Best Review Asia
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ข่าว
    • ข่าวบันเทิง
    • ไลฟ์สไตล์
    • ข่าวเศรษฐกิจ
No Result
View All Result
Best Review Asia
No Result
View All Result

Home » อาหารและเครื่องดื่ม » รีวิว น้ำมันงา (สำหรับทำอาหาร) ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

รีวิว น้ำมันงา (สำหรับทำอาหาร) ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

Srz Katsen โดย Srz Katsen , Saowapan K.
อัปเดตเมื่อ: January 21, 2023
ใน อาหารและเครื่องดื่ม
รีวิว น้ำมันงา (สำหรับทำอาหาร) ยี่ห้อไหนดีที่สุด
Share on FacebookShare on Twitter

สารบัญ

  • น้ำมันงา คืออะไร ?
  • วิธีเลือกซื้อน้ำมันงาที่ดีที่สุด
    • 1. ประเภท
    • 2. รสชาติ
    • 3. จุดเกิดควันไฟ
    • 4. คุณภาพ
    • 5. บรรจุภัณฑ์และขนาด
  • น้ำมันงา ตราโกลเด้นพอท (Golden Pot)
  • โอโตกิ น้ำมันงา 55 มล. เครื่องปรุงเกาหลี
  • มังกรคู่น้ำมันงาจีน 100%
  • ลีกุมกี่น้ำมันงา
  • ซีซามี ออยล์ (น้ำมันงา ธรรมชาติ)
  • ช้างคู่ (TWIN ELEPHANT) น้ำมันงา
  • น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ตรากล้วยไม้
  • ตารางเปรียบเทียบ รีวิว น้ำมันงา (สำหรับทำอาหาร) ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023
  • วิธีปรุงน้ำมันงา
  • อายุการเก็บรักษาน้ำมันงา
  • วิธีจัดเก็บน้ำมันงาอย่างถูกวิธี

การใช้น้ำมันงาเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับการทำอาหารในทุก ๆ วันของคุณ มันเป็นน้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัว ดังนั้นน้ำมันงาจึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหารมากกว่าน้ำมันประเภทอื่น ๆ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลาย ๆ จานที่ไม่ใช่แค่ผัด ทอด และซุปเท่านั้น น้ำมันงานั้นมีจุดประสงค์ที่แตกต่างจากน้ำมันพืช, น้ำมันมะกอก, น้ำมันคาโนลา และน้ำมันมะพร้าวสำหรับอาหาร เพราะมันมีกลิ่นที่หอมมากกว่า ทำให้รสชาติของอาหารนั้นน่าหลงใหล ปกติแล้วน้ำมันงามี 3 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ น้ำมันงาดิบ น้ำมันสกัดเย็น และน้ำมันงาคั่ว ซึ่งในบทความนี้เราจะมาดูความแตกต่างระหว่างทั้ง 3 อย่างและวิธีที่ควรใช้ในการปรุงอาหารของแต่ละประเภทด้วยครับ เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าน้ำมันงาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใช้แทนเนยเทียมและน้ำมันอิ่มตัวแบบต่าง ๆ

เช็กโปรโมชั่น Lazada  ลดราคาสินค้าครึ่งปี วันที่ 6 เดือน 6เช็กโปรโมชั่น Lazada  ลดราคาสินค้าครึ่งปี วันที่ 6 เดือน 6เช็กโปรโมชั่น Lazada  ลดราคาสินค้าครึ่งปี วันที่ 6 เดือน 6

น้ำมันงามาจากเมล็ดของพืช เมล็ดจะเก็บเกี่ยวจากฝักที่งอกบนต้น เมล็ดงามีคุณค่าเนื่องจากมีน้ำมันสูงมาก ในความเป็นจริงผู้คนได้มีการผลิตน้ำมันงามาเป็นเวลาหลายพันปีมาแล้ว น้ำมันจากเมล็ดงามีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สามารถทำให้อาหารทั่วไปได้ ทั้งยังสามารถจัดการกับการปรุงอาหารที่ใช้ความร้อนสูงได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ น้ำมันงาจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผัดและสามารถใช้ทอดได้อีกด้วย แต่คุณจะพบว่าราคามันไม่สมเหตุสมผลเท่ากับน้ำมันพืชที่ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทอด น้ำมันงาก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่มีตัวเลือกมากมาย และวันนี้เราได้จัดทำรายการน้ำมันงาที่ดีที่สุด 9 ชนิดนี้ เพื่อให้คุณเลือกซื้อตามความต้องการของคุณ

