Archives: Foods

วิถีชีวิตที่เร่งรีบและต้องแข่งกับเวลาของการทำงานในสมัยนี้ทำให้คนส่วนใหญ่หันมาเลือกทานอาหารแช่แข็งหรืออาหารสำเร็จรูปพร้อมทานแทนที่จะเข้าครัวทำอาหารหรือเดินเข้าร้านอาหารตามสั่งเพื่อสั่งอาหารจานเดียว นั่นก็เพราะข้าวกล่องสำเร็จรูปใช้เวลาในการอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟไม่ถึง 5 นาทีซึ่งตอบโจทย์วิถีชีวิตของเรามาก ๆ เลยค่ะ และแน่นอนว่าร้านสะดวกซื้อที่คนส่วนใหญ่เลือกที่จะฝากท้องไว้ก็คือ “เซเว่น อีเลฟเว่น” เพราะมีสาขาอยู่ทุกที่ทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเลี้ยวเข้าซอยไหนก็มีตั้งเรียงรายอยู่เต็มไปหมด นอกจากนี้เซเว่นยังมีเมนูอาหารให้เลือกสรรมากมายเกือบร้อยเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียว, กับข้าว, ข้าวเปล่า, ไข่ต้ม, เครื่องดื่ม หรือขนมขบเคี้ยว เรียกว่าสินค้ากว่า 90% ...

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาพบกับบทความแนะนำเมนูอาหารอร่อย ๆ อีกแล้วนะคะ ส่วนโจทย์วันนี้ขอบอกเลยว่าเป็นอะไรที่เราชอบและรอจะมาแชร์สูตรให้เพื่อน ๆ แทบจะไม่ไหว นั่นก็คือ “เมนูจากแซลมอน” นั่นเองค่ะ หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับการทานแซลมอนดิบ ๆ อย่าซาซิมิ, ชูซิแซลมอน หรือตำแซลมอนสดที่กำลังฮิต ๆ แต่เราก็อยากจะบอกว่านอกจากทานดิบแล้วแซลมอนยังนำมาทำอาหารอร่อย ๆ ได้อีกเยอะแยะมากมายเลยนะคะ ...

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ กลับมาพบกันแบบรวดเร็วทันใจเลยนะคะกับบทความแนะนำเมนูอาหารที่เราได้เสาะหาและรวบรวมสูตรการทำอาหารประเภทต่าง ๆ มาฝากเพื่อน ๆ และโจทย์ในบทความนี้ของเราก็คือ “เมนูอร่อย ๆ จากวุ้นเส้น” นั่นเองค่ะ เพื่อน ๆ อาจจะเคยทานวุ้นเส้นที่อยู่ในอาหารประเภทต้มจืดและยำกันมาบ้างแล้ว แต่ทราบไหมคะว่าต้มจืดและยำแล้วเนี่ยวุ้นเส้นยังสามารถนำมาประกอบเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้อีกมากมายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัด, ก๋วยเตี๋ยว, แกง ...

เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุแล้วทั้งสภาพร่างกายและจิตใจของคนเราก็จะเริ่มทำงานได้ไม่ดีแล้วค่ะ อย่างที่เห็นได้ชัดเลยก็คือ ผู้สูงอายุมักจะมีร่างกายไม่แข็งแรง จะหยิบจับทำอะไรก็ไม่ถนัด ท่านจะรู้สึกซึม ๆ และไม่ค่อยทานอาหาร เพราะระบบการทำงานของพวกท่านเสื่อมสภาพลง ผู้สูงอายุบางท่านจะเริ่มรับรู้รสชาติแบบผิด ๆ เพี้ยน ๆ อาหารบางชนิดที่มีรสจัดหน่อยก็ทานไม่ค่อยจะได้ หรือทานได้นิดหน่อยก็อิ่มแล้ว เป็นเพราะระบบย่อยอาหารที่ทำงานช้าลงค่ะ ดังนั้นเราจึงควรจะใส่ใจเรื่องอาหารการกินของผู้สูงอายุเป็นพิเศษ เพราะสิ่งเหล่านี้จะส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้สูงอายุ หลาย ๆ บ้านก็อาจจะเปลี่ยนมาให้ทานนมผงที่เป็นอาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุเพื่อเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหาย ...

วันนี้ห้องครัวของเรากลับมาเปิดให้บริการอีกแล้วค่ะคุณลูกค้าขา ซึ่งเมนูประจำวันของเราวันนี้ก็คือ “เมนูจากปีกไก่” และแน่นอนว่าเราไม่ได้มาทำอาหารให้เพื่อน ๆ ทานหรอกค่ะ แต่สิ่งที่เรามีมานำเสนอก็คือสูตรเด็ดเคล็ดลับต่าง ๆ และเมนูอร่อยน่าลองที่มีปีกไก่เป็นส่วนผสมหลัก ไม่ว่าจะเป็นปีกบน, ปีกกลาง หรือปลายปีก เราก็มีมาให้ครบจบในบทความเดียว รับรองว่าอร่อย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอนค่ะ ส่วนสาเหตุที่เราเลือกส่วนปีกไก่มาแนะนำเพราะส่วนนี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย จะทอดก็กรอบเร็ว จะต้มก็เปื่อยง่าย เลยนำมาแนะนำเพื่อน ๆ ...

