Archives: Foods

นอกจากข้าวหอมมะลิแล้วข้าวเหนียวยังเป็นข้าวอีกหนึ่งชนิดที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทยตอนบนไปจนถึงประเทศเพื่อนบ้าน อาจจะดูเป็นเรื่องเล็ก ๆ แต่เพื่อน ๆ ทราบไหมคะว่าการทานข้าวเหนียวนี่ถือเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งเลยนะคะ ซึ่งคนไทยในภาคเหนือ - อีสานเนี่ยเขานิยมทานข้าวเหนียวเป็นหลักและทานกันมานานหลายร้อยปีแล้วค่ะ สาเหตุหลัก ๆ ที่คนภาคเหนือและอีสานนิยมทานข้าวเหนียว ก็เพราะว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและทานง่าย เมื่อเทียบกับข้าวสวยทั่วไปแล้ว คุณสามารถพกพาข้าวเหนียวในปริมาณที่น้อยลงได้โดยที่ให้พลังงานและความอิ่มได้ไม่ต่างกัน ดังนั้นข้าวเหนียวจึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการพกพาเลยค่ะ แถมคุณสมบัติเด่นอย่างการจับตัวเป็นก้อนยังทำให้สามารถพกพาออกไปทานนอกบ้านได้สะดวก ยิ่งอาหารอีสานมักจะประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์และพืชผักพื้นบ้านที่สามารถหาได้ทั่วไป ยิ่งทำให้การทานอาหารง่ายและรวดเร็วมากขึ้น เพียงแค่หุงข้าวเหนียวใส่กระติ๊บแล้วพาดบ่าเดินออกจากบ้าน ...

มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่ถูกออกแบบมาได้อย่างเพอร์เฟ็กลงตัว ร่างกายส่วนต่าง ๆ ของเรามีการทำงานอย่างเป็นระบบ ไม่ว่าจะเป็นระบบหายใจ, การเคลื่อนไหว หรือระบบขับถ่ายล้วนทำงานสัมพันธ์กัน โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายถือว่าเป็นระบบที่ต้องทำงานแทบจะตลอดเวลาและต้องมีการทำงานที่สัมพันธ์กัน เมื่อไหร่ก็ตามที่ทั้งสองระบบนี้ขัดข้องหรือมีปัญหาก็จะส่งผลเสียมากมายต่อร่างกายของเราค่ะ และหนึ่งในปัญหาที่เราเป็นกันมากที่สุดเลยก็คือ อาการท้องผูก บางคนอาจจะมีอาการท้องผูกในระยะเวลาสั้น ๆ แค่ 2-3 วัน แต่สำหรับบางคนนนั้นอาจจะกินเวลายาวนานหลายสัปดาห์ซึ่งสิ่งที่ตามมาก็คือคุณจะเริ่มมีปัญหากลิ่นตัว, กลิ่นปาก, รู้สึกปวดท้อง หรือร้ายแรงที่สุดก็คือโรคมะเร็งลำไส้ที่สามารถคร่าชีวิตของเราได้เลยทีเดียว ...

ตะกร้อมือสวัสดีค่าาาาา กลับมาพบกันอีกแล้ว เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับบทความเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตที่เราได้แนะนำเพื่อน ๆ ไปในบทความที่แล้ว ลองทำครบทุกเมนูกันหรือยังคะ? สำหรับคนที่ได้ลองทำแล้วก็คงจะฟินกับความเป็นญี่ปุ่นกันไปไม่ใช่น้อย แต่ในวันนี้เราเปลี่ยนมาทำเมนูอร่อย ๆ จากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายขึ้นกันดีกว่าค่ะ อย่างเมนูจากผักก็เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายทั้งในห้างสรรพสินค้าและตลาดทั่วไป ทั้งยังมีราคาไม่แพงและมีสารอาหารทางโภชนาการหลายอย่างเลยค่ะ ซึ่งจากบทความก่อน ๆ เราก็มีทั้งเมนูจากผักบุ้ง, เมนูจากข้าวโพด และเมนูจากฟักทองที่มาเสิร์ฟร้อน ๆ ถึงหน้าจอกันแล้ว วันนี้ก็ขอคงคอนเซ็ปท์เดิมในการนำเสนออาหารเพื่อสุขภาพอย่าง "เมนูจากมันฝรั่ง" ...