Shopeeโปรโมชันลดราคาช้อปปี้ครึ่งปี เดือนมิถุนายน 66Shopeeโปรโมชันลดราคาช้อปปี้ครึ่งปี เดือนมิถุนายน 66Shopeeโปรโมชันลดราคาช้อปปี้ครึ่งปี เดือนมิถุนายน 66

น้ำมันงา คืออะไร ?

น้ำมันงา
น้ำมันงา

น้ำมันงาเป็นน้ำมันปรุงอาหารที่ทำจากเมล็ดงาซึ่งเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารของชาวเอเชีย มันจะมีน้ำมันงา 3 ประเภทใหญ่ ๆ คือน้ำมันงาดิบ น้ำมันสกัดเย็น และน้ำมันงาคั่ว ที่มักจะใช้ในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งในอาหารจีน ญี่ปุ่น อินเดียใต้ และตะวันออกกลาง โดยทั่วไปแล้วน้ำมันงาดิบจะใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารที่เป็นกลาง ในขณะที่น้ำมันงาคั่วใช้เป็นเครื่องปรุงในซอสซุปและอาหารอื่น ๆ น้ำมันงาคั่วเรียกอีกอย่างว่าน้ำมันงาดำหรือน้ำมันงาเอเชีย เพราะมันมีน้ำมันสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลแดงเข้มที่ทำจากงาคั่ว ทั้งยังมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น น้ำมันงามักใช้เป็นน้ำมันตกแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับอาหารจานร้อนหรือเย็น โดยทั่วไปแล้วน้ำมันงาที่คั่วจะมีสีเข้มกว่าน้ำมันงาขาวหรือน้ำมันงาดิบที่มีสีอ่อน

วิธีเลือกซื้อน้ำมันงาที่ดีที่สุด

1. ประเภท

เมื่อพูดถึงประเภทของน้ำมันงามี 2 สิ่งที่ต้องพิจารณา วิธีการสกัดและชนิดของเมล็ดพันธุ์ เมื่อพูดถึงประเภทเมล็ดพันธุ์มี 2 ตัวเลือก

น้ำมันงาจากเมล็ดดิบ

น้ำมันงาจากเมล็ดดิบ 

น้ำมันงาชนิดนี้มีความอ่อนมากแทบไม่มีสีและมีจุดเกิดควันสูง หากคุณใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหารคุณจะต้องเลือกน้ำมันจากเมล็ดงาดิบ มันจะช่วยให้การทำอาหารของคุณดีขึ้นและจะไม่ทำให้อาหารของคุณมีรสชาติแปลก ๆ เมื่อเราใช้มันทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูง

น้ำมันงาจากเมล็ดงาที่ผ่านการคั่วแล้วน้ำมันงาจากเมล็ดงาที่ผ่านการคั่วแล้ว

 การคั่วเมล็ดก่อนที่จะสกัดน้ำมันจะทำให้ตัวเลือกนี้มีสีเข้มและมีรสชาติเข้มข้น หลายคนชอบใช้น้ำมันงาคั่วเป็นน้ำมันปิดท้ายในตอนท้ายของการปรุงอาหารและเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับใช้ในน้ำสลัดและหมัก

วิธีการสกัดเป็นวิธีที่เมล็ดถูกนำไปแปรรูปเพื่อเอาน้ำมันออก มี 2 ตัวเลือกยอดนิยมคือ Expeller Pressed และ Cold Pressed ทั้งสองวิธีนี้อาจมีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพและรสชาติของน้ำมันที่คุณซื้อ

  • Expeller Pressed : ใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยรวมกับการกดแบบสกรูที่กดน้ำมันออกจากเมล็ดอย่างแท้จริง การใช้ความร้อนสามารถเปลี่ยนคุณภาพของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดพืชได้ น้ำมันที่สกัดด้วยกระบวนการนี้มักมีราคาต่ำกว่าน้ำมันสกัดเย็น
  • Cold Pressed : น้ำมันสกัดเย็นจะถูกกดจากเมล็ดโดยใช้สกรูกด อย่างไรก็ตามไม่มีการใช้ความร้อนและน้ำมันที่สกัดโดยทั่วไปจะเต็มไปด้วยสารอาหารและมีลักษณะใกล้เคียงกับเมล็ดดิบที่ดีที่สุด

