วิธีทำ ขาหมูพะโล้ ด้วยหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ เปื่อย นุ่ม ทำเองได้ง่าย

สวัสดีค่าาา กลับมาพบกับบทความแนะนำสูตรอาหารอร่อย ๆ กันอีกแล้ว โดยเมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำในวันนี้ก็คือขาหมูพะโล้ ค่ะ เชื่อว่าเมนูนี้คงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ขาหมูชิ้นโตที่ต้มจนสุกเปื่อย หนังนิ่ม เนื้อนุ่มกำลังดี ไม่เละ ทานพร้อมน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวตัดเลี่ยนเข้ากันสุด ๆ หืมมม แค่คิดก็ท้องร้องจ๊อก ๆ แล้วค่ะ แต่หากจะให้ออกไปหาซื้อข้างนอก ก็สู้อากาศร้อนรถติดไม่ไหว แถมถ้าดวงไม่ดีเจอร้านที่ให้น้อยและกลิ่นรสไม่ละมุนถึงใจนี่ต้องเซ็งมากแน่ ๆ งั้นวันนี้เรามาเข้าครัวทำขาหมูพะโล้ทานเองกันดีกว่าค่ะ

เนื่องจากขาหมูพะโล้นี่เป็นอะไรที่ใช้เวลาค่อนข้างนานเลยค่ะ หากเป็นการตุ๋นแบบปกติทั่วไปคุณจะต้องคอยเช็กหม้อตลอดเวลาเพื่อดูระดับน้ำและควบคุมไฟให้คงที่ บางคนเลือกตุ๋นด้วยหม้ออัดแรงดันหรือหม้อตุ๋นไฟฟ้าเพื่อความสะดวก ส่วนบ้านทั่วไปมักจะทำเมนูนี้ด้วยหม้อหุงข้าวกันใช่มั้ยคะ ? จากที่คิดว่าจะสะดวกขึ้นแต่คุณกลับต้องมาคอยกดหุงซ้ำ ๆ จนกว่าขาหมูจะสุกนุ่มจนพอใจ

รีวิว หม้อหุงข้าว Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker 1.6 L
หม้อหุงข้าว Xiaomi

ดังนั้นในบทความนี้เราเลยจะมาต้มขาหมูด้วย Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker หม้อหุงข้าวอัจฉริยะจาก Xiaomi ที่นอกจากความสวยงามแล้วยังมาพร้อมความสามารถที่หลากหลาย ช่วยเปลี่ยนหนังหมูแข็งให้นิ่มอร่อยได้โดยไม่ต้องยืนกดหม้อซ้ำ ๆ จะเป็นอย่างไรบ้างเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

ทำขาหมูพะโล้ด้วยหม้อหุงข้าวอัจฉริยะของเสียวหมี่

วัตถุดิบขาหมู หม้อหุงข้าว Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker 1.6 L
วัตถุดิบขาหมู

วัตถุดิบขาหมูพะโล้

  • ข้าวสวย
  • ขาหมูทอด
  • ไข่ไก่
  • คะน้า
  • ผักกาดดอง
  • น้ำจิ้มขาหมู
  • ฟองเต้าหู้
  • เห็ดหอมแห้ง
  • เครื่องพะโล้สำเร็จรูป
  • สามเกลอ
  • ซอสหอยนางรม
  • ซีอิ๊วดำหวาน
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำเปล่า

วิธีทำขาหมูพะโล้

ขั้นตอนที่ 1 : ก่อนอื่นเรามาเตรียมขาหมูกันก่อนดีกว่าค่ะ สำหรับขาหมูสามารถเลือกได้ทั้งขาหน้าและขาหลังเลยนะคะ นำมาทำความสะอาดและย่างหรือทอดให้หนังสุกพองพอประมาณ นำมาพักไว้ก่อน จากนั้นล้างเห็ดหอมและฟองเต้าหู้ให้สะอาดแล้วแช่น้ำจนนิ่ม พักไว้

