อาหารและเครื่องดื่ม

‘เมืองน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก’ คือคำขวัญสั้น ๆ ที่จำได้ง่าย ๆ ของ จ.กระบี่ ค่ะ การเดินทางมา จ.กระบี่ เดี๋ยวนี้สะดวกขึ้นเพราะมีเครื่องบินตรงมาจากกรุงเทพฯ หรือหากเพื่อน ๆ คนไหนมาจากเที่ยวภูเก็ตก็สามารถขับรถต่อมาเกือบ ๆ 3 ชั่วโมงก็ถึงจังหวัดกระบี่แล้วล่ะค่ะ กระบี่เป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่โด่งดังมากมายหลายแห่ง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ...

ประเทศไทยถือว่าได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีนเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นซีรีส์จีนที่มีให้เลือกหลากหลายแนว เช่น ซีรีส์จีนแนวย้อนยุค, ซีรีส์จีนแนวไฮสคูล, ซีรีส์จีนแนวดราม่า, ซีรีส์จีนแนวเกมเมอร์ หรือจะเป็นซีรีส์จีนแนวสบายสมอง เรียกได้ว่านักแสดงชาวจีนกำลังเป็นที่ฮอตฮิตเป็นอย่างมากในตอนนี้ และไม่เพียงแค่ซีรีส์จีน อนิเมะและการ์ตูนจีนก็ถือว่านิยมไม่แพ้กัน ด้วยการเล่าเรื่องที่น่าติดตาม ภาพดี เนื้อหาสนุก ทำให้ใครหลายคนออกจากวังวนของอนิเมะและการ์ตูนจีนไม่ได้เลยค่ะ นอกจากซีรีส์และอนิเมะของจีนแล้ว สิ่งหนึ่งที่ประเทศไทยได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีนนั่นก็คือด้านวัฒนธรรม เห็นได้จากวันตรุษจีนที่มีชาวไทยเชื้อสายจีนได้เข้าร่วมเทศกาลเพื่อทำกิจกรรมมากมาย หนึ่งในนั้นก็คือการสวมชุดกี่เพ้าสวย ๆ...

เกาะภูเก็ตถือเป็นเกาะสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก รวมถึงจังหวัดภูเก็ตเองยังจัดอยู่ในลำดับต้น ๆ ของจังหวัดที่มีคนอยากมาเยือนมากที่สุด หากใครที่ได้มีโอกาสมาเยือนภูเก็ตสักครั้งก็จะเข้าใจทันทีเลยว่าจริง ๆ แล้วภูเก็ตไม่ได้จะมีแค่หาดทรายที่สวยงาม และทะเลสีคราวที่ทอดยาวเท่านั้น แต่ภูเก็ตยังประกอบไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวอีกมากมายที่รอให้คุณได้ไปชมเชยด้วยตาของคุณเอง อย่างย่านเมืองเก่าภูเก็ตที่ตั้งอยู่ใจกลางของจังหวัดก็ถือเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์คค่ะที่ไม่ควรพลาด ตึกรามบ้านช่องเมื่อครั้งอดีตยังคงตั้งตระหง่านสวยงามรอให้คุณได้เก็บภาพบรรยากาศอยู่นะคะ นอกจากนี้แล้วภูเก็ตก็ถือเป็นอีกหนึ่งจังหวัดค่ะที่มีจุดชมวิวมุมสูงที่งดงามเกินจะบรรยาย ซึ่งถ้าหากคุณคิดว่ามีแค่แหลมพรหมเทพแล้วล่ะก็ คงต้องคิดใหม่แล้วล่ะค่ะ เพราะตอนนี้ก็มีทั้งผาหินดำและแหลมกระทิงที่ต่างก็สวยงามไม่แพ้กัน แต่ 2 ที่หลังที่บอกไปนั้นอาจจะต้องบุกป่าฝ่าดงกันสักนิดนึงนะคะ บอกเลยว่าแค่ใจอย่างเดียวคงจะไม่ได้คงต้องอาศัยร่างกายที่ฟิตกันด้วยนะคะ อิอิ...

‘ของกินเล่น’ หรือ ‘Snack’ เป็นอาหารที่นิยมทานระหว่างมื้อ ไม่ได้เป็นอาหารจานหลัก มักทานเป็นของว่าง หรือเป็นขนมต่าง ๆ เช่น กล้วยตาก, , ผักอบกรอบ, เกาลัด, ไดฟูกุ, ขนมหวานจากกาแฟ หรือจะเป็น ขนมกินเล่นจากประเทศจีน, ขนมกินเล่นจากประเทศเกาหลี ก็น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ เมื่อพูดถึงของกินเล่น...

หากข้าวเป็นอาหารหลักของชาวตะวันออกอย่างเรา อาหารหลักของชาวตะวันตกก็คงต้องยกให้กับขนมปังค่ะ ซึ่งเจ้าขนมปังนี่ก็มีมานานมากแล้วนะคะตั้งแต่สมัยก่อนคริสต์กาลนู่นนนนนเลยค่ะ โดยในสมัยก่อนเนี่ยเขาเอาน้ำแป้งมาเทราดลงบนแผ่นหินร้อน ๆ เมื่อแป้งนั้นสุกก็จะมีลักษณะนุ่มฟูเล็กน้อยและมีรสชาติดีค่ะ ต่อมาเมนูขนมปังก็กลายเป็นที่นิยมและถูกพัฒนาปรับปรุงสูตร รวมถึงวิธีการทำขึ้นมาเรื่อย ๆ จากแผ่นหินร้อน ๆ ก็เปลี่ยนมาอบด้วยฟืน, เตาเผา, เตาอบไฟฟ้า และเครื่องทำขนมปังที่กำลังได้รับความนิยมมาก ๆ ในยุคนี้ รวมถึงสูตรขนมปังก็มีหลากหลายรูปแบบมาก ๆ เลยค่ะ...

