อาหารพื้นบ้านภาคใต้ เชื่อว่าเป็นอาหารโปรดของหลาย ๆ คน เนื่องจากรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อนของเครื่องเทศ และกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ โดยอาหารใต้ทั่วไปนั้นมักจะใช้รสหวานจากกะทิ, น้ำตาลปี๊บ ใช้รสเค็มจากน้ำปลา, น้ำบูดู ใช้รสเปรี้ยวจากมะนาว, มะกรูด, มะม่วงเบา และส้มแขก ลักษณะเด่นอีกอย่างที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ สีเหลืองของขมิ้น ที่นิยมใช้ใส่ในอาหารใต้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงส้ม, แกงคั่ว, ...
การดื่มกาแฟถือเป็นวัฒนธรรมที่มีมาตั้งแต่โบราณแล้วค่ะ ทั้งการดื่มเพื่อให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า หรือการดื่มเพื่อสร้างความผ่อนคลายและความสุนทรีย์ ซึ่งก็เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟนั้นเป็นเครื่องดื่มที่สามารถชงกันได้ทั่วไป แต่การจะชงให้อร่อยนั้นจำเป็นต้องอาศัยศาสตร์และศิลป์ร่วมด้วย ทำให้ในปัจจุบันมีเครื่องชงกาแฟแบบต่าง ๆ ที่จะช่วยให้คุณชงกาแฟให้อร่อยได้ง่ายยิ่งขึ้นทั้ง หม้อต้มกาแฟ Moka Pot, เครื่องชงกาแฟแบบ Drip, เครื่องชงกาแฟ French Press, เครื่องชงกาแฟแคปซูล และเครื่องชงกาแฟ Espresso ที่ล้วนเป็นเครื่องชงกาแฟสำหรับใช้ในบ้าน ทำให้คุณสามารถชงกาแฟดื่มเองได้ง่าย ๆ ราวกับว่าได้เปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นคาเฟ่ส่วนตัวเลยทีเดียวค่ะ ...
สำหรับผู้ที่ครอบครองหรือเป็นเจ้ารถยนต์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น รถในกลุ่ม D-segment , รถยนต์ในกลุ่ม C-Segment, รถยนต์ Eco Car หรือแม้แต่รถกระบะเองต่างก็ต้องดำเนินการต่อพรบ. และต่อภาษีในทุก ๆ ปีกันเป็นประจำอยู่แล้ว ซึ่งในส่วนนี้ก็เป็นส่วนที่จะละเลยมิได้ค่ะ เพราะนอกจากจะถือว่าผิดกฎหมายแล้ว ก็ยังถือว่าไม่ปลอดภัยต่อตัวผู้ขับขี่ ผู้ใช้รถใช้ถนนท่านอื่น รวมถึงคนเดินเท้าด้วยเช่นกัน เพราะถ้าหากเกิดอุบัติเหตุที่ไม่คาดฝันขึ้นมาแล้วละก็ คุณก็จะต้องรับผิดชอบในส่วนนี้เพียงผู้เดียว ...
ในปัจจุบัน การเริ่มทำบล็อกของตัวเอง ถือว่าง่ายกว่าในอดีตมากครับ ซึ่งใครก็ตามที่มีสมาร์ทโฟนอยู่ในมือ คุณก็สามารถเริ่มบันทึกภาพและแชร์คอนเทนต์ต่าง ๆ หรือไลฟ์สดให้กับคนทั้งโลกได้รับชมทันที อีกทั้งการที่คุณจะโด่งดังและมีชื่อเสียงในโลกออนไลน์ได้นั้น มันก็ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเลยครับ ซึ่งคุณจะสังเกตได้จากยูทูปเบอร์หรือบล็อกเกอร์ในยุคนี้หลาย ๆ คนสามารถมีชื่อเสียงขึ้นได้ภายในชั่วข้ามคืน เนื่องจากคอนเทนต์หรือเนื้อหาบางส่วนไปโดนใจเหล่าผู้ชมเข้า จนทำให้เกิดกระแสการแชร์อย่างต่อเนื่อง แต่สิ่งที่ยากยิ่งกว่าก็คือ การรักษายอดติดตามเอาไว้ให้ได้ เพราะทุกวันนี้ผู้ชมสื่อออนไลน์ส่วนใหญ่ มีช่วงความสนใจสั้นมากครับ ถึงแม้ว่าคุณจะมีแนวคิดในการสร้างเนื้อหาหรือคอนเทนต์ที่น่าทึ่งก็ตาม แต่ถ้าคุณไม่ได้นำเสนอคอนเทนต์ด้วยภาพที่สมูทลื่นไหล ...
หากพูดถึงของกินที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ ก็ต้องยกให้ ‘ไข่เค็ม’ อยู่ในลิสต์ต้น ๆ เลยค่ะ เพราะแม้จะผ่านมาข้ามปีกระแสไข่เค็มฟีเวอร์ก็ยังมาแรงจนฉุดไม่อยู่จริง ๆ เห็นได้จากหลาย ๆ แบรนด์ได้ครีเอทเมนูน่าทานออกมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไอศครีมรสไข่เค็ม, บะหมี่ไข่เค็ม, เลย์รสไข่เค็ม, ขนมเปี๊ยะไส้ไข่เค็ม, ซาลาเปาไข่เค็มลาวา หรือจะเป็น โดนัทหน้าซอสไข่เค็ม บอกเลยว่าใครที่เป็นสาวกไข่เค็มเลิฟเวอร์เนี่ยต้องประทับใจกันไปตาม ๆ ...