2. รสชาติ

น้ำมันเมล็ดงาสามารถทำจากเมล็ดดิบหรือเมล็ดคั่ว หากคุณกำลังมองหาน้ำมันงาที่สามารถใช้เป็นตัวทำอาหารที่เป็นกลางได้ให้เลือกใช้น้ำมันที่ทำจากเมล็ดพืชแบบดิบ ในทางกลับกันน้ำมันงาคั่วก็เป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้ทั้งแบบร้อนหรือแบบเย็นก็ได้ ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าปกติเล็กน้อย

3. จุดเกิดควันไฟ

น้ำมันงาดิบหรือน้ำมันงาธรรมดามีจุดเกิดควันต่ำ ดังนั้นควรปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ มิฉะนั้นรสชาติอาหารของคุณอาจออกมามีกลิ่นไหม้เกินไป อย่างไรก็ตามน้ำมันงาคั่วแล้วจะมีจุดเกิดควันสูงจึงปลอดภัยในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้อาหารของคุณมีรสชาติที่หอมกรุ่น

4. คุณภาพ

ควรเลือกใช้น้ำมันงาที่มีเมล็ดจากเอเชียหรือแอฟริกาใต้ สถานที่เหล่านี้เป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิธีการเก็บเกี่ยวงาที่ดีที่สุด ดังนั้นเพื่อให้อยู่ในระดับพรีเมี่ยมในแง่ของคุณภาพควรคำนึงถึงแหล่งที่มาของเมล็ดงา

5. บรรจุภัณฑ์และขนาด

ควรมองหาน้ำมันงาที่บรรจุในกระป๋องหรือภาชนะแก้วแทนที่จะเป็นพลาสติก ภาชนะพลาสติกอาจไม่มีสาร BPA และอาจเป็นปัญหาต่อสุขภาพของคุณได้ ยิ่งไปกว่านั้นภาชนะแก้วและดีบุกยังจัดเก็บได้ง่ายกว่า น้ำมันงาแต่ละยี่ห้อมีขนาดแตกต่างกัน หากคุณต้องการใช้น้ำมันงาเป็นเวลานานควรเลือกใช้น้ำมันงาที่มีขนาดใหญ่กว่า อย่างไรก็ตามควรเก็บน้ำมันจากกระป๋องขนาดใหญ่ลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อการใช้งานในระยะยาว

น้ำมันงา ตราโกลเด้นพอท (Golden Pot)

น้ำมันงา ตราโกลเด้นพอท (Golden Pot)
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 54 บาท*

น้ำมันงา Golden Pot เป็นตัวเลือกที่ดีและคุ้มค่าคุ้มราคา มันมีจุดเกิดควันสูง จึงสามารถใช้น้ำมันนี้ในการปรุงอาหารได้ ทั้งยังเป็นน้ำมันงาที่มีรสชาติเข้มข้นมาก คุณสามารถเติมน้ำสลัดหรือลงในจานสักสองสามหยดเพื่อให้ได้รสงาที่หอมอร่อย มันผ่านการกระบวนการผลิตมาอย่างดีเพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติ จึงปลอดภัยสำหรับใช้ในการทำอาหาร สามารถทนต่อความร้อนสูงโดยปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารทั้งยังมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมากครับ
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาดิบ
ปริมาณ 150 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 70%
เหมาะสำหรับ ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

