ห้องครัว

สำหรับใครที่คลั่งไคล้ในการทำขนม เบเกอรีหรือคุกกี้ คงจะรู้ดีว่าอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการอบขนมมีมากมายค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ช้อนตวง, เตาอบ, เครื่องชั่งดิจิตอล, ที่ร่อนแป้งรวมไปถึง “เครื่องผสมอาหาร” นั่นเป็นเพราะการทำขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อื่นช่วย อย่างเช่น ไข่ขาว แน่นอนว่าไข่ขาวนั้นสามารถตีให้ขึ้นฟูได้ด้วยตะกร้อมือ แต่ต้องใช้เวลานานกว่าจะขึ้นฟูตั้งยอด บางครั้งก็อาจจะพบกับความล้มเหลวเพราะแรงตีที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เราไม่ได้เมอแรงค์ไข่ขาวอย่างที่ตั้งใจ ดังนั้นเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องตีแบบไฟฟ้าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คุณควรจะมีเพราะสามารถช่วยทุ่นแรงได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยให้เราทำอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วยแรงตีอย่างสม่ำเสมอ เพียงแค่คุณเสียบปลั๊ก กดสวิตท์ก็สามารถผสมอาหารได้แล้วค่ะ แน่นอนว่าเครื่องผสมอาหารนั้นมีหลายรูปแบบมากแต่วันนี้ที่เราเลือกมาแนะนำกันก็คือ “เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ”...

สภาพอากาศของบ้านเราแต่ละวันมันช่างร้อนซะเหลือเกิน ถ้าได้ดื่มน้ำผลไม้ปั่นซักแก้วมันคงจะดีไม่ใช่น้อยเลยใช่ไหมคะ แต่ว่าจะให้ออกไปซื้อข้างนอกก็คงไม่ไหว เพราะแดดมันจ้าจนแสบตา รสชาติก็ไม่ได้ดั่งใจ ราคาก็แพงมาก ยิ่งถ้าหากเข้าไปซื้อในห้างตากแอร์เย็น ๆ แล้วล่ะก็ราคาก็จะยิ่งแพงคูณ 2 คูณ 3 เข้าไปอีก แล้วคุณจะทำอย่างไรดีล่ะ ไปซื้อเครื่องปั่นมาทำเองก็จะยุ่งยากจนเกินไป เพราะขนาดเครื่องก็ใหญ่เทอะทะ จะทำแต่ละทีก็ลำบากปวดหัวไปหมด อย่าเพิ่งปวดหัวไปนะคะเราช่วยคุณได้ค่ะ หากคุณไม่อยากซื้อเครื่องปั่นขนาดใหญ่ เราขอท้าให้คุณได้ลองใช้...

หลายคนที่ชอบทำอาหารมักจะมีความใฝ่ฝันเล็ก ๆ ที่เหมือนกันคือ ต้องการให้ในครัวมีอุปกรณ์เครื่องครัวครบทุกอย่างเหมือนในรายการแข่งขันทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น หม้ออัดแรงดัน, หม้ออบลมร้อน, ไมโครเวฟ, เตาอบ, หม้อทอดไร้น้ำมัน, หม้อตุ๋นไฟฟ้า หรือ หม้อนึ่งไฟฟ้า เพราะการที่เรามีอุปกรณ์ครบจะเพิ่มความกระตือรือร้นให้เราอยากทำอาหารมากขึ้น บางคนถึงกับเก็บเล็กผสมน้อยเพื่อที่จะได้ซื้ออุปกรณ์ครัวที่อยากได้ เมนูแรก ๆ ที่เหล่าคนชอบทำอาหารคลั่งไคล้และอยากฝึกฝีมือมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้น “สเต็ก” เพราะสเต็กเป็นอาหารที่ปรุงด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย...

อุปกรณ์ทำอาหารในทุกวันนี้มีหลากหลายอย่างครับ ไม่ว่าจะเป็น หม้อชาบู, หม้อนึ่งไฟฟ้า, หม้ออบลมร้อน, กระทะไฟฟ้าพร้อมหม้อชาบู,หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า, หม้อทอดไฟฟ้า, หม้อหุงข้าว, หม้อทอดไร้น้ำมัน รวมไปถึงหม้อตุ๋นไฟฟ้าก็เป็นอีกหนึ่งไอเท็มที่คุณแม่บ้านและพ่อครัวหลาย ๆ ท่านอยาากมีไว้ในครอบครอง เพราะหม้อตุ๋นสามารถทำอาหารได้หลายประเภทโดยเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพ และเมนูยอดฮิตที่หลายคนชอบทำเลยก็คือ ไก่ตุ๋นยาจีนนั่นเอง แต่หากให้ทำกับเตาแก๊สธรรมดา หรือเตาแก๊สปิคนิคก็คงไม่ไหว เพราะการตุ๋นต้องใช้เวลานานหลายชั่วโมงกว่าเนื้อจะเปื่อยจนละลายในปาก ในขณะที่เรารอเนื้อเปื่อยแก๊สก็คงจะหมด ทำให้เสียเวลาในการเปลี่ยนแก๊สใหม่อีก...