ถ้าจะให้ทุกคนลองบอกชื่อเมนูที่ทานบ่อยที่สุดมาคนละ 5 เมนู เราเชื่อว่าหนึ่งในนั้นจะต้องมีเมนูยำอย่างแน่นอนค่ะ นั่นก็เพราะยำเป็นเมนูอร่อยที่หาทานได้ง่ายและกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เพรามีร้านยำเก๋ ๆ ผุดขึ้นใหม่แทบจะทุกซอกทุกซอยราวกับดอกเห็ด แถมร้านยำแต่ละร้านก็งัดสูตรเด็ดเคล็ดลับออกมามัดใจผู้บริโภคอย่างเรา ๆ จนเลือกแทบไม่ถูกว่าจะทานเมนูอะไรดี นอกจากนี้ยำยังสามารถทานได้ทุกโอกาส จะเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ทานเพลินสุด ๆ และเป็นเมนูยอดนิยมในวงเหล้าเลยก็ว่าได้ค่ะ จริง ๆ แล้วเมนูยำนี่มีมานานแล้วค่ะ เพียงแต่ยำในสมัยก่อนจะมีรสชาติไม่จัดจ้านมากนักและค่อนข้างจะเน้นความหลากหลายครบเครื่อง...

ถ้าหากจะพูดถึงมันเทศที่อร่อย มีรสหวานฉ่ำอันเป็นเอกลักษณ์ หลาย ๆ คนก็คงจะทราบกันดีว่ามันเทศที่ว่านี้ก็คือมันหวานจากญี่ปุ่นนั่นเองค่ะ มันหวานญี่ปุ่นนอกจากจะเป็นที่พูดถึงกันในเรื่องของรสชาติที่เป็นเลิศและแตกต่างจากมันเทศทั่ว ๆ ไปแล้วนั้น มันหวานญี่ปุ่นเองก็ยังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังอยู่ในช่วงที่ต้องควบคุมน้ำหนักค่ะ เพราะมันหวานญี่ปุ่นนั้นมีค่า GI หรือดัชนีน้ำตาลที่ต่ำและยังเป็นที่ทราบกันดีว่าไม่มีไขมันด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นอาหารที่มีปริมาณเส้นใยสูง ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกายได้ดีทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานโดยที่ไม่จำเป็นต้องกินในแคลอรีที่มากเกินความจำเป็น ทำให้มันหวานญี่ปุ่นถึงกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสายสุขภาพเลยล่ะค่ะ (1-5) ความพิเศษของมันหวานญี่ปุ่นที่ทำให้มันแตกต่างจากมันเทศทั่ว ๆ ไปนั่นก็คือรสชาติที่หวานฉ่ำ เนื้อเนียนละเอียดให้สัมผัสที่นุ่ม...

“เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ” ยินดีต้อนรับสู่จังหวัดสุราษฎร์ธานีค่าาา จังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย มีความน่าหลงไหล และมีสถานที่ท่องเที่ยวทั้งทางบกและทางทะเลอย่างครบครันเลยค่ะ หากพูดถึงจังหวัดสุราษฎร์ธานี สถานที่ท่องเที่ยวแรก ๆ ที่หลายคนนึกออกคงจะเป็นเกาะสมุย เกาะเต่า และเกาะพะงันอย่างแน่นอน เพราะเกาะทั้งสองนั้นเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมและเป็นที่รู้จักของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะคนที่ชอบแสงสีและความสนุกสนานยามค่ำคืนต้องพุ่งไปเกาะพะงันเลยค่ะ เพราะที่นี่มีงานปาร์ตี้สนุกสนานอย่างไม่ขาดสาย ทั้ง Full...

ตรัง เป็นอีกหนึ่งจังหวัดทางภาคใต้ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีทั้งในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งถ้าหากจัดลำดับความสวยงามของท้องทะเล ผืนน้ำ หรือแม้แต่เกาะกลางน้ำ จ.ตรังก็ไม่เคยเป็นสองรองใคร ถือว่ามีความสวยงามที่เทียบเคียงได้กับเกาะพีพีในจังหวัดกระบี่หรือแม่แต่เกาะหลีเป๊ะในจังหวัดสตูลได้สบาย ๆ เลยละค่ะ สถานที่ท่องเที่ยว จ.ตรัง มีที่ไหนบ้าง ? ถ้ำมรกต สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงาม มีชื่อเสียงในจ.ตรัง...

เฟรนช์ฟราย, มันฝรั่งทอด หรือผักอบกรอบ เมื่อพูดถึงอาหารกรุบกรอบเหล่านี้เราเชื่อว่าหลาย ๆ คนจะต้องอดใจไม่ไหวอย่างแน่นอนค่ะ นั่นก็เพราะอาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อย ยิ่งทานก็ยิ่งหยุดไม่ได้ แต่แค่ทานมันฝรั่งกรอบ ๆ อย่างเดียวยังไม่พอ ยิ่งได้ทานพร้อมซอสต่าง ๆ ก็ยิ่งช่วยเพิ่มความฟินมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, มายองเนส หรือผงปรุงรสเขย่า แต่ไม่ว่าจะเป็นซอสชนิดไหนก็คงจะอร่อยถูกใจสู้  "ชีสดิป"...