โอโตกิ น้ำมันงา 55 มล. เครื่องปรุงเกาหลี

โอโตกิ น้ำมันงา 55 มล. เครื่องปรุงเกาหลี
รูปภาพจาก ottogi.co.kr

ราคา 115 บาท*

โอเตกิเป็นแบรนด์ที่เชื่อถือได้จากเกาหลีใต้ซึ่งมีการใช้น้ำมันงาอย่างแพร่หลายในวัฒนธรรมการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ใช้น้ำมันงาใส่บิบิมบับหรือซุปเพื่อให้ดูมันวาวและมีรสชาติมากขึ้น ชาวเกาหลียังทำซอสบาร์บีคิวแสนอร่อยโดยผสมเกลือและพริกไทยกับน้ำมันงา นี่คือน้ำมันงาคุณภาพเยี่ยมที่ทำจากเมล็ดงาที่คัดสรรแล้วนำเข้าจากประเทศจีนผ่านการทดสอบคุณภาพและงานได้สะดวก ปรุงอาหารได้อย่างอร่อย
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาคั่ว
ปริมาณ 55 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 100%
เหมาะสำหรับ ปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

มังกรคู่น้ำมันงาจีน 100%

มังกรคู่น้ำมันงาจีน 100%
รูปภาพจาก tops.co.th

ราคา 179 บาท*

หากคุณกำลังมองหาแบรนด์น้ำมันงาที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการทอด น้ำมันงาจากมังกรคู่คือสิ่งที่คุณต้องการ เนื่องจากมีจุดเกิดควันสูงน้ำมันชนิดนี้จึงสามารถทนต่อความร้อนสูงโดยไม่ทำให้น้ำมันมีกลิ่นไหม้ ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารโดยเฉพาะการทอด นอกจากนี้ยังเป็นแบรนด์ที่มีความน่าเชื่อถือ คุณจึงสามารถเชื่อได้ว่าส่วนผสมนั้นมาจากธรรมชาติ 100% โดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ มีรสชาติอ่อนและเบาไม่เข้มข้นเท่าน้ำมันงาอื่น ๆ ในตลาด คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลายสไตล์ด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของน้ำมันงา คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพร้อมกับประโยชน์ของน้ำมันนี้ได้
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาคั่ว
ปริมาณ 295 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 80%
เหมาะสำหรับ ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Shopee

ลีกุมกี่น้ำมันงา

ลีกุมกี่น้ำมันงา
รูปภาพจาก usa.lkk.com

ราคา 179 บาท*

น้ำมันงาคั่วจาก "ลีกุมกี่" เหมาะสำหรับใช้ในเมนูประเภทข้าวผัด สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้มาก ทำให้อาหารไม่น่าเบื่ออีกต่อไป เพียงแค่ใส่น้ำมันลงบนอาหารเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ มันเป็นน้ำมันคุณภาพสูงและว่ากันว่าเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระปราศจากกลูเตน ตัวน้ำมันงาบริสุทธิ์ 100% ปราศจากสารกันบูด น้ำมันนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณพอเหมาะซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ รสชาติที่เข้มข้นเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการสร้างสรรค์อาหารเอเชียแบบโฮมเมด มาพร้อมกับจุดเกิดควันที่สูงเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารด้วยความร้อนครับ

ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาคั่ว
ปริมาณ 207 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 100%
เหมาะสำหรับ ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ซีซามี ออยล์ (น้ำมันงา ธรรมชาติ)

ซีซามี ออยล์ (น้ำมันงา ธรรมชาติ)
รูปภาพจาก cj.co.kr

ราคา 180 บาท*

ข้าวผัดหรืออาหารประเภทผัดจะอร่อยมากขึ้นหากมีรสน้ำมันงาคุณภาพสูงจากแบรนด์นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการรังสรรค์เมนูอาหารเอเชียแบบต้นตำรับ เพราะมันมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีน้ำมันงาญี่ปุ่นที่ทำจากงาดิบเป็นส่วนผสม ทั้งยังมีรสชาติที่เข้มข้นมากจนคุณไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมเลยครับ โดยคุณสามารถใช้ครั้งละ 1 ช้อนชาการปรุงอาหารแต่ละมื้อก็ถือว่าเพียงพอแล้ว อีกทั้งยังใช้งานได้ง่ายเพียงเทน้ำมันงาลงในกระทะและคนส่วนผสมให้เข้ากันประมาณ 2 นาที จากนั้นปิดไฟ มันจะช่วยให้คุณทำอาหารที่รวดเร็วง่ายแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ทุกวัน
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาดิบ
ปริมาณ 80 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 100%
เหมาะสำหรับ ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

ช้างคู่ (TWIN ELEPHANT) น้ำมันงา

ช้างคู่ (TWIN ELEPHANT) น้ำมันงา
รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 185 บาท*