กลับมาเจอกันอีกแล้ว รวดเร็วเหลือเกิน เป็นอย่างไรบ้างคะกับความรู้และเมนูจากกุ้งที่เราแนะนำเพื่อน ๆ ไปในบทความที่แล้ว หวังว่าจะทานล็อบสเตอร์อบกันอย่างเอร็ดอร่อยน้าาา ทานอาหารทะเลกันไปแล้วเรากลับมาทานหมู เห็ด เป็ด ไก่กันบ้าง ค่ะ หลังจากที่เราแนะนำเมนูหมูสับ, หมูสามชั้น และ เมนูจากขาหมู ไปแล้วและในวันนี้ก็มาถึงเมนูจาก กระดูกหมู กันบ้างค่ะ บางคนอาจจะคิดว่ากระดูกหมูต้องใช้สำหรับทำน้ำซุปไม่ใช่เหรอ มันใช้ทำอาหารอย่างอื่นได้ด้วยเหรอ ...

สวัสดีค่ะ กลับมาอีกแล้วกับบทความแนะนำเมนูอาหารสุดอร่อย เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูจากกุ้งที่เราได้แนะนำไปในบทความที่แล้ว เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันหรือยังเอ่ย ? และวันนี้เราก็กลับมากันแบบรวดเร็วทันใจกับโจทย์ใหม่ที่ขอบอกเลยว่า ยาก! นั่นก็คือ “ไข่เจียว” นั่นเองค่ะ ที่บอกว่ายากก็คือ การทำไข่เจียวเนี่ยสามารถทำได้หลากหลาย เพราะแต่ละคนก็มีสูตรการทำเป็นของตัวเองอยู่แล้ว เราเลยค่อนข้างคิดหนักนิดนึงค่ะว่าจะเอาเมนูอะไรมานำเสนอเพื่อน ๆ ให้มันดูน่าสนใจดี ดังนั้นเราเลยเปลี่ยนความคิด จากหาเมนูไข่เจียวเด็ด ...

สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ และวันนี้เราก็กลับมาพร้อมกลับเมนูอาหารเด็ด ๆ เช่นเคยค่ะ ซึ่งวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็คือ “กุ้ง” นั่นเอง กุ้งคงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนอยู่แล้วเพราะไม่ว่าจะเอามาทำเมนูไหนก็อร่อยเข้ากันไปเสียหมด ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ...

"เฮลโล่วววววว" กลับมาเจอกันอีกแล้วนะคะกับรายการครัวอะไรเนี่ย? (เปลื่ยนชื่อรายการทุกบทความเลยค่ะ 55555) และโจทย์ของเราในวันนี้ก็คืออออ … เมนูจากขาหมู นั่นเองค่ะ แหนะ! หลายคนคงจะนึกถึงข้าวขาหมูก่อนใครเพื่อนเลยล่ะสิ ใช่ค่ะเราก็คิดแบบนั้น แต่นอกจากข้าวขาหมูเนื้อนุ่มละลายในปากแล้วขาหมูน้อย ๆ (?) ก็สามารถนำไปทำเมนูอื่นได้อีกเยอะแยะมากมายเลยนะคะ ไม่ว่าจะต้ม, ผัด, แกง หรือทอดก็อร่อยไม่แพ้ส่วนอื่น ๆ ...

สวัสดีค่าาา คนน่ารักสดใสซาบซ่ากลับมาอีกแล้ว และแน่นอนว่าเราไม่เคยมาตัวเปล่า เพราะวันนี้เราหอบเมนูเด็ดเคล็ดขัดยอก แฮ่! เคล็ดลับมาด้วย ใช่ค่ะ เรานำมาเมนูอาหารมาฝากเพื่อน ๆ เหมือนเดิม ซึ่งวันนี้ขณะที่เรากำลังคิดว่าเลิกงานแล้วจะไปทานบุฟเฟต์ร้านไหนดีน้าาา แต่หลังจากเปิดกระเป๋าสตางค์เพื่อเช็กยอดเงินพันล้านก็ต้องหันหัวเรือกลับห้องไปซบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหมือนเดิมค่ะ แอแง ถึงแม้ว่าใคร ๆ ต่างบอกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นไม่ดี เป็นอาหารที่ให้โทษมากกว่าคุณประโยชน์แต่เราก็ปฏิเสธไม่ได้เลยค่ะว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เติบโตมาได้อย่างทุกวันนี้ 555 เพราะตอนเด็ก ๆ ...