ทุกคนต่างก็ทราบถึงประโยชน์ของผักและผลไม้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยรักษาสมดุลต่าง ๆ ในร่างกาย และสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี นั่นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องทานผักและผลไม้ให้เพียงพอแต่ละวัน คำแนะนำจากองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ผู้คนหันมารับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน เพื่อลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพที่รุนแรง อาทิเช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมอง และโรคมะเร็งบางชนิดเป็นต้น ดังนั้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด คุณควรทานผักและผลไม้ที่หลากหลายชนิด เพราะผักและผลไม้ที่แตกต่างกัน ก็จะมีส่วนผสมของไฟเบอร์...

หากคุณเป็นคนที่ชอบรับประทานอาหารหรือชอบทำอาหารด้วยตนเองในครัวของคุณต้องเต็มไปด้วยอุปกรณ์เครื่องครัวมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกระทะ, เตาอบ, ไมโครเวฟ, หม้อทอดไร้น้ำมันหรือหม้ออบลมร้อน แต่หากวันนี้อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้ตอบโจทย์การทำอาหารของคุณหรือคุณกำลังมองหาอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพในราคาประหยัดอยู่และรวดเร็วอยู่ เราเลยอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับ “หม้ออัดแรงดัน” หม้ออัดแรงดันจะช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้ออร่อยโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไฟจากแก๊สที่ร้อนระอุ อีกทั้งความก้าวหน้าของเทคโนโลยียุคใหม่ก็ยังสามารถช่วยให้คุณทำอาหารมื้อโปรดได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วย หม้ออัดแรงดันได้ออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบายของคนยุคใหม่ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่ชาญฉลาด หม้ออัดแรงดันสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด จุดเด่นที่สุดคือสามารถทำให้ซี่โครงหมูที่แข็งกระด้างละลายในปากได้ในชั่วพริบตา ถ้าหากคุณเป็นพ่อครัวหรือเชฟการมีหม้ออัดแรงดันจะช่วยร่นเวลาคุณได้มากเลยทีเดียว ทำให้คุณไม่ต้องกดดันในระหว่างทำอาหาร อีกทั้งยังใช้น้ำในการปรุงน้อยทำให้อาหารของคุณไม่เสียรสชาติและยังคงเอกลักษณ์เดิมไว้ เครื่องมือนี้สามารถลดระยะเวลาการปรุงอาหารของคุณโดยได้ถึง 70% สิ่งนี้ทำให้คนที่มีงานยุ่งสามารถหาอาหารอร่อย...

 "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" ฟังเพียงแค่ชื่ออาจจะทำให้หลาย ๆ คน ตั้งคำถามว่ามันคืออะไร หากย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว หรือมากกว่านั้น เรายังจุดฟืนทำหรือใช้เตาแก๊สในการประกอบอาหาร  แต่ตอนนี้โลกเปลี่ยนให้เราใช้ชีวิตได้สะดวกสบายและง่ายขึ้น หลาย ๆ คนเริ่มหันมาเลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันแล้ว เพราะข้อดีของมันคือ สะดวก ปลอดภัย และเคลื่อนย้ายได้อย่างง่ายดาย ก่อนที่คุณอยากจะเปลี่ยนหรือหาเตาไฟฟ้ามาใช้แทนเตาเเก๊สแบบเก่า มีหลายสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้...

หากพูดถึงอุปกรณ์ภายในครัวแล้ว แน่นอนว่ามีหลากหลายอุปกรณ์หรือชุดเครื่องครัวสำคัญที่จะต้องจัดเตรียมเอาไว้บนเคาน์เตอร์ครัวหรือชั้นวางของในครัว เพื่อที่จะหยิบมาใช้งาน ไม่ว่าจะเป็น ชุดมีดทำครัว หรือ ชุดช้อนส้อม นอกจากนี้ยังรวมไปถึงอุปกรณ์ทำอาหารสำคัญอื่น ๆ อย่าง หม้อ ซึ่งในปัจจุบันมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น หม้อทอดไร้น้ำมัน, หม้อชาบู, หม้อนึ่งไฟฟ้า, หม้อตุ๋นไฟฟ้า, หม้อทอดไฟฟ้า, หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า หรือ...