น้ำมันงาตราช้างคู่ เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ประกอบธุรกิจเครื่องดื่มและอาหาร เพราะมีจุดเกิดควันสูงจึงใช้ทำอาหารที่ต้องการความร้อนสูงได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการทอด ผัด ย่าง ก็สามารถคุมรสชาติให้ออกมากลมกล่อมไม่มีกลิ่นไหม้แน่นอนครับ อีกทั้งยังมาในรูปแบบขวดแก้วที่เก็บรักษาง่ายและหยิบจับก้ถนัดมือ เหมาะสำหรับมีไว้ติดครัวเป็นอย่างยิ่ง
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาดิบ
ปริมาณ 630 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 70%
เหมาะสำหรับ ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ตรากล้วยไม้

น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ตรากล้วยไม้
รูปภาพจาก lazada

ราคา 280 บาท*

กลิ่นของน้ำมันงาแบรนด์กล้วยไม้ มีกลิ่นของน้ำมันงาที่เบามากไม่แรงเหมือนชนิดอื่น ๆ ในท้องตลาด คุณจึงสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายแม้กระทั่งการอบโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของอาหาร เมล็ดงาเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกอย่างดีและสกัดเย็นเพื่อผลิตน้ำมันงาที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างทั้งการทำอาหารและใช้เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและใช้สำหรับการนวดก็ทำได้เช่นกัน
ชนิดของน้ำมันงา น้ำมันงาสกัดเย็น
ปริมาณ 500 มล.
ความเข้มข้นของน้ำมันงา 100%
เหมาะสำหรับ ปรุงอาหารทั่วไปและใช้ในความงาม
ดูได้ที่ Lazada
ดูได้ที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ รีวิว น้ำมันงา (สำหรับทำอาหาร) ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

ยี่ห้อ/รุ่นสินค้าคุณสมบัติดูเพิ่มเติม

น้ำมันงา ตราโกลเด้นพอท (Golden Pot)

รูปภาพจาก lazada.co.th

น้ำมันงา ตราโกลเด้นพอท (Golden Pot)

  • ชนิดของน้ำมันงา: น้ำมันงาดิบ
  • ปริมาณ: 150 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 70%
  • เหมาะสำหรับ: ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

โอโตกิ น้ำมันงา 55 มล. เครื่องปรุงเกาหลี

รูปภาพจาก ottogi.co.kr

โอโตกิ น้ำมันงา 55 มล. เครื่องปรุงเกาหลี

  • ชนิดของน้ำมันงา: น้ำมันงาคั่ว
  • ปริมาณ: 55 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 100%
  • เหมาะสำหรับ: ปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

มังกรคู่น้ำมันงาจีน 100%

รูปภาพจาก tops.co.th

มังกรคู่น้ำมันงาจีน 100%

  • ชนิดของน้ำมันงา : น้ำมันงาคั่ว
  • ปริมาณ: 295 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 80%
  • เหมาะสำหรับ: ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ shopee

ลีกุมกี่น้ำมันงา

รูปภาพจาก usa.lkk.com

ลีกุมกี่น้ำมันงา

  • ชนิดของน้ำมันงา: น้ำมันงาคั่ว
  • ปริมาณ: 207 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 100%
  • เหมาะสำหรับ: ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ซีซามี ออยล์ (น้ำมันงา ธรรมชาติ)

รูปภาพจาก cj.co.kr

ซีซามี ออยล์ (น้ำมันงา ธรรมชาติ)

  • ชนิดของน้ำมันงา: น้ำมันงาดิบ
  • ปริมาณ: 80 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 100%
  • เหมาะสำหรับ: ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

ช้างคู่ (TWIN ELEPHANT) น้ำมันงา

รูปภาพจาก lazada.co.th

ช้างคู่ (TWIN ELEPHANT) น้ำมันงา

  • ชนิดของน้ำมันงา: น้ำมันงาดิบ
  • ปริมาณ: 630 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 70%
  • เหมาะสำหรับ : ทอดและปรุงอาหารทั่วไป
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ตรากล้วยไม้