ถั่วเหลือง เป็นวัตถุดิบที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาทำไส้ขนมหวาน, น้ำมันถั่วเหลือง, ซีอิ๊วขาว, เต้าหู้, โปรตีนเกษตร, โปรตีนสกัด หรือเมนูที่เราคุ้นเคยกันมากที่สุดอย่างนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ค่ะ โดยเฉพาะตอนเด็กที่หลายคนอาจจะเคยดื่มน้ำเต้าหู้พร้อมปาท่องโก๋ก่อนไปโรงเรียนแน่นอนค่ะ หากเป็นในสมัยก่อนกว่าจะได้ทานน้ำเต้าหู้สักแก้วก็มีวิธีการทำที่ซับซ้อนและใช้เวลาค่อนข้างนานเลยค่ะ เพราะคุณต้องเริ่มจากการแช่ถั่วเหลืองทิ้งไว้ข้ามคืนจนถั่วเหลืองนิ่มลง จากนั้นนำมาเลือกเอาเปลือกถั่วเหลืองออกแล้วบดให้กลายเป็นผงด้วยเครื่องโม่หินที่มีขนาดใหญ่จนมีลักษณะเป็นน้ำแป้ง ต่อมาก็เอามาคั้นเอาเฉพาะน้ำนมถั่วเหลืองและแยกกากออก แล้วเอาน้ำที่ได้มาต้มจนสุกเดือดแล้วเติมน้ำตาลจนได้ความหวานที่ชอบเลยค่ะ นมถั่วเหลือง ...
แน่นอนครับว่าการออกกำลังกายด้วยการเข้าฟิตเนสเพื่อเล่น ลู่วิ่งไฟฟ้า, จักรยานออกกำลังกาย หรือ บาร์โหน รวมไปถึงการเล่นกีฬาอย่าง เทนนิส, ปิงปอง, แบตมินตัน, ฟุตบอล หรือ วิ่ง เป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรง ทั้งยังควบคุมน้ำหนักของเราไม่ให้เพิ่มขึ้นแม้จะรับประทานเข้าไปเยอะ ดังนั้นใครต้องการจะลดน้ำหนัก แน่นอนว่ามันก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยเราได้เป็นอย่างดี โยเกิร์ตไขมันต่ำ ...
วันวาเลนไทน์ใกล้เข้ามาแล้วนะคะ สำหรับคนมีแฟนหรือคนมีคู่เนี่ยบอกเลยว่าอะไรที่พิเศษมาก ๆ โดยเฉพาะคุณผู้ชายที่มักถูกตั้งความหวังไว้ว่าทุกเทศกาลจะต้องมีเซอร์ไพรส์หรือมีของขวัญอย่างน้อยสักหนึ่งชิ้น พร้อมด้วยคำอวยพรวันวาเลนไทน์สุดต๊าชสักประโยค ตอนนี้เราคิดว่าคุณผู้ชายหลาย ๆ คนคงจะเริ่มคิดหนักกันแล้วว่าวาเลนไทน์ปีนี้จะซื้ออะไรให้คุณแฟนที่รักดี ยิ่งใครคบกันนาน ๆ นี่ยิ่งเครียดเพราะซื้อให้แทบจะครบทุกอย่างแล้ว ถ้าปีนี้ซื้อของซ้ำนี่ต้องเกิดสงครามโลกครั้งที่ 3 แน่ ๆ อย่าเพิ่งเครียดไปค่ะเพื่อน ๆ หากใครกำลังมองหาไอเดียของขวัญสุดพิเศษสำหรับวันวาเลนไทน์อยู่ บอกเลยว่าคุณมาถูกทางแล้วค่ะเพราะเราได้รวบรวมของขวัญสำหรับสาว ๆ ...
ในปัจจุบัน รถมอเตอร์ไซค์ ถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากครับ ด้วยความที่มันเป็นยานพาหนะที่ตอบโจทย์การเดินทางได้เป็นอย่างดี สะดวกสบาย มีความคล่องตัวสูง และประหยัดน้ำมันเชื่อเพลิงอีกด้วย อีกทั้งรถมอเตอร์ไซค์ในยุคนี้ก็มีให้เลือกหลายประเภทมาก ๆ ครับ ไม่ว่าจะเป็น รถ 150 ซีซี., รถ 400 ซีซี., รถครูสเซอร์, บิ๊กไบค์ และอื่น ...
อาหารกึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารผ่านการแปรรูปมาทำให้ปรุงได้ง่ายและสะดวกต่อผู้ทานมาก สิ่งที่ผู้เขียนชอบมากคืออาหารกึ่งสำเร็จรูปมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก รสชาติคงที่(กินกี่ครั้งก็เหมือนเดิม) และสามารถเก็บได้นานหลายเดือน ซึ่งในปัจจุบันก็มีให้เราเลือกซื้อมากมายไม่ว่าจะเป็น โจ๊กกึ่งสําเร็จรูป, ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสําเร็จรูป ฯลฯ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ผู้เขียนชอบมากที่สุดคือ “บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป” ค่ะ วันนี้เราจะมารีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากเกาหลี หรือที่เราเรียกง่าย ๆ ว่ามาม่าเกาหลี ผู้เขียนเชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอนเพราะว่าเป็นมาม่าที่ได้รับความนิยมมากในไทยและแบรนด์มาม่าเกาหลีที่หลายคนคุ้นเคยกันดีจะต้องเป็นแบรนด์ "Samyang (ซัมยัง)" เท่านั้นค่ะ [caption id="attachment_229504" ...