แนะนำ เมนูจากกะปิ หอมอร่อย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน
กะปิ เป็นเครื่องปรุงอีกหนึ่งชนิดที่ขาดไม่ได้สำหรับครัวไทย และอาหารไทยหลาย ๆ เมนูมักจะมีส่วนประกอบของกะปิทั้งนั้นค่ะ โดยเฉพาะเมนูแกงต่าง ๆ นี่แทบจะขาดกะปิไม่ได้เลย เนื่องจากกะปิจะมีรสชาติเค็มกำลังดีและมีความนัวจากธรรมชาติโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรส แต่เมื่อพูดถึงกะปิหลายคนมักจะนึกถึงเมนูแกงและน้ำพริกกันซะเป็นส่วนใหญ่ แต่เพื่อน ๆ เคยสงสัยกันบ้างไหมคะว่านอกจากน้ำพริกและแกงแล้วเนี่ยกะปิยังสามารถนำมาทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง? ด้วยกลิ่นและรสที่ค่อนข้างจะโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ กะปิจึงมักจะถูกนำมาผสมในอาหารที่มีกลิ่นรสรุนแรงหรือเมนูที่มีส่วนผสมของเครื่องสมุนไพรเยอะ ๆ ซะเป็นส่วนใหญ่ แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังมีอีกหลายเมนูที่นำกะปิมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักและชูกลิ่นรสของกะปิให้หอมน่ารับประทานมากขึ้น บทความนี้เราเลยรวบรวมสูตรเมนูจากกะปิมาแบ่งปันและเป็นไอเดียดี ๆ ...