รูปภาพจาก lazada

น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ตรากล้วยไม้

  • ชนิดของน้ำมันงา : น้ำมันงาสกัดเย็น
  • ปริมาณ: 500 มล.
  • ความเข้มข้นของน้ำมันงา: 100%
  • เหมาะสำหรับ: ปรุงอาหารทั่วไปและใช้ในความงาม
ดูได้ที่ lazada
ดูได้ที่ shopee

วิธีปรุงน้ำมันงา

น้ำมันพืช ใช้ปรุงอาหาร ทำอาหาร ปรุงอาหาร / น้ำมัน / ทำอาหาร / ปรุงอาหาร
น้ำมันงาน ใช้ปรุงอาหาร
  • น้ำมันงาดิบ สามารถใช้ได้เช่นเดียวกับน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช มีรสชาติที่เป็นกลางคล้ายกันและสามารถทนต่อความร้อนสูงในการทอดหรือย่าง
  • น้ำมันงาคั่ว จะดีที่สุดในการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหรือเติมในตอนท้ายหรือหลังการปรุงอาหาร
  • น้ำมันงาดำ สามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหรือปานกลาง แต่มีแนวโน้มที่จะสูญเสียรสชาติบางส่วนหากปรุงนานเกินไปหรือผ่านความร้อนสูงที่ 232 องศาเซลเซียส ซึ่งหากถึงจุดนี้มักจะมีคราบในอาหาร เช่น ซุปและอาหารผัดหลังจากปรุงอาหาร นอกจากการใช้ในกรรมวิธีการประกอบอาหารแล้วยังสามารถใช้ในน้ำสลัด น้ำหมักและซอสต่าง ๆ ได้อีกด้วย

อายุการเก็บรักษาน้ำมันงา

ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีอายุการเก็บรักษาที่แน่นอน มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันงากันดีกว่า

  • น้ำมันงามีอายุ 1.5-2 ปี นับจากวันที่ผลิต
  • หลังจากเปิดแล้วควรใช้น้ำมันงาให้หมดภายใน 4-6 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันงาต่อไปได้หากน้ำมันงายังไม่เกิดการเน่าเสียหรือมีการเปลี่ยนสภาพทั้งรูปลักษณ์และกลิ่น
  • อย่างไรก็ตามหลังจากเปิดขวดแล้ว 4-6 เดือน น้ำมันงาจะลดคุณภาพลงอย่างรวดเร็วแม้ว่าคุณจะเก็บไว้อย่างถูกต้อง แต่ก็จะทำให้กระบวนการช้าลงเท่านั้น

วิธีจัดเก็บน้ำมันงาอย่างถูกวิธี

ผู้ผลิตส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้น้ำมันงาภายใน 1 เดือน หลังจากเปิด ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

  • ควรเก็บน้ำมันงาในที่เย็นและมืดห่างจากแสงแดดโดยตรง อย่าวางใกล้แหล่งความร้อนสูง เช่น เตาแก๊ส หรือ ไมโครเวฟ
  • เมื่อคุณไม่ได้ใช้ทันทีคุณสามารถเก็บไว้ในตู้ครัวหลังจากเปิดแล้วเก็บในตู้เย็น
  • ปิดฝาเพื่อช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นป้องกันแมลงและแบคทีเรียเข้ามา ดังนั้นคุณต้องปิดฝาขวดโดยเร็วที่สุดหลังการใช้งานทุกครั้ง
Previous Post

รีวิว ข้าวโอ๊ต (Oat Meals) ยี่ห้อไหนดี ทานเป็นอาหารเช้าที่ดี ปี 2023

Next Post

รีวิว ชุดฟอกฟันขาว ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

Srz Katsen

Srz Katsen

สวัสดีครับทุกท่าน ผม นนท์ ไลฟ์สไตล์ส่วนตัวนั้นมีความชื่นชอบด้านการท่องเที่ยว อาหาร เทคโนโลยี และรวมไปถึงความรู้ในเรื่องการเงินและการลงทุนครับ

Next Post
รีวิว ชุดฟอกฟันขาว ยี่ห้อไหนดีที่สุด

รีวิว ชุดฟอกฟันขาว ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

สินค้า ที่คุณอาจสนใจ

รีวิว ขนมป๊อกกี้ อะไรอร่อยที่สุด
ขนมขบเคี้ยว ทานเล่น

รีวิว ขนมป๊อกกี้ รสไหนอร่อย ปี 2022

October 22, 2022
รีวิว ของฝากนครสวรรค์ ที่ขึ้นชื่อ มีอะไรบ้าง
ของฝาก

รีวิว ของฝากนครสวรรค์ ที่ขึ้นชื่อ มีอะไรบ้าง ปี 2023

January 29, 2023
กะทิสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
อาหาร

