อาหาร

ปลาทูน่ากระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาที่นิยมมากพอ ๆ กับปลากระป๋อง โดยส่วนใหญ่นั้นเป็นที่นิยมทั้งในและต่างประเทศ ปลาทูน่ากระป๋องถูกคิดค้นขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 20 เพื่อเก็บรักษาปลาโดยไม่ต้องทำใช้น้ำแข็งหรือกระติกน้ำแข็งในการแช่ให้ปลามีความสดใหม่ตลอดเวลา โดยกรรมวิธีการทำปลาทูนาประป๋องนั้นจะเริ่มจากการทำความสะอาดตัวปลาทูน่า จากนั้นนำปลาทูน่าเข้าในเตาอบไอน้ำเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง เมื่อได้ปลาทูน่าที่ปรุงสุกแล้วจะถูกหั่นและแบ่งออกเป็นส่วน ส่วนละ 170 กรัม โดยประมาณ เพื่อให้สามารถนำปลาทูน่าบรรจุเข้าไปในกระป๋องได้ ต่อจากนั้นในกระป๋องจะถูกเติมด้วยน้ำหรือน้ำมันพืชในระดับปานกลางและปิดผนึกสูญญากาศกระป๋องให้เรียบร้อย ขั้นตอนสุดท้ายคือการรักษาความร้อนเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่อาจเกิดขึ้น  [caption...

อาหารเช้ามักจะถูกเรียกว่า “มื้อที่สำคัญที่สุดของวัน” จากการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า เมื่อคุณตื่นจากการนอนหลับข้ามคืนคุณจะไม่ได้รับประทานอาหารมากถึง 10 ชั่วโมง อาหารเช้าจะช่วยเติมเต็พลังงานและสารอาหารในร่างกายของคุณ แหล่งพลังงานของร่างกายคือกลูโคส กลูโคสจะถูกย่อยและดูดซึมจากคาร์โบไฮเดรตที่คุณกิน ร่างกายก็จะเก็บพลังงานส่วนใหญ่เป็นไขมันและยังเก็บกลูโคสบางตัวเป็นไกลโคเจนซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในตับของคุณ  ในช่วงเวลาของเวลานอนตับจะสลายไกลโคเจนและปล่อยลงสู่กระแสเลือดในรูปของกลูโคสเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสมองของคุณซึ่งพึ่งพากลูโคสเป็นพลังงานเกือบทั้งหมด ในตอนเช้าหลังจากที่คุณไม่มีอาหารตกถึงท้องนานถึง 12 ชั่วโมง ไกลโคเจนในร่างกายของคุณจะต่ำ เมื่อพลังงานไกลโคเจนของคุณหมดลงร่างกายของคุณจะเริ่มสลายกรดไขมันเพื่อผลิตพลังงานที่ต้องการ แต่หากปราศจากคาร์โบไฮเดรตกรดไขมันจะขับออกซิไดซ์เพียงบางส่วนเท่านั้นซึ่งมันจะลดระดับพลังงานของคุณทำให้คุณอ่อนเพลียได้ และการรับประทานอาหารเช้า จะช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณและเรียกคืนระดับไกลโคเจนและพร้อมที่จะทำให้กระบวนการเผาผลาญของคุณดีขึ้นตลอดทั้งวัน...

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือที่คนไทยอย่างเราเรียกกันติดปากว่า “มาม่า” ถือว่าเป็นอาหารแห้งและเมนูพื้นฐานที่หลายคนมักจะมีติดบ้านไว้เสมอ ด้วยวิธีการปรุงที่ง่ายเพียงแกะบะหมี่ออกจากซองแล้วใส่ชาม จากนั้นใส่น้ำร้อนรอประมาณ 3 นาทีก็ได้บะหมี่หอม ๆ รสชาติอร่อยเลิศมารับประทานแล้วค่ะ ยิ่งช่วงไหนหิว ๆ แต่ไม่อยากออกไปซื้อของหรือต่อคิวนาน ๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดี ยิ่งเดี่ยวนี้วงการบะหมี่เติบโตแบบก้าวกระโดดสุด ๆ เพราะมีรสชาติให้เลือกมากมายตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติพื้นฐานอย่างรสหมูสับ, ต้มยำ,...