สำหรับสายรักสุขภาพที่นอกจากการออกกำลังกายแล้ว อาหารการกินก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่เป็นตัวกำหนดว่าคุณจะสามารถไปถึงเป้าหมายที่ตั้งใจไว้หรือไม่ ซึ่งอาหารเพื่อสุขภาพนี่มีมากมายหลายอย่างค่ะ ไม่ว่าจะเป็นไข่ขาว, เนื้อสัตว์ไม่ติดมันอย่างอกไก่, ธัญพืช หรือผักและผลไม้ค่ะ ซึ่งฟักทองก็คือหนึ่งในผักผลไม้ที่เหมาะกับการลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง เพราะนอกจากรสชาติหวานมันถูกใจแล้วฟักทองยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายและยังมีใยอาหารสูงอีกด้วยค่ะ ยิ่งไปกว่านั้นฟักทองยังสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นขนม, ของคาว หรือของหวานก็อร่อยลงตัว ยิ่งเป็นเมนูที่มีกะทิผสมนี่ยิ่งเข้ากั๊นเข้ากัน พูดมาขนาดนี้ท้องก็เริ่มร้องเสียงดังสนั่นแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าเมนูฟักทองในวันนี้มีอะไรบ้าง ฟักทองไทย vs ฟักทองญี่ปุ่น สำหรับฟักทองที่เราเห็นกันทั่วไปจะมีอยู่ ...

おはようございます ~ (โอฮาโยะ โกไซมาซึ) 🙇 สวัสดีค่าาา ทักทายเป็นภาษาญี่ปุ่นแบบนี้แน่นอนว่าบทความของเราต้องเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นแน่นอน เมื่อพูดถึงญี่ปุ่นหลายคนอาจจะมีภาพดอกซากุระและภูเขาไฟฟูจิแว้บเข้ามาในหัวเป็นอันดับแรก ๆ ซึ่งญี่ปุ่นก็เป็นอีกหนึ่งประเทศยอดนิยมที่อยู่ในแพลนเที่ยวรอบโลกของใครหลาย ๆ คน ค่ะ ในส่วนของค่าเงินที่ไม่ได้แตกต่างกันสักเท่าไหร่นัก ไม่ว่าจะไปช่วงไหนก็ดูสวยงามราวกับภาพวาด อย่างช่วงฤดูใบไม้ร่วงก็จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่น เด็ก ๆ จะแต่งตัวน่ารัก ๆ ...

Hiiiii สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูจากผักบุ้งที่เราได้แนะนำไปในบทความที่แล้ว อร่อยถูกใจใช่ไหมล่ะ จะว่าไปแล้วเราก็เขียนบทความแนะนำเมนูอาหารมาเยอะมาก ๆ เลยนะคะเนี่ย ไม่ว่าจะเป็นเมนูของหวาน, เมนูจากไข่ขาว, เมนูจากไข่เจียว, เมนูจากกระดูกหมู, เมนูจากหมูสับ, เมนูจากอาหารทะเล, เมนูอาหารตามสั่ง, เมนูจากข้าวโอ๊ต, เมนูกับแกล้ม, เมนูก๋วยเตี๋ยว, เมนูจากผัก, เมนูน้ำพริก, ...

ฮัลโหลววววว สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วกับบทความแนะนำสูตรเมนูอาหารที่ทั้งง่ายและอร่อย บทความก่อนหน้าเราได้แนะนำเมนูจากไข่ต้มและเมนูจากอกไก่ไปแล้ว เป็นอย่างไรกันบ้าง ลองไปทำกันบ้างหรือยังคะ? วันนี้เราก็ยังอยู่ในคอนเซปต์อาหารรักสุขภาพเหมือนเดิมค่ะ คราวนี้เราจะเปลี่ยนมาทานผักกันบ้าง และผักที่เราเลือกมาแนะนำเพื่อน ๆ ในบทความนี้ก็คือ “ผักบุ้ง” นั่นเอง ที่เลือกผักบุ้งก็เพราะผักชนิดนี้สามารถทานง่าย มีความกรอบเป็นเอกลักษณ์ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวกวนใจน่าจะทำให้คนที่ไม่ชอบทานผักสามารถหันมาทานผักได้ง่ายขึ้น และที่สำคัญคือเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปเพราะผักบุ้งมีขายตลอดทั้งปี หรือถ้าใครเป็นสายออแกนิกจะปลูกผักบุ้งทานเองก็ถือว่าทำได้ง่ายและสนุกอีกด้วยค่ะ ...

