แมคคาเดเมีย มีประโยชน์อย่างไร ใช้ทำอะไรได้บ้าง
ถั่วแมคคาเดเมียเป็นถั่วขนาดเล็ก กลมและมีลักษณะคล้ายถั่วชิกพี เมื่อก่อนถั่วชนิดนี้ถูกเรียกว่า “ถั่วควีนส์แลนด์หรือถั่วออสเตรเลีย” ค่ะเพราะพบในออสเตรเลียเป็นหลัก แต่นอกจากออสเตรเลียแล้วในปัจจุบันแอฟริกาใต้และฮาวายก็กลายเป็นแหล่งผลิตถั่วแมคคาเดเมียที่ได้รับความนิยมที่สุด แมคคาเดเมีย มีประโยชน์อย่างไร ? (1-3) จุดเด่นของถั่วแมคคาเดเมียคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีความเป็นเลิศในด้านรสชาติค่ะ รสชาติของถั่วจะมีความมันและหวาน แต่บอกก่อนนะคะว่าแมคคาเดเมียเป็นถั่วเปลือกแข็งมากต้องใช้เครื่องมือในการช่วยปอกเปลือก ดังนั้นแมคคาเดเมียที่วางขายส่วนใหญ่จึงมีราคาสูงกว่าถั่วอื่น ๆ เพราะแต่ละแบรนด์ต้องใช้เครื่องจักรในการแกะเปลือกนั่นเองค่ะ จุดที่ผู้เขียนชอบมากเลยคือถั่วแมคคาเดเมียมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายจากทุกกลุ่มอายุและนิยมใช้เป็นของว่าง อาหารคีโต อาหารคลีน ...