ขั้นตอนที่ 2 : ใส่เครื่องเทศลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยน้ำเปล่าพอประมาณ เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมด้วยสามเกลอ, ผงพะโล้, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลปี๊บ คนผสมจนน้ำตาลเริ่มละลายแล้วชิมรสชาติเล็กน้อย จากนั้นเทเห็ดหอมและน้ำแช่เห็ดหอมลงไป ตามด้วยนำขาหมูลงหม้อ จัดให้สวยงามแล้วปิดท้ายสวย ๆ ด้วยฟองเต้าหู้

ขาหมูก่อนตุ๋น
ขาหมูก่อนตุ๋น

ขั้นตอนที่ 3 : ตุ๋นขาหมูเป็นเวลา 3 ชั่วโมง สำหรับบนตัวเครื่องใช้โหมดเพิ่มเติม (โหมดที่ 5) และเลือกเวลา 3 ชั่วโมง ส่วนบนแอพพลิเคชั่นใช้โหมดตุ๋นหรือ simmered soup เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเช่นเดียวกันค่ะ ระหว่างนั้นแนะนำให้เปิดฝาหม้อเช็กปริมาณน้ำเป็นระยะเพราะระหว่างตุ๋นจะมีน้ำจากหมูและฟองเต้าหู้ออกมาเพิ่มค่ะ

ตั้งเวลาขาหมู. หม้อหุงข้าว Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker 1.6 L 10
ตั้งเวลาหม้อหุงข้าว Xiaomi

ขั้นตอนที่ 4 : ใกล้ครบเวลาแล้วเราจะลวกคะน้า, ต้มไข่ และหั่นผักกาดดองเตรียมไว้ค่ะ หลังจบการทำงานแล้วเปิดออกมาดูนี่ขาหมูของราอวบอิ่มน่าทานมาก นำขาหมูออกมาแยกเอาเฉพาะเนื้อและหั่นให้เป็นชิ้นสวยงามวางลงบนข้าวสวยร้อน ๆ และเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ก่อนหน้า เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวและน้ำซุปพะโล้หอม ๆ ค่ะ

ขาหมู. หม้อหุงข้าว Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker 1.6 L 10
ขาหมูจากหม้อหุงข้าว Xiaomi หลังตุ๋น 3 ชั่วโมง
ขาหมู. หม้อหุงข้าว Xiaomi Mijia Smart Rice Cooker 1.6 L 10
นำขาหมูที่ทำด้วยหม้อหุงข้าว Xiaomi จัดใส่จานให้เรียบร้อย

วีดีโอ วิธีทำขาหมูพะโล้ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

และนี่ก็คือสูตรขาหมูพะโล้จากหม้อหุงข้าวที่เรานำมาแชร์ในบทความนี้ค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะ บอกเลยว่าสูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก ๆ เพราะแค่ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ตั้งเวลาตามต้องการ เหลือเวลาไปทำอย่างอื่นอีกเยอะเลยค่ะ สะดวกกว่าการตุ๋นด้วยหม้อหุงข้าวทั่วไปหรือตุ๋นด้วยวิธีอื่น ๆ

ขาหมูออกมาเปื่อยนุ่มกำลังดี เนื้อหลุดล่อนจากกระดูกจนแทบไม่ต้องออกแรงเลยค่ะ เนื้อออกมาสวย เด้ง ฉ่ำ นิ่ม ไม่เละ และที่สำคัญคือดูน่าทานมาก การตุ๋นด้วยหม้อหุงข้าวรุ่นนี้ก็สะดวกสุด ๆ เพราะแค่ใส่น้ำใส่เครื่องปรุงก็ถือว่าจบหน้าที่ของเราแล้วค่ะ ไม่ต้องมาคอยดูระดับน้ำหรือกดหุงซ้ำ ๆ เหมือนวิธีอื่น ๆ ค่ะ ถือว่า Xiaomi Smart Rice cooker เครื่องนี้ตอบโจทย์และสามารถใช้งานได้หลากหลายจริง ๆ ค่ะ

Ningning

Ningning

Hi guys, I'm Ningning. Graduated from NSTRU in Business English Program. I'd like to sing a song even though my voice is ... Nice to meet you :)

Next Post