สวัสดีจ้า กลับมาพบกันอีกแล้วกับบทความแนะนำสูตรเมนูอาหารจากวัตถุดิบต่าง ๆ มากมายที่เรารวบรวมมาฝากเพื่อน ๆ หลาย ๆ บทความก่อนหน้าเราได้พูดถึงเมนูไข่กันไปเยอะแล้วนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากไข่เจียว, เมนูจากไข่ขาว หรือเมนูของหวานอร่อย ๆ จากไข่ หลายคนอาจจะทานไข่กันจนเบื่อแล้ว โดยเฉพาะคนที่กำลังดูแลรูปร่างฟิตหุ่นนั้น เพราะเมนูไข่ต้มถือเป็นเมนูอาหารหลักเลยก็ว่าได้ แถมยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีราคาถูก ทานง่าย และทำได้รวดเร็ว นอกจากโปรตีนแล้วในไข่หนึ่งฟองยังให้พลังงานประมาณ ...

สวัสดีค่ะ ห่างหายกันไปนานเลยนะคะกับบทความแนะนำเมนูอาหารคลีน วันนี้เรากลับมาพร้อมกับวัตถุดิบหลักอันทรงคุณค่าอย่าง "ข้าวโอ๊ต" ธัญพืชยอดฮิตที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก โดยเฉพาะทวีปยุโรปและอเมริกาที่ทานข้าวโอ๊ตกันมาอย่างช้านาน ซึ่งข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมายจนนับไม่ถ้วนเลยค่ะ ยิ่งเดี๋ยวนี้หลายคนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้นข้าวโอ๊ตเลยกลับมาเป็นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพยอดฮิตอีกครั้ง โดยข้าวโอ๊ตจะมีรสชาติเฝื่อนเล็กน้อยและค่อนข้างแข็ง หลายแบรนด์เลยนิยมนำข้าวโอ๊ตมารีดให้แบนทำออกมาในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อความสะดวกในการรับประทานและนำไปประกอบอาหาร ข้าวโอ๊ตคือธัญพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ในกลุ่มเดียวกับหญ้า แต่เมล็ดของหญ้าชนิดนี้สามารถรับประทานได้ค่ะ ซึ่งสมัยก่อนเนี่ยข้าวโอ๊ตเป็นเพียงวัชพืชที่เติบโตขึ้นมาในทุ่งข้าวสาลีเท่านั้นเองค่ะ ต่อมาชาวนาก็ได้นำวัชพืชเหล่านั้นมาเลี้ยงสัตว์ต่าง ๆ หลังจากนั้นก็เริ่มมีการนำข้าวโอ๊ตมาบริโภคในครัวเรือนเล็ก ๆ ต่อมาข้าวโอ๊ตก็กลายมาเป็นธัญพืชที่ปลูกและรับประทานกันอย่างแพร่หลายเลยค่ะ ...

Hii Guys!! กลับมาพบกับบทความแนะนำเมนูอาหารอีกแล้วนะคะ หลังจากที่หลาย ๆ บทความก่อนหน้านี้เราแนะนำสูตรเมนูอาหารไปเยอะแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเมนูจากไก่, เมนูจากเส้นก๋วยเตี๋ยว, เมนูแซนด์วิช, เมนูอาหารตามสั่ง, เมนูผัก ไปจนถึงเมนูสปาเก็ตตี้ต่าง ๆ ซึ่งเมนูที่แนะนำไปส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารคาวใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราเลยลองเปลี่ยนมาทำขนมหวานทานกันบ้างดีกว่า พูดถึงขนมหวานหลายคนถึงกับกลืนน้ำลายรอเพราะแค่คิดว่าจะได้ลิ้มชิมรสความหวานพร้อมกับสูดกลิ่นหอมของขนมก็แทบจะอดใจไม่ไหวแล้ว และแน่นอนว่าขนมหวานที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ เนี่ยทำง่ายและอร่อยเหมือนเดิมค่ะ มีให้เพื่อน ...