไข่เค็มมีปริมาณโซเดียมสูง

ข้อควรระวังในการบริโภคไข่เค็ม (3)

ถึงแม้ไข่เค็มจะมีสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย แต่ความเค็มนั้นก็มาพร้อมกับโซเดียมมหาโหด เพราะในไข่เค็ม 1 ฟองจะมีโซเดียมอยู่ประมาณ 300 – 500 มิลลิกรัม โดยทั่วไปร่างกายต้องการโซเดียมประมาณ 1,500 มิลลิกรัม/วัน โดยปริมาณโซเดียมสูงสุดที่บริโภคแล้วไม่อันตราย คือ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคไต, โรคความดันโลหิตสูง หรือโรคความดันและหลอดเลือดควรบริโภคไข่เค็มแต่น้อย และต้องดื่มน้ำตามเยอะ ๆ นะคะ


References :

  1. Comparative Study on the Nutritional Value of Pidan and Salted Duck Egg
  2. Duck Eggs
  3. Is too much salt harmful? Yes

ใส่โค้ด BSET2311 นี้เพื่อรับส่วนลด ในแอปช้อปปี้

  • ลดสูงสุด 300 บาท
  • เริ่ม 11/11/2023 เวลา 0:00:00
  • หมดเขต 11/30/2023 เวลา 23:59:59

หมายเหตุ : โค้ดส่วนลดมีจำนวนจำกัดการใช้ 1 คน/ครั้ง/เครื่อง และใช้ผ่านแอป

Previous Post

รีวิว น้ำเต้าหู้ผง/ นมถั่วเหลืองผง แบบชงดื่ม ยี่ห้อไหนอร่อยสุด ปี 2023

Next Post

กล้องสำหรับถ่าย Vlog ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

Jane Chananticha

Jane Chananticha

안녕하세요~ สวัสดีค่ะทุกคน เจนนะคะ จบจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะศิลปศาสตร์ เป็นผู้ที่ชื่นชอบน้องหมาและการดูซีรีส์เกาหลีเป็นชีวิตจิตใจ ขอให้มีความสุขกับการอ่านบทความของเจนนะคะ

Next Post
กล้องสำหรับถ่าย Vlog ยี่ห้อไหนดี

กล้องสำหรับถ่าย Vlog ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

สินค้า ที่คุณอาจสนใจ

แป้งคุกกี้สำเร็จรูป ยี่ห้อไหนดี ทำง่าย แป้งหอมกรอบอร่อย
อาหารและเครื่องดื่ม

8 แป้งคุกกี้สำเร็จรูป ยี่ห้อไหนดี ทำง่าย ได้คุกกี้ที่หอมกรอบอร่อย ปี 2023

March 20, 2023
รีวิว เค้กกล้วยหอม แบบไหนอร่อยที่สุด
เบเกอรี

รีวิว เค้กกล้วยหอม ซื้อออนไลน์ เจ้าไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

August 3, 2023
รีวิว น้ำหัวปลี ยี่ห้อไหนดีที่สุด
เครื่องดื่ม

รีวิว น้ำหัวปลี บำรุงครรภ์และน้ำนม ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2023

April 27, 2023
รีวิว โปรตีนเกาหลี ไดเอทเชค ลดน้ำหนัก คุมความหิว ยี่ห้อไหนดีที่สุด
ควบคุมน้ำหนัก

รีวิว โปรตีนเกาหลี ไดเอทเชค ลดน้ำหนัก คุมความหิว ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

January 15, 2023
รีวิว เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เกาหลี รสชาติ หอมหวาน อร่อย
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว น้ำผลไม้เกาหลี ยี่ห้อไหนดี อร่อย หอมหวาน ชื่นใจ ปี 2023

July 14, 2023
มะขามหวาน เจ้าไหนอร่อย หาซื้อออนไลน์ได้
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว มะขามหวาน เจ้าไหนอร่อย หาซื้อออนไลน์ได้ ปี 2023

June 29, 2023
รวมไอเดีย ของขวัญจับฉลากตามพยัญชนะ ก-ฮ ของขวัญวันปีใหม่ ของขวัญวันคริส์มาส มากกว่า 100 รายการ
ของขวัญจับฉลากตามพยัญชนะ ขึ้นต้นด้วย ก-ฮ

รวม ไอเดียของขวัญจับฉลากตามพยัญชนะ ก-ฮ (กว่า 100 รายการ)

by Yok Arisa
November 17, 2023
ไอเดียของขวัญจับฉลากปีใหม่ งบ 1000 บาท ซื้ออะไรดี
ของขวัญ

20 ของขวัญจับฉลากปีใหม่ งบ 1000 บาท ซื้ออะไรดี

by Sunflower Lalita
November 14, 2023
ไอเดียของขวัญจับฉลากปีใหม่ งบ 200-500 บาท ซื้ออะไรดี
ของขวัญ

ไอเดียของขวัญจับฉลากปีใหม่ งบ 200-500 บาท ซื้ออะไรดี

by Mine Melody
November 14, 2023

Recent Posts

  • 8 ไหมขัดฟันพลังน้ำ ยี่ห้อไหนดี ขนาดเล็ก ใช้งานง่าย พกพาสะดวก ปี 2023
  • 8 ปลอกหมอนผ้าไหมมัลเบอร์รี ยี่ห้อไหนดี คุณภาพพรีเมียม ลดไรฝุ่น ระบายอากาศได้ดี ปี 2023
  • 9 เซตชา ยี่ห้อไหนดี ซื้อดื่มเองหรือให้เป็นของขวัญ ปี 2023
  • รีวิว 10 เคส iPHONE 15 Pro Max ยี่ห้อไหนดี ปี 2023
  • รีวิว 8 แชมพูเติมประกายสีผม ยี่ห้อไหนดี ล็อกสีผมให้สวยนาน ปี 2023

Site Navigation

  • Affiliate Policy
  • Legal
  • เกี่ยวกับเรา
  • ข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้บริการ
  • สมัครงาน
  • ติดต่อเรา
  • ต้องการให้เรารีวิวสินค้า?

Best Review Asia

เว็บไซต์ให้ข้อมูลและแนะนำสินค้าที่ดีที่สุดในประเทศไทย ครอบคลุมสินค้าเกือบทุกประเภท

รีวิวสมาร์ทดีไวซ์รุ่นใหม่ๆ, สินค้าเพื่อสุขภาพ, เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน และครัวเรือน, อุปกรณ์สำนักงาน, อาหารเครื่องดื่ม, โรงแรม, แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว, แนะนำร้านอาหาร รวมไปถึงคำแนะนำ (How to) และเรื่องราวข่าวสารในชีวิตประจำวัน

Follow us: |



© 2023 Best Review Asia

No Result
View All Result
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ดีลดี

© 2022 Best Review Asia