อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารกระป๋องเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปถั่วโลก นั่นเป็นเพราะว่าอาหารกระป๋องให้ความสะดวกสบายขณะรับประทาน  เนื่องจากเราไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรมาก อาหารกระป๋องบางยี่ห้อแกะกระป๋องปุ๊บก็สามารถทานได้เลยค่ะ หลายคนชอบพกพาอาหารกระป๋องขณะไปตั้งแคมป์หรือเดินทางไกล เพราะการทานอาหารกระป๋องเป็นวิธีสะดวกในการเติมเต็มสารอาหารในเวลาที่เร่งรีบหรือวันที่เราต้องอยู่ในสถานที่ที่ห่างไกล ไม่สามารถปรุงอาหารได้ค่ะ อาหารกระป๋องมีมากมายหลายประเภทแต่อาหารกระป๋องที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือปลากระป๋อง, ทูน่ากระป๋อง, กาแฟกระป๋อง, แฮมกระป๋องรวมไปถึงผลไม้กระป๋อง นั่นเป็นเพราะอาหารกระป๋องเหล่านี้หาซื้อได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่นอกจากอาหารกระป๋องเหล่านี้แล้ว “ถั่วอบกระป๋อง” ก็เป็นอาหารกระป๋องที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันค่ะ หากวันนี้คุณกำลังหาซื้อถั่วอบกระป๋องอยู่เราก็มีสินค้าและคำแนะนำในการเลือกซื้อมาฝากกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย ถั่วอบกระป๋องยี่ห้อไหน ที่ตอบโจทย์คุณได้ดีที่สุด  [summary...

‘ขนมไทย’ ถือเป็นของหวานที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานตั้งแต่โบราณจนถึงปัจจุบัน สำหรับขนมไทยนั้นก็ถือว่าเป็นขนมที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว ทั้งรสชาติที่หวานละมุนลิ้น กลิ่นหอมจากควันเทียนที่แสนรัญจวนใจ รวมถึงขั้นตอนการผลิตที่ต้องใช้ความพิถีพิถันมากเป็นพิเศษ เหล่านี้ต่างก็เป็นสิ่งที่ยากที่จะเลียนแบบได้  เมื่อพูดถึงขนมไทยเพื่อน ๆ นึกถึงขนมอะไรกันบ้างครับ?… อย่างแรกที่ปิ้งเข้ามาในหัวก็คงจะเป็นทองหยิบ, ทองหยอด, ทับทิมกรอบ, ขนมลูกชุบ และขนมอื่น ๆ อีกหลายชนิด แต่ขนมไทยที่ทุกคนคงจะรู้จักและเป็นที่ถูกอกถูกใจมาก ๆ อีกอย่างนั้นก็คงจะเป็นขนมฝอยทองอย่างแน่นอนครับ...

เมื่อนึกถึงรสชาติอาหารแต่ละคนมักจะมีความชอบที่แตกต่างกันออกไป หลายคนอาจจะชอบรสหวาน, รสเค็ม, รสเปรี้ยวหรือบางคนก็ชอบรสเผ็ด ผู้เขียนมองว่ารสเผ็ดเป็นรสชาติที่คนไทยชอบมากที่สุดผู้เขียนเองก็ชอบเพราะยิ่งเผ็ดก็ยิ่งแซ่บ โดยในจุดนี้เราจะเห็นได้จากอาหารท้องถิ่นทุกพื้นที่ของคนไทยมักจะมีส่วนผสมของพริกป่นและพริกสดเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ, น้ำพริก, น้ำยำหรือพริกแกง รวมไปถึงอาหารที่ได้อิทธิพลมาจากต่างประเทศ อย่าง หม่าล่า, กิมจิ และโคชูจัง ก็ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารรสเผ็ดร้อนที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หากคุณอยากทานอะไรเผ็ดแบบถึงใจก็ห้ามพลาดเลยนะคะเพราะเราจะรีวิว "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด" หรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า “มาม่ารสเผ็ด”...

ตอนนี้เรากำลังจะเดินทางมาถึงสิ้นปี 2021 กันแล้ว หลาย ๆ คนคงเริ่มแพลนกันแล้วว่าจะไปเที่ยวที่ไหนดี สถานที่เที่ยวยอดฮิตช่วงสิ้นปีคงหนีไม่พ้น ภูกระดึง, ม่อนแจ่ม, ปาย หรือ ดอยอินทนนท์ เพราะจะได้ไปสัมผัสบรรยากาศหนาวเหน็บบนยอดดอย ซึ่งถือว่าเป็นอากาศที่หาชมได้ยากในประเทศไทย ขึ้นเหนือแล้วก็ต้องลงใต้กันต่อ ที่เที่ยวยอดนิยมก็คือทะเลและเกาะต่าง ๆ เช่น เกาะกระดาน, เกาะพะงัน,...

ขนมเป็นอาหารว่างที่หลายคนชื่นชอบหลายคนอาจจะชอบขนมกรุบกรอบ ขนมรสเผ็ดหรืออาจจะชอบขนมหวาน แน่นอนว่าในท้องตลาดนั้นมีขนมมากมายให้เราได้เลือกซื้อค่ะ ทั้งไดฟุกุ, ขนมคีโต, บราวนี่, ขนมถั่วตุ้บตั้บ, ขนมญี่ปุ่น, ขนมไทย, ผักอบกรอบ, กราโนลารวมไปถึงพริกทอด แต่ขนมเหล่านี้หลายคนอาจจะกินมาบ่อยจนเบื่อแล้ว ดังนั้นวันนี้เราเลยอยากแนะนำขนมอีกหนึ่งชนิดที่เริ่มผลิตมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณนั่นก็คือ “มาร์ชเมลโลว์” ค่ะ มาร์ชเมลโลว์เป็นขนมหวานที่หลายคนชื่นชอบนั่นเป็นเพราะว่ามันนุ่มฟูและทานได้ง่ายมากมาก คุณสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์ทานกับช็อกโกแลตร้อน, โกโก้ร้อน, ไมโลร้อน, โรยหน้าอาหารเช้า...

เมื่อพูดถึงประเภทของอาหาร หลายคนก็จะนึกถึง อาหารคาว หรือ อาหารหวาน หากพูดให้เจาะลึกลงไปกว่านั้นอาหารแต่ละประเภทก็สามารถแบ่งได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น อาหารประเภทแกง, อาหารประเภทต้ม, อาหารประเภททอด, อาหารประเภทผัด หรืออาหารประเภทเส้น อย่าง ก๋วยเตี๋ยว, สปาเก็ตตี้, ผัดไทย เห็นได้ว่าแต่ละประเทศก็จะมีวัฒนธรรมการทานอาหารประเภทเส้นที่แตกต่างกัน อย่างของไทยก็จะเป็นเมนูยำวุ้นเส้นและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ส่วนของยุโรปก็จะเป็นเมนูพาสต้าและสปาเก็ตตี้ หรือประเทศเกาหลีก็ต้องยกให้เป็นจาจังมยอนและรามยอน...

หนีห่าว! ค่ะทุกคน วันนี้เรากลับมาอยู่กันที่กำแพงเมืองจีนกันเช่นเคย ไม่ต้องบอกก็พอจะเดากันได้ใช่ไหมคะว่าบทความในวันนี้ต้องเป็นอะไรที่เกี่ยวข้องกับประเทศจีนแน่ ๆ แต่ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าไม่ได้มารีวิว ซีรี่ส์จีน, มาม่าจีน, ซอสหมาล่า, ขนมทานเล่นจากจีน หรืออนิเมะจีนแต่อย่างใด เพราะในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาทานอาหารที่ประเทศไทยได้รับอิทธิพลมาจากจีนตั้งแต่โบราณกาล นิยมทานกันทุกเพศทุกวัย และเชื่อว่าเป็นอาหารโปรดของหลาย ๆ คน นั่นก็คือ “ซาลาเปา” นั่นเองค่ะ เจ้าซาลาเปาลูกขาว...

ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน อาหารเกาหลี ก็ยังคงเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทยเสมอ ด้วยกระแสจากซีรีส์เกาหลีต่าง ๆ หรือรายการวาไรตี้เกาหลี ที่มักจะมีฉากการรับประทานอาหารเกาหลีให้เห็นกันอยู่บ่อย ๆ รวมถึงยูทูปเบอร์ (Youtuber) ชาวเกาหลีหลาย ๆ ท่าน ที่ทำคอนเท้นต์เกี่ยวกับการทานอาหารเกาหลีลงในช่องยูทูปของตัวเอง ที่ทำให้เราดูไปน้ำลายสอไป โดยอาหารที่กินนั้นก็มีด้วยกันหลากหลายไม่ว่าจะเป็นบะหมี่, จาจังมยอน, ต๊อกบกกี และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ไก่ทอดเกาหลีที่ชุบแป้งทอดกรอบ...

ถ้าพูดถึง “ประเทศฝรั่งเศส” เพื่อน ๆ จะนึกถึงอะไรเป็นอย่างแรกคะ? สำหรับเราแล้วน้ำหอม, ศิลปะ และเบเกอรี่เป็นสิ่งแรก ๆ ที่เรานึกถึง เพราะทั้ง 3 สิ่งนี้ถือว่าเป็นจุดเด่นของประเทศฝรั่งเศสเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะปารีสที่เป็นเมืองในฝันของใครหลาย ๆ คน การได้ยืนจับมือกับคนที่รักภายใต้แสงไฟสุดอบอุ่นพร้อมมีหอไอเฟลเป็นแบคกราวด์คงจะเป็นฉากในฝันของใครหลาย ๆ คนรวมถึงเราด้วยค่ะ (ฮ่าฮ่า)...

วัฒนธรรมการทานอาหารญี่ปุ่นเป็นวัฒนธรรมที่แพร่หลายมากในสังคมไทย นั่นเป็นเพราะอาหารญี่ปุ่นสด ใหม่ เข้มข้นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่นอกจากอาหารญี่ปุ่นแล้ว เครื่องปรุงจากประเทศญี่ปุ่นก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นซอสเทอริยากิ, โชยุ, พอนสึ, มิริน, มิโซะรวมไปถึงวาซาบิ หากคุณเป็นคนที่รักการทานอาหารญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ คุณจะรู้เลยว่า “วาซาบิ” มีรสชาติอร่อยแค่ไหน ปกติแล้ววาซาบิมักจะทานร่วมกับซูชิ ซาซิมิและปูอัดเบนโตะ วาซาบิจะมีรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้นมาก หากคุณเคยทานวาซาบิแบบทั่วไปคุณจะรู้เลยว่าวาซาบิมีรสฉุนและให้ความเผ็ดร้อนทันทีที่ทานเข้าไปในคำแรก นอกจากนี้วาซาบิยังถูกใช้เป็นส่วนผสมของการเตรียมซอสและซุปเพื่อให้อาหารเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างออกไป...