9 สูตร สารพัดเมนูต้มยำ จี๊ดจ๊าด เปรี้ยวถึงใจ
อาหารไทยเป็นอาหารที่มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นของเครื่องเทศค่อนข้างจะโดดเด่นเฉพาะตัวเลยแหละ และเครื่องเทศหลัก ๆ ที่เราใช้กันอย่างแพร่หลายก็จะมีข่า, ตะไคร้, หอมแดง, กระเทียม, พริก และใบมะกรูด ถ้าสังเกตคืออาหารไทยแทบจะทุกชนิดจะมีสมุนไพรเหล่านี้ผสมอยู่อย่างน้อยหนึ่งชนิดค่ะ ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด รวมถึงน้ำจิ้มและน้ำพริกต่าง ๆ นานา และ "ต้มยำ" ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่มีการผสมผสานสมุนไพรหลากหลายชนิดเข้าด้วยกันและมีทั้งกลิ่นและรสชาติที่เป็นลักษณ์จนเรียกได้ว่าเจ้าต้มยำนี่แหละคืออาหารที่สะท้อนถึงความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี ...