รีวิว 9 กะทิสำเร็จรูป ยี่ห้อไหนดี อร่อย หอม มัน ปี 2023

March 20, 2023
รีวิว ผงผัก อร่อย ทานง่าย มีประโยชน์ ยี่ห้อไหนดีที่สุด
อาหารเพื่อสุขภาพ

รีวิว ผงผัก ยี่ห้อไหนอร่อย ทานง่าย มีประโยชน์ ปี 2023

February 26, 2023
รีวิว ซอสเทอริยากิ
อาหารและเครื่องดื่ม

รีวิว ซอสเทอริยากิ ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2023

January 23, 2023
รีวิว น้ำส้มสายชูหมักผลไม้ ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด
น้ำผลไม้

น้ำส้มสายชูหมักผลไม้ ยี่ห้อไหนดี อร่อย ทานง่าย ปี 2023

January 4, 2023

Recent Posts

  • 10 เชดด้าชีส ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติดี เหมาะสำหรับทำอาหาร ปี 2023
  • รีวิว แฮร์พีช แบบไหนดี ใส่แล้วผมหนาสวย เสกฟาร์มผมได้ในพริบตา ปี 2023
  • 9 พาเมซานชีส (Parmesan Cheese) ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2023
  • รีวิว เสื้อเชิ้ตสีขาวผู้หญิง แบบไหนดี ใส่แล้วสวย แมทช์ได้หลายสไตล์ ปี 2023
  • 10 น้ำมันพริกจีน ยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติไหนดี ปี 2023

Site Navigation

  • Affiliate Policy
  • Legal
  • เกี่ยวกับเรา
  • ข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้บริการ
  • สมัครงาน
  • ติดต่อเรา
  • ต้องการให้เรารีวิวสินค้า?

Best Review Asia

เว็บไซต์ให้ข้อมูลและแนะนำสินค้าที่ดีที่สุดในประเทศไทย ครอบคลุมสินค้าเกือบทุกประเภท

รีวิวสมาร์ทดีไวซ์รุ่นใหม่ๆ, สินค้าเพื่อสุขภาพ, เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน และครัวเรือน, อุปกรณ์สำนักงาน, อาหารเครื่องดื่ม, โรงแรม, แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว, แนะนำร้านอาหาร รวมไปถึงคำแนะนำ (How to) และเรื่องราวข่าวสารในชีวิตประจำวัน

Follow us: |



© 2023 Best Review Asia

No Result
View All Result
  •  
  • ซื้อยี่ห้อไหนดี ?
    • เทคโนโลยี
    • สุขภาพและความงาม
    • บ้านและห้องครัว
    • แม่และเด็ก
    • แฟชั่น
    • กีฬา
    • อาหารและเครื่องดื่ม
    • สัตว์เลี้ยง
    • อุปกรณ์สำนักงาน
    • เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน
    • เครื่องดนตรี
    • ยานยนต์
    • เทศกาลต่าง ๆ
    • แอปพลิเคชั่น
  • รีวิว สินค้า
  • สาระน่ารู้
    • แม่และเด็ก
    • สุขภาพ
    • ลดน้ำหนัก
    • การศึกษา
    • Life Style
    • แคปชั่นภาษาอังกฤษ
  • สูตรอาหาร
  • ท่องเที่ยว
    • ภาคเหนือ
    • ภาคใต้
    • ภาคกลาง
    • ภาคตะวันตก
    • ภาคตะวันออก
    • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
  • ซีรีส์/หนัง
    • ซีรีส์เกาหลี
    • ซีรีส์จีน
    • ซีรีส์ฝรั่ง
    • ละครไทย
    • ภาพยนตร์ฝรั่ง
    • การ์ตูน
    • เพลง-ศิลปิน
  • ข่าว
    • ข่าวบันเทิง
    • ไลฟ์สไตล์
    • ข่าวเศรษฐกิจ

© 2022 